传奇不在，老干妈何去何从？

日前，贵州省工商联合会与贵州省企业联合会联袂发布了“2022贵州民营企业100强榜单”。其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（以下简称“老干妈”）以42.01亿元的营收额，位列第11位，掉出贵州民营企业前十强，老干妈昔日辉煌不在。而去年，老干妈还在第6位。

2019年，陶华碧重新执掌老干妈公司，但是就在她执掌公司的第三年，老干妈的营收水平又回到了四年前。那个风靡全国，甚至在海外也有粉丝的老干妈，传奇已不在。在这个变化迅速的世界，老干妈近年颓势尽显，很难再用一辣走遍天下了。

如今，市场上各式各样的辣椒酱层出不穷，老干妈成立26年间，单靠一款辣椒酱的老路已经走不通。而辣椒酱由于原材料和生产设备都极易被模仿，一味的守旧不创新就很难再吸引新的受众。

在平价市场上，比老干妈价格平替的辣椒酱不在少数；在高端市场上，比老干妈做的更好更极致的也不算少，老干妈处在中间，一度尴尬。而消费者的口味也在变化，挑剔的消费者甚至会觉得老干妈没有以前“香”了。

如果你在一些自媒体平台搜索“辣椒酱推荐”，其中很难再看到老干妈的身影。为了破圈，老干妈玩起了跨界联名，推出一些定制商品，大玩国潮风，但营销热过去后，仍是一场空。老干妈陶华碧虽然一直在努力，但也难以抓住逐渐流失的受众群体。