贵州60岁老酒鬼晒“白酒清单”，走红朋友圈，行家：真会喝

好酒不出川贵，贵州的酱酒天下皆知。一方水土养一方人，贵州人大多喜欢喝白酒。

如果你去过贵州旅游，一到晚上，就会看到大排档、饭店里挤满了喝酒的人。但奇怪的是，大家喝得都是一些不太知名的酒，很多都是我见都没见过的。

有一次在外面吃饭的时候，我看到旁边有个和善的老大爷在喝着酒，就着两个小炒和一碟花生米，看着十分惬意。在好奇心的驱使下，我便过去和他打招呼，并聊起天来。

老大爷告诉我，贵州人别的不精，在挑酒这块，尤其是酱酒，眼光确实毒辣。这位大爷今年60岁，从22岁开始喝酒至今，可以说是贵州酒鬼的“活地图”，什么酒好喝，什么酒有问题，全都给你说得明明白白。

老大爷跟我说，贵州出名的酱酒数不胜数，但出名了也意味着贵。大家都知道飞天茅台好喝，但日常吃饭谁会把它用来当口粮酒。

于是他跟我分享了贵州酒鬼们的“白酒清单”，我把这份清单分享到朋友圈，朋友圈迅速走红，不仅很多人点赞，还有很多人直接转发。有个朋友是白酒行家，还直接评论了句：真会喝。

接下来我就把其中的三款白酒分享给大家，如果你有喝过两种以上，或多或少都算个老酒鬼了。

第一款：金沙回沙钻石五星

此酒也是一款老牌的贵州酱酒。作为一款酱酒，其入口时粮食香味非常浓郁，接近浓香酒入口爆香的感觉。与其他酱酒不同的是，此酒的中段不是甜味，而是酸涩味，但之后会有回甘，然后便是持久的焦糊香。

很多人喝不惯这种口感的酱香酒，这也注定了此酒没办法成为一个大众口粮酒，但喜欢这个口感的人会对此酒不离不弃，因为他的焦糊香总给人一种自然纯正的感觉。

第二款：君中元私藏酒

老酒鬼称它为“小茅台”，一方面是因为它的酿造人曾传政是原茅台厂长李兴发的徒弟，另一方面是因为他的酿造原料和酿造工艺都与飞天茅台一致。

大家都知道飞天茅台的酱香突出，其主要原因是因为采用了茅台镇当地特有的红缨子糯高粱，而此酒用的也是这种高粱。

在工艺的选择上，大部分酒厂都会选择碎沙或窜沙，毕竟对于企业来说，利润是第一位。

但此酒却坚持使用成本高、工序复杂的12987大曲坤沙工艺，基酒窖藏6年，再用10年老酒勾调，也正因此，醇厚细腻的口感赢得了许多老酒鬼的追随。

此酒的酒色呈现自然的微黄，酒体通透，酒花密集，单瓶外观来看，许多人觉得此酒的价格至少上千，实际上百元出头。

入口时，粮食香味丝丝入扣，富有层次感，可以清晰地感受到酱香、焦香、糊香，坤沙工艺带来的细腻口感是其他工艺所不及的。中段醇甜，余味持久不散，入喉滋润爽滑，令人十分愉悦。

第三款：绵柔尖庄

此酒知名度也比较低，其实它是五粮液的嫡系品牌，因此也算是大厂出品。

此酒的特色如同其名字一样，入口甘冽绵柔，中段跟所有浓香酒一样微苦，但很快便有回甘，短时间内两者滋味的交替，对于味蕾是一种享受。此酒入喉有辣劲但不刺激喝着十分过瘾。

以上就是老大爷的白酒清单中的三款酒了，快快告诉我你喝过几款吧。