广东人都在喝什么酒？桌上不见“玉冰烧”，反而是这3款酒

说起广东的饮食，不少朋友都对当地的粤菜垂涎三尺，粤菜作为我国的八大菜系之一，以鲜甜口为主，味道是非常不错的，能够将食物的本味保存的很好。

当然大家不知道的是，实际上广东人喝起酒来也丝毫的不含糊，在前几年的数据统计中，广东人的酒水消费甚至高居全国前三，丝毫不比我们熟知的河南、山东、四川等地的酒友差多少。

说实话这样的数据也在意料之中，毕竟有美食的地方就少不了美酒的存在，而在这点上广东人是丝毫不逊色其他省份的，他们也有自己出名的酒，最为有代表性的就是“玉冰烧”了，这是一款豉香型的白酒，口感轻盈而偏甜，喝起来淡淡的却不失香气。

这是由特殊的方法酿制出的，将米酒中放入肥肉，利用肥肉将酒中的杂质吸附，使得酒体变得如此清甜可口，但是也不是所有人都喜欢玉冰烧的味道，也有不少广东的酒友认为玉冰沙的味道太腻了，于是在广东人的酒桌上的酒水五花八门的都有。

所以广东人到底都在喝什么酒呢？他们的酒桌上不见“玉冰烧”，反而是这3款酒更为常见，你都喝过没？

【1】九江双蒸

这款酒很早就在广东出了名，属于当地的的老牌名酒了，而双蒸这个名字也代表着它的酿造技艺中，在蒸煮过程中需要经过两次的蒸煮，所以称为“双蒸”，而它的产品也很契合当地的口味，分别是米香型和豉香型，是以大米为原料酿造的典型小曲酒。

相比起本地更有名气的玉冰烧，双蒸似乎更加亲民，价格也更加便宜，特别是它的豉香型白酒，运用了特殊的酿造技艺，并没有使用肥肉酿造，但是清甜的口感却不输玉冰烧，相比之下，当地的酒友更喜欢买的是这款酒，九江双蒸能够活跃在当地餐桌也不足为奇了。

【2】蒸台坤沙酒

这款酒是进来酱香酒圈中的新贵，这样的势头让它也顺利地进入了广东酒友的餐桌，它来自贵州茅台镇的核心产区，采用了当地特色的红糯高粱作为原料，并运用了大曲坤沙工艺进行酿造，使得其酒质非常的纯正，出酒之后要在经历数年的窖藏方可装瓶。

其酿酒师为酿酒大师痴心酒师，迄今为止他已经几十年沉溺于研究如何酿造一款最优质的坤沙酱酒，而蒸台坤沙酒就是它叫出来的答案，这款酒不仅开盖酱香浓郁，而且入口细腻丝滑，浓郁却柔和，即便是不怎么喝酱香酒的朋友都能接受，而且回味悠长，口感相当的不错。

有着贵州当地“小茅台”之称的蒸台坤沙酒，售价仅仅在百元左右，而且采用了公斤瓶装瓶，将整个酒的性价比做到了极致，难怪受到当地酒友的推崇。

【3】长乐烧

这款酒的来头也不小，是一款著名的米香型白酒，曾受到了国家优质酒的荣誉加身，被誉为“南粤佳酿”，虽然是一款米酒，但是却用的烧酒的技艺，非常的有特色。

它的原材料为当地的新鲜糙米，并加上当地的优质地下水为原料酿制而成，是一款典型的小曲酒，虽然口感轻盈微甜，回味较足，但是却有区别于传统的低度米酒，烧酒的技艺使它酒味也很足，是广东当地为数不多的高度酒，广受当地人的喜爱。

虽然广东的佳酿不少，但是米香型和豉香型毕竟不是主流的三大香型的白酒，所以在知名度上也逊色不少，但是不得不肯定广东酒的酒质是很不错的，好了你还知道什么其他广东人喜爱喝得酒吗？

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