霜降后，提醒：少吃螃蟹和柿子，多吃这3样，温和滋补，保护肠胃

俗话说： “寒露不算冷，霜降变了天”，霜降来临，冬天的脚步也越来越接近了。这个时候天气将慢慢由凉变寒，特别是早上和晚上，温差是一年中最大的时候，因此早上温暖的气温，到了晚上就慢慢变寒冷了。所以衣物要穿暖了，饮食上也要注意温补，不要凉了肠胃，坏了身子。

霜降来临，提醒：少吃螃蟹和柿子，因为这2种食物，虽然是这个时节很常见的，但却是寒凉之物。因此像螃蟹和柿子，还有茄子、西瓜等食材，一定要少吃。

但是民间有谚语：“一年补透透，不如补霜降”，霜降时节，是进补的最佳时节。那么这个时候进补，吃什么好呢？

在这里建议大家，多吃这3样，温和滋补，又可以保护肠胃。

第一样：山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收，是健脾养胃的好食材。

推荐食谱【山药羹】

食材：山药、香菇、木耳、胡萝卜、盐、水淀粉、食用油。

步骤1：山药去皮，然后用刀剁碎，也不用太碎，保持颗粒的口感。

步骤2：木耳泡发切碎，新鲜的香菇切丁，胡萝卜切丝备用。

步骤3：起锅烧油，放入胡萝卜丝、香菇和木耳翻炒。

步骤4：接着加入热水烧开，放入山药，烧开后煮3分钟。

步骤5：接着淋入水淀粉勾芡，加盐调味，撒些葱花就可以出锅了。

第二样：莲藕

莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维丰富，能够润肠、促进消化，具有健脾胃的作用。

推荐食谱【莲藕羹】

食材：莲藕、猪肉末、胡萝卜、水淀粉、盐、葱、味精、食用油。

步骤1：莲藕去皮切碎备用。

步骤2：猪肉搅成肉沫备用。

步骤3：起锅烧油，放入肉沫煸炒变色，然后加适量热水烧开。

步骤4：倒入莲藕碎，烧开后煮2分钟，然后加盐和味精调味。

步骤5：最后淋入水淀粉勾芡，撒些葱花就可以出锅了。

第三样：南瓜

南瓜富含果胶，这个果胶有保护肠胃道黏膜免受刺激和伤害的作用，因此常吃南瓜，可以健脾养胃。

推荐食谱【奶香南瓜羹】

食材：南瓜、牛奶。

步骤1：南瓜去皮切片，然后摆盘上锅蒸，大火烧开，小火蒸8分钟就可以了。

步骤2：南瓜放入搅拌杯中，倒入适量牛奶，搅打成南瓜羹，然后倒出杯中，就可以食用了。

以上就是今天分享的3道食谱，营养高，好喝又滋补，赶紧学会，做给家人喝吧~