壮观！贵州乡村斗牛比赛气氛不输“村BA”，从业者：赛前灌烈酒

近日，贵州省黔东南州从江县增冲村一牛塘举办斗牛比赛，现场气氛热烈，吸引众多村民围观，氛围堪比国际斗牛比赛，丝毫不输此前爆火的“村BA”。据当地村民介绍，每年秋收过后，当地很多牛塘都会举办斗牛活动，比赛没有奖项，是村子之间的友谊赛。

资料显示，斗牛在黔东南苗侗民族中已有上千年历史，在黔东南大部分地区，特别是雷山、台江、丹寨、麻江、凯里等地的苗族村寨，每年会在重要节日举行斗牛比赛，斗牛成了当地村民文化生活的重要组成部分，也经常吸引贵州各地，甚至广西、云南等外地民众前来观看。

斗牛分为商业赛和友谊赛，参加商业赛的牛都是精心饲养的，不从事耕地、拉车、推磨等劳作，均为雄性水牛。潇湘晨报（报料微信：xxcbbaoliao）记者采访了几位贵州斗牛爱好者获悉，在当地，每年都会举行大量斗牛比赛，比赛也会根据名次设计奖金，拿下“牛王”的牛主人最多能拿数十万奖金，此外有的牛身价上百万，比赛前要用大量烈酒和红牛刺激，但若是比赛激烈导致牛受伤，牛主人也可能会随时叫停弃权。

△2018年2月25日，贵州黔东南，当日是农历正月初十，从江县下江镇归江斗牛塘举办盛大斗牛活动，来自黔桂42头牛王前来参加角逐，引来数万观众前来观看。来源：视觉中国

友谊赛为荣誉而战，商业赛奖金最高达数十万

视频显示，在11月5日的斗牛比赛中，从江县增冲村的牛塘周围围满了村民，虽然场地简陋，但现场气氛热烈，大家目不转睛地盯着牛塘里的牛，比赛开始后，随着铁门拉开，两对牛角也撞到一起，不少人站起欢呼，还有人在牛周围跟着跑，全场沸腾。

11月8日，增冲村一村民告诉潇湘晨报记者，当天他也去看了比赛，比赛不设奖金，来了20多头牛，是斗牛爱好者“打着玩的”友谊赛，因为是民间传统习俗，大家都很感兴趣，现场也十分热闹。

“从江那边更喜欢现场气氛比较好的牛，打个三五分钟就把牛分开。我们这边打比赛就是一轮一轮打，打到最后分出‘牛王’为止。”黔东南州凯里市一位牛主人杨先生告诉潇湘晨报记者，斗牛分为商业斗牛和民间斗牛，传统的民间友谊赛为的是气氛和家族荣誉，平日里，几十户人买回牛后一起饲养，节假日时，各家凑钱举办活动，若比赛胜利，队伍回到寨子上还会一起穿上民族服装庆祝。

商业斗牛则不同，杨先生介绍，“商业性的比赛由私人老板或赞助商出钱来举办，靠网络直播、门票来收取费用”。商业性比赛会将牛分为轻量级、中量级和重量级，第一名则被称为“牛王”，最多可拿到数十万的奖金。

“奖金高了，观众才多嘛。”黔南布依族苗族自治州贵定县一位斗牛从业者刘杰（化名）介绍，在贵州，一年四季都会举行斗牛比赛，当地在月底也即将举办一场比赛，预计会有五六千位观众到场观看，“奖金高的话门票就是100块这样，低的话就30、50块钱一张。”

有的牛身价上百万，赛前要喂20瓶红牛

与友谊赛比起来，商业赛更具竞技性，而牛主人需要花费的成本也更高。“（一头牛）上百万也有，几十万也有，差一点的几万也有。”黔东南州施秉县斗牛从业者李东（化名）告诉潇湘晨报记者，比赛的水牛不会用于耕地，平时喂养玉米、米糠等，生病时还要将草药泡酒后喂，每月花费数千元，“就像养宠物一样”。

据介绍，在某些地方，人们会在比赛日当天为牛进行一场隆重的仪式。给牛喂糯米，牛角或者牛脖子缠上红布，烧香祈福，以保佑牛凯旋归来。“赛前喂点米酒、红牛，一直打到分出胜负，要喂20多瓶红牛吧。”刘杰说，目前到场准备比赛的牛已经有数十头，其中还有不少名牛，“它们的身价，有人出一百万都不卖”。即使如此，斗牛场上的场面十分激烈，哪怕是经验老道的牛也可能受伤。

△斗牛现场十分激烈 图源网络

“酒后壮胆，牛也是一样的。”杨先生与家人经营着一家斗牛培育基地，平时要挑选优质斗牛苗子，培育牛王新星，也就是斗性强、耐力好、体型大的牛。杨先生说，平时不训练的话，正常饲养每月要花费接近2000元，这还是体型较小的牛，比赛前夕，还要请教练员来训练牛，要花费上万元。训练的方法一般是让牛用牛角挑轮胎，或者让牛拉着几百公斤的重物散步。

喝过烈酒和红牛的水牛受酒劲的鼓舞再加上一旁引斗者的挑拨，一场厮斗马上被点燃。到了赛场上，一头牛想要夺得牛王宝座，往往要进行一个小时甚至更久的殊死搏斗。杨先生说，在赛场上，主人看到牛受伤会心疼，有时会中途叫停比赛，相当于弃权。

而若是拿下“牛王”，除了有不菲的奖金，还会获得很高的荣誉，牛的身价也会上涨。张先生说，他的一位朋友养的牛曾经就拿下了“牛王”，回到寨子里，家人都会穿上民族服装庆祝。

潇湘晨报记者蒋紫雯

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