生孩子时，饮奶水不足，老妈每天让我喝猪蹄汤，为了让孩子有口饭吃，强忍着喝到出月子，随后长时间看到看到猪蹄就反胃，完全没有想吃的欲望。

某天看到同事家做了这个，突然发现好久不吃这东西，又开始想念了，趁机去超市买了2个回家做一做。

主料

猪蹄 2个

辅料

生姜 适量

豆瓣酱 1大勺

食用油 适量

食盐 3克

料酒 1勺

开水 1碗

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

步骤7

步骤8

温馨小贴士：

1、豆瓣炒制过程中，一定要小火，要不容易糊锅。

2、炖的时候加开水，使肉更美味。

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