河南男子到厦门参加婚宴，随礼500，看到酒席后，直呼：随少了

小杨两个月前就收到大学室友的结婚请柬，室友十月份在厦门老家举办婚礼。小杨家在河南，由于距离太远，本不打算前往。但室友说大学毕业后就没聚过，不如借此机会热闹热闹，于是同学们约好后从五湖四海赶到厦门。

既然是参加婚宴，一定少不随礼，也就是我们常说的“随份子”。参加婚礼的人给新人包一个红包，钱的数额大小不一，用来表达对新人的祝福。大家都是刚毕业，没有那么多收入，商量之后决定随礼500表达心意。没想到同学几人看到婚宴的那一刻心里只有一个念头：份子随少！

厦门是沿海城市，海鲜是当地的特产，虽然婚宴在农村办，但菜品可是一点不凑合，除当地的特色菜还有大量的海鲜。小杨作为内陆人，很多菜品都没见过。看着满桌的“硬菜”，连连感叹室友真是豪横！下面给大家分享3样小杨最爱吃的菜，一起来沾沾喜气一饱口福吧！

1、鲍鱼炖盅

宴席上每个位置提前摆好一碗炖盅，小杨掀开炖盅的盖，鲜味扑鼻而来。映入眼帘的是金黄浓稠的汤汁，里面嵌着两头鲍鱼、一根海参。用勺子搅一搅，下面还藏着竹荪、羊肚菌等名贵的菌类食材，这就是妥妥的“佛跳墙”啊！

这道菜不仅用料名贵，关键是制作过程中没用到任何调味制品。完全依赖食材之间的配合，经过十几个小时的炖煮，激发食材本身的香味。汤品胶质感十足，食材鲜香可口，荤而不腻，每一口都让人吃出大大的满足感。

2、清蒸龙虾

龙虾端上桌的时候，小杨和同学们恨不得惊掉下巴，竟然在婚宴上能吃到龙虾，真是少见。桌子上的清蒸龙虾足有成年人的小臂那么长，骄傲地举着两个红色的大钳子，后面是已经拆掉的龙虾肉，足足有一整盘。

南方人吃海鲜最讲究的就是原汁原味，还原海鲜本身的鲜美。这只龙虾制作时并没有复杂的烹饪技法，蒸熟后去骨剔肉，然后在龙虾肉上淋上热油，蘸着秘制的酱料。龙虾肉软弹微咸，后味清甜，堪称肉中极品。

3、同安封肉

除海鲜，小杨最喜欢的一道厦门特色菜就是同安封肉。宴席过半这道菜才上桌，而且上桌前盖着盖子，显得颇为神秘，掀盖的那一刻肉香味喷薄而出，让人忍不住流口水。

同安封肉选用整块的带皮猪腿肉，配上香菇、板栗和虾米等食材，再用浸过的栀子叶的黄巾包裹蒸至肉质软烂。这样做出的肉，香味都被封在肉内，所以入口皮糯肉香，肥而不腻，瘦而不柴，香味十分浓郁。据小杨说，这是他这辈子吃过最好吃的吃肉，没有之一。

吃完宴席，宾客们纷纷要离开，这时服务员又给每位客人发一个小袋子，原来是夫妻俩精心给大家准备的伴手礼。小杨拆开袋子看见两盒三川归黑豆浆粉，这让他惊喜之余，感觉连吃带拿还有点不好意思。

宴席上吃多油腻食物，用豆浆粉作为伴手礼，回家冲泡一杯清爽又解腻。相比喜糖它更加实用，而且营养足味道好。要知道，三川归黑豆浆粉中只有黑豆和黑米两种主要食材，没有任何多余的添加成分，保留食材原有的营养和香味。值得一提的是粉质研磨非常细腻，进一步提升豆浆的口感。

在调味时，三川归黑豆浆粉拒绝热量过高的白砂糖，选用麦芽糖醇增加甜味。不仅喝起来没有负担，而且入口清淡绵润，细腻爽滑的口感让人爱不释口。小杨把伴手礼带回家，一家人喝完黑豆浆连连称赞，从没喝过这么细腻香醇的豆浆。

这是小杨迄今为止参加过印象最深刻的婚礼宴席，不仅是因为宴席菜品的规格高，也被新人的贴心所感动。举办婚礼是一件高兴的事情，随礼多少并没有那么重要，千里迢迢赶来，这份情谊比什么都贵重。