辣椒含有维生素b、维生素c、钙元素、胡萝卜素,其中辣椒中含有大量的辣椒素,可以通过吃青尖椒的方法来起到解热的功效,辣椒可与多种食物搭配。
因为辣椒是走味道的,所以辣椒也不宜吃得太多,吃得多了,人的嘴唇里边就会生疮,也有可能会造成排泄困难。
民间有一句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么会这么说呢?
大蒜含有钾、磷、镁、钙等矿物质。还含有30余种含硫化合物,其含量可达大蒜总重的0.4%。大蒜90%以上的活性物质都源于有机硫化物。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹不仅可作蔬菜食用,还可作调味料。因为大蒜属于气的层面,入气分。所以,大蒜吃多了容易眼睛花,看不清楚东西。而且吃多了小便也会浑浊。
大蒜:蒜,好吃又作用多多
因此大蒜和辣椒这两种东西的气味都过于厚重,人们一般把它们当作食物配菜或调料,并根据自己的日常生活习惯适量食用。
页面更新:2024-05-02
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