“冬天气虚，病就来”！建议中老年人：多吃气血双补的3种食物

大家好，我是小楠。细心的朋友会发现，每次一到冬天，就特别的容易生病，特别是感冒。虽然感冒是小病，但是在冬天，就会特别的难受。

冬天容易生病，其实最主要的原因，就是咱们的脾气，变得非常的虚弱。冬天非常冷，阳光也不充足，所以会导致脾气变得虚弱，从而容易生病。

一旦脾气弱，造成气虚，就非常容易生病，冬天也会容易手脚冰凉，这时候，可以多吃下面的3种食物，能帮助身体补脾补气，健康过冬天。

第一种：土豆

土豆是最常见的优质碳水，它和大米相比，营养成分是更加丰富的，它可以帮肠胃不好的人养胃，还能强健咱们的脾胃。

推荐菜肴：土豆疙瘩汤

食材：土豆、西红柿、青菜碎、面粉、鸡蛋液、鸡精

【做法】

1.地里挖的土豆，清洗干净，洗好后，削掉土豆皮，再切成丁。锅中烧热水，水热后，倒入土豆丁，煮3分钟后捞出。

2.煮好的土豆丁，一边加入面粉，一边搅拌，直到每一粒土豆裹上面粉。西红柿搓洗干净，然后切成碎备用。

3.起锅放油，倒入西红柿碎，翻炒出水后，倒入足量的水煮开，水开放土豆疙瘩，加入鸡精，淋上鸡蛋液和青菜碎，搅拌30秒，一份酸甜开胃，补气补脾的土豆疙瘩汤就做好了。

第二种：鸡肉

鸡肉是逢年过节，都会出现的肉食了。鸡肉被大家叫做“济世良药”，这是因为鸡肉的蛋白质丰富，还能够帮助补气补血，壮硕脾胃的功能。

推荐菜肴：鸡肉酥

食材：鸡胸肉、鸡蛋清、淀粉、香菇、玉米、香葱碎、盐、酱油

【做法】

1.市场买的鸡肉，清洗掉血水，洗好后，将它切成肉丁备用。香菇放入清水里，加入面粉，搓洗干净，洗好后，切成香菇丁，放置备用。

2.玉米去掉外皮，再剥下颗粒。将鸡肉丁放入搅拌机，打入1个鸡蛋清，加入1勺淀粉，酱油和盐，将它们打成肉泥。

3.打好的肉泥，加入香菇丁，玉米粒和香葱碎，用筷子搅拌。平底锅刷油，舀1勺鸡肉泥，摊成小长条，煎到两面都焦黄后，一道香脆营养，还补脾气的鸡肉酥就做好了。

第三种：糯米

糯米是酿米酒，最不可缺少的原材料。糯米的淀粉多，不仅可以酿酒，它对咱们的脾胃，也是非常好的，特别适合在冬天的时候，帮助咱们补脾气。

推荐菜肴：糯米蛋卷

食材：糯米、鸡蛋、香肠碎、香菇碎

【做法】

1.糯米提前一晚上泡在水中。泡好的糯米，放入蒸锅中，蒸个30分钟。将3个公鸡蛋，打入碗中，加入1勺淀粉和1小勺的清水，将鸡蛋打散均匀。

2.起锅刷油，倒入一些鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，摊好后，放在一旁备用。另外起锅放油，下葱花炒1分钟后，放入香菇和香肠碎炒5分钟。

3.将蒸好的糯米，倒入锅中，一起翻炒2分钟。摊好的鸡蛋饼放在盘中，舀上糯米，再卷起来，切成小圆饼，一份营养又补气的糯米蛋卷就做好了。

总结：一到冬天，就非常容易生病，其实这是因为冬天气虚，脾弱，这时候可以多吃上面3种食物，帮助咱们补气健脾，过个健康的冬天。