零食“省钱宝藏”原来是边角料

从饼干屑、面包边，

到火腿碎肉、碎肉脯片

在网络上他们都有统一的名字“边角料”

究竟是一股怎样的神秘力量？

跟着懂教授看看吧！

边角料食品是“哪位”？

边角料，顾名思义一般指制作食品时切割、裁剪下来的零零碎碎的材料。因形状不规则等原因不被正装产品采用，有些商家将边角料重新制作成食品出售，既可以降低成本，也避免了浪费。

在众多年轻人眼中

边角料即是“省钱宝藏”

虽然长相一言难尽

“简直不要太划算！”

最近

“低至1元！永远不要对边角料抱有偏见”

“x元实现了虎皮蛋糕边边自由！”

“种草推荐”“测评打卡”系列视频

将“边角料实惠且美味”推上新的高潮

而购买高潮之下真的

如人们所想“便宜且优质”吗？

揭开“边角料”的真相：

价格真的不便宜根据《2022Q1魔镜消费新潜力白皮书》， 零食边角料是2022年增长幅度最高的潜力市场 ，单是2022年第一季度，淘宝上的边角料零食销售额超过2000万元，同比增长17.49%。

揭开“边角料”的真相：

质量真的无保证

在购买界面我们可以看到

食物的边角料被装入透明塑料袋内

包装简陋

食品安全无法保障

很多网友在评论区表示

“上当受骗了！价格根本没有便宜”

“口味和正品完全不符！”

这时候，一些消费者举手提问

“那怎样才能买到‘真’边角料呢？”

如何购买到“真物美价廉”边角料？

第一步：散装商品不可购买，因为无法确定商品保质期以及食品来源。

第二步：购买前确认边角料食品是否为正规厂家生产，商家是否有正规售卖证；学会货比三家，对比各商家的购买反馈。

第三步：拿到边角料商品后检查外包装是否完整、是否具有食品合格证，拒绝“三无产品”。

第四步：打开产品后，观察产品、闻一闻，确认产品没有变质。

年轻人应“理性消费”

但是“食品安全意识”更不可缺

选择“边角料食品”应慎重

平常你会吃“边角料”食品吗？

针对这件事 你怎么看

欢迎来评论区一同讨论

资料来源：央广网 界面新闻 潇湘晨报 人民网 环球网

策划 文案｜揭琪 实习生田卓颖 南都记者李文对此文亦有贡献