俗话说，民以食为天，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是随着现代人生活节奏的加快，越来越多的人来不及吃早饭，午饭也是外卖了事，由于很多年轻人减肥，又减掉了晚餐。甚至于很多中老年人辛苦了大半辈子，现在到老年了想吃点好东西，由于很多老年病，有很多忌口，以至于晚上也很少吃晚餐。

不吃晚饭真的有利于健康吗？

很多人选择不吃晚饭，无非是为了两个理由，减肥和养生。因为在佛教中有个规矩叫做过午不食，也叫不非时食，就是不能在规定的时间以外吃东西，而这个时间恰好是从正午到次日的黎明。

所以有些人觉得出家人往往比较健康长寿，就认为不吃晚饭是养生的一种方式。其实，过午不食并不适合现代人的生活习惯。这句话原本是用来约束佛教的僧人，严格管理自己，并且僧人们每天的活动量少，古代到了晚上没有现代的照明设备，大多数人也睡得比较早，所以中午过后不吃东西，到晚上入睡时也不会觉得特别饿。

一位健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。科学研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。

经常不吃晚饭行不行？

抵抗力会降低

长期不吃晚饭，还易造成营养不良，使细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，人体抵抗力也会随之下降，更容易生病。

引起胃肠疾病

不吃晚餐，长时间胃里空空，没有东西消化，胃酸可能会伤害胃黏膜，而引发胃部不适，甚至出现，时间长了会增加胃溃疡、胃炎发病的风险。而且，还会影响胆汁正常排泄，形成胆结石。

导致睡眠问题

坚持不吃晚饭，晚上可能会饿得睡不着觉，身体得不到正常休息。长此以往，容易导致精神状态不佳，免疫力低下，疾病也会趁虚而入。

晚餐怎么吃才好，才吃得健康？

不过量。

对于我们中老年人来说，与年轻人相比，胃肠道消化功能逐渐衰退，消化能力下降。尽量在6点之前吃完饭，然后饭后在公园或者楼下散散步，有助于我们肠胃蠕动进而促进消化。有些喜欢社交的老年人喜欢与朋友谈笑间喝酒吃饭会超量，在这里请大家一定要注重这个问题。

不过饱。

晚餐绝不能吃多了，要细嚼慢咽，感觉七八分饱即可，用牙齿咀嚼食物也是一个消化的过程。如果吃得快，用牙齿咀嚼食物会不充分，食物会很到位。在肠道中消化也会增加我们胃肠道的负担。

不过荤。

蔬菜占四分之二，主食占四分之一，其余四分之一少吃点儿鸡蛋、牛奶，肉类最好选水产类、家禽类，再吃些粗粮。

不过晚。

晚餐最佳时间是在睡觉前4小时，最好在晚上6点左右，留出较充足的食物消化时间。

不过甜。

在晚上食用甜食，食物中的糖经消化分解为果糖与葡萄糖，因为消耗极小，被人体吸收后会很容易转化为脂肪，导致发胖。