欲速则不达。防治慢性病要三分治七分养，况且是药三分毒，长时间吃药同样会给身体带来副作用，随着生活质量的提高，人的寿命延长，人口老龄化越来越严重，慢性病患者也越来越多，防治慢性病成为一件刻不容缓的事情。慢性病应在“治”的基础上注重“调养”，“治”与“养”相辅相成，不可偏废其一。

对于慢性胃炎患者日常生活保健要注意，一保持精神愉快、二每天坚持体育锻炼，增强身体素质，这样可以增强胃肠道的蠕动功能。此外，慢性病人自身免疫功能有所减弱，仅靠大量的中西药很难达到治愈疾病的目的，如果能够配合食疗，辨证施食，会达到良好的治疗效果。

一、膳疗慢性胃炎

因慢性胃炎证型不同，所以饮食也有所不同。脾胃气虚者应多食健脾益气的药膳；胃阴亏虚者，应多食滋阴益胃的药膳；肝胃不和者应多食疏肝和胃的药膳；脾胃虚寒者应多食温胃散寒的药膳；肝胃郁热者应多食清热泻火的药膳。

[玫瑰]生姜米醋炖木瓜

材料：蒲公英15克，木瓜100克，生姜5克，米醋少许。

做法：

1.将木瓜洗净，切成小块；生姜洗净，切片；蒲公英洗净，备用。

2.将蒲公英加水先煎15分钟，取汁去渣备用。

3.将木瓜、生姜一同放入砂锅，加米醋和蒲公英汁，用小火炖至木瓜熟即可。

功效解读： 具有疏肝解郁、理气宽中的功效，适合肝胃不和型的慢性胃炎患者食用。

二、汤疗慢性胃炎

患有慢性胃炎的人消化功能就会减弱，喝汤养胃非常适合慢性胃炎患者。但需要注意的是胃病患者不适合在饭前喝太多的汤，因为如果饭前汤水摄入过多，就会沖淡胃液，进一步影响食物的消化，引起胃部不适，从而加重病情。

​​[玫瑰]冬瓜蛤蜊汤

材料：冬瓜50克，蛤蜊250克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克，料酒5毫升，香油少许。

做法：

1.冬瓜洗净，去皮，切块状；姜切片。

2.蛤蜊洗净，用淡盐水浸泡1小时后捞出沥干水分备用；炒锅内加入开水，将冬瓜煮至熟烂。

3.放入蛤蜊、姜片及盐、胡椒粉、料酒，大火煮至蛤蜊开壳后关火，去除浮沫，淋上香油即可食用。

功效解读：本品滋阴润燥、养胃生津，适合胃阴亏虚型的患者食用。

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内容摘自《慢性病饮食》 主编 余雅婷 陈飞松

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