冬季上火，经常嗓子干痛，或许你应该试试这个流传千年的食疗方

寒冬来临，虽然户外天寒地冻，但是很多朋友家里确是温暖如春，暖气、空调给人带来舒适的同时，干燥、烦热也纷纷来袭，有没有小伙伴经常觉得嗓子又干又痛的，不要轻易尝试那些寒凉的药物，什么胖大海呀、各种含片呀，因为这些东西，长期服用比较寒凉，还会伤脾胃，而且不一定对症。

我们的医圣张仲景在两千年前，就给我们出了一个食疗方，我本人已经在家坚持做了三年了，效果很好，分享给大家，朋友们对照看看适合你吗?

食疗方的名字《猪肤汤》，里面有三种主要材料，一一给大家介绍一下：

猪肤（猪皮也）、 蜂蜜、炒熟的大米面。看到了吧，都是我们平时经常吃的食材，但是为啥可以治疗嗓子干痛呢。其实，药食同源，大米饭也是药材，只不过我们平时天天吃，就忽视了它，我们的祖先讲天人合一，世界每一种天然食物都有它独特的性、味，搭配在一起就会产生奇特的作用。这三种食材有啥独特作用呢，看简介：

猪皮味甘凉，具有滋阴补虚、清热利咽的功效。近年来，科学家发现，经常吃猪皮或猪蹄可以延缓衰老和抗癌。这是因为猪皮含有大量的胶原蛋白，可以减缓细胞的老化。对于阴虚内热、喉咙痛、低热等症状的患者，也更适合食用。

大米味甘，性平，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃、壮气力、强肌肉的功效。大米炒过之后，淀粉等物质被分解成活性炭，活性炭能有效吸附潮气、异味、污垢。因此，炒米不仅能暖胃健脾，还能祛湿止泻

蜂蜜味甘、性平，归脾肺胃经，有滋阴润燥、补虚润肺的效果，因此可以很好地缓解肠燥便秘，同时还可以润肺止咳，清除肺部毒素。

前面说了这么些，有些朋友一定要问了，制作方法是不是很麻烦呢，其实爱做美食的朋友们，我个人觉得不算麻烦，做一次可以吃半个月呢。而且听说还有美容的作用，是不是值得我们付出一些时间做一锅试试。

下面简单介绍一下如何制作：

准备食材比例如下:

1、切好的猪皮500克 ; 2、炒好的大米粉100克；3、蜂蜜150克；4、水3000ml

（本人独家秘方大公开：另外加入山楂100克、桂花3克，为啥加这些，这个是台湾的jt叔叔教的，因为猪皮毕竟有猪的味道，很多朋友受不了这个味道，加入山楂既可以去腥，还能开胃健脾，也算是一个改良口感的好方法。没有山楂加点青梅精也行，本人都尝试过，有桂花加一点当然更好了）

开始熬制：先把猪皮和山楂放入锅内熬制

水开后要打去浮沫，文火熬制大约2小时。

熬制时间到了，捞出猪皮和山楂。

下面往汤汁中，筛入炒过的大米粉，注意要不停搅拌，防止结块。

大米粉搅拌均匀了，就可以倒入蜂蜜，继续搅拌，如果有桂花此时可以加入一点了。

放凉以后，装入容器，冰箱冷藏保存，吃的时候挖出一块，含在嘴里，酸酸甜甜像果冻。怕凉的朋友，微波一下，热吃也很好的。

篇幅所限，如果大家要看具体过程，点击下面的链接，看视频教程，记得要关注、点赞支持哟！

滋阴美颜的千古食疗名方 猪肤汤