地球通讯 (4) 人们的饮食禁忌

译者：戴辞

（由于某种机缘巧合，译者能不时收到并读懂一种以星际信号传输的方式，从地球发往不知那个宇宙星球的通讯文章。其内容都是从外星生物的视角，来描述地球上观察到的一些事情。译者觉得这些文章也许能有助于地球人反思地球上的一些司空见惯的东西，所以在获得永久并不可撤销的授权后，尝试着把它们翻译成地球语言，分享给地球上的同胞们。）

地球上不同地方的人，有各种各样不同的饮食禁忌。有的说法是认为某些饮食如果不巧同时食用了，会危及生命；有的说法则没有那么严重，认为某些饮食同时食用会不利于健康或者导致某些疾病。

其实很多那样的说法并不是基于人类的科学实验，而是人们的日常观察甚至是没有什么道理的想象。日常观察其实可能是不可靠的，因为两件时间顺序上前后发生的事情，比如说先发生同时食用某些不同的饮食，然后出现一些人体的不适甚至疾病等情况，而它们之间可能只是发生了时间上先后的巧合，而后出现的那些人体的不适甚至疾病等情况，是由其它因素造成的。其实测试那些说法并不难，进行简单的科学实验可能就可以验证各种说法的真伪。事实上确实也有一些有心人，通过科学实验纠正了一些流传多年的饮食禁忌的错误。

近几十年来，又出现了一些新型的饮食禁忌。主要是减肥和塑形或泛泛地与健康有关的饮食禁忌。比如有的是不吃肥肉或油脂类食物，有的是不吃糖类食物，有的是不喝碳酸类饮料，如此等等，不一而足。其中还有人走向极端，出现只吃肉不吃碳水化合物的配方，甚至还有人翻出古人的辟谷修炼方法，或真或假地或者一段时间全天断绝食物或全部饮食，或者轻断食地只是减免晚餐或其它的餐饮食量。

其实人们的科学实验证明，很少真正有饮食同时食用会有什么明显的毒副作用。而每一种人类已经长期在食用的饮食，都具有人体所需要的一些化学和营养元素。饮食对人体起作用，是需要一个长期和大量的过程。短时间之类，有限的食用任何饮食，对人的健康及其整体的影响，都是有限的。人们大可不必因噎废食，草木皆兵，而是应该顺势而为，适当注意即可。