糖焖地瓜,超级软萌的小甜品,精致又健康的平底锅美食

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怎样才能在不用烤箱,也不要揉面的情况下,做出好吃甜品点心呢?我想糖焖地瓜应该是最简单最符合这个条件的了。

这些材料都很容易得到:地瓜1根,黄油10克,红糖15克,玉米糖浆10克

玉米糖浆换成蜂蜜也ok。这一小根地瓜刚好是我一个人的量,如果人多就加倍做。我喜欢切成这样半圆的小块,用小叉子叉着吃比较小巧精致。

糖焖之前我们需要把地瓜给煮熟,冷水下锅去煮可以节省一部分的时间。

没必要把地瓜煮得太软,熟了就可以捞起来备用。

平底锅先不要加热啊,把黄油,红糖还有玉米糖浆加进去先。

然后再开中火,让黄油慢慢地融化。然后用硅胶铲拌一拌,好让红糖能够快一点化开。

所以材料都混合在一起了之后,就可以把红薯加进去啦。你需要做的就是偶尔翻拌一下,让地瓜能够更好地吸收糖浆。

看到汁水收得差不多了,就是地瓜吸饱糖浆了,就可以关火盛出来啦。

因为红薯本身就有甜味嘛,加了糖的话甜度会上升很多,是一款不折不扣的甜品了。

用的红糖也很养生,偶尔做一次当做点心很不错,软绵绵又甜滋滋,口感很棒。

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页面更新:2024-03-31

标签:地瓜   甜品   平底锅   糖浆   黄油   红糖   红薯   食谱   点心   新奇   玉米   精致   美食   健康

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