天气转冷，推荐2款丸子汤，口感细腻香软，有机会一定要多品尝下

天气转冷，推荐2款丸子汤，口感细腻香软，有机会一定要多品尝下！

一、【鸡胸肉丸子汤】

制作配料：鸡胸肉1块 胡萝卜半个 生姜2片 小葱1把 生抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 淀粉1勺 粉丝1把 青菜几颗 胡椒粉2克

制作方法：

1、准备一块鸡胸肉，把筋膜去掉，然后剁成鸡肉泥；

2、剁好的鸡肉泥放在碗中，加入生姜末、葱末、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌至上劲；

3、把胡萝卜切成小碎丁，放在肉泥里拌均匀；

4、锅中烧开水，把丸子挤进去，水开煮3分钟左右；

5、然后把丸子捞出来沥干水分；

6、另起锅加入少量植物油，油热后把葱丝和姜丝放进去，炒出香味，加入开水，再把丸子放进去；

7、煮开以后把粉丝放进去煮3-5分钟左右，把粉丝煮软；

8、再放入盐调味，最后把青菜放进去煮开即可；

二、【酒酿南瓜丸子汤】

制作食材：南瓜1块 糯米粉适量 酒酿200克 鸡蛋1个

制作方法：

1、南瓜去皮后切成薄片，然后隔水上锅蒸熟；

2、然后加入20克白糖压碎，分次少量加入糯米粉，和成偏软一点的面团；

3、面团分成大约5克左右的小面剂；

4、然后搓成小丸子备用；

5、准备200克桂花酒酿和一个鸡蛋；

6、锅内加入足够的清水，加入南瓜丸子、搅拌几下，防止粘锅底，大约焖煮5分钟左右；

7、加入酒酿继续煮开；

8、最后淋入蛋液，煮开即可关火；

9、加入酒酿的糯米丸子汤，最适合女人喝了，健脾养胃，美容养颜，秋冬季节女人要多喝！

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