秋天，馒头饺子靠边站，多吃粗粮好，加2个鸡蛋，简单营养易消化

作为一个现代人来说，吃精细粮已经是一种平常到不能再平常的事情了，虽然精细粮的口感和味道都很不错，就比如咱们日常生活中经常吃的馒头，面条，包子，饺子等等。因为精细粮是经过深层次加工的粮食，所以经常吃它对身体会有一定的坏处。前面也说了，精细粮是经过精细加工的，含有大量容易被吸收的碳水化合物，而维生素等营养物质在加工过程中会流失，经常食用会导致人肥胖，再者说，常吃细粮不利于我们的肠道健康，细粮中的纤维素含量比较少，长期纤维素摄入不足就会导致便秘等症状。

那该如何解决这个问题呢？其实非常简单，咱们只需要在吃细粮的同时搭配粗粮就可以了，咱们平常生活中粗粮的种类有很多，作用也不尽相同。要说咱们生活中最常见的粗粮是什么，我想应该就属玉米面最家常，最常见了，而玉米面的营养价值非常高，常吃非常有利于我们的身体健康，也非常适合在秋天吃，所以说入秋之后细粮做的馒头饺子就必须靠边站了，一碗玉米面粉，两个鸡蛋，简单营养易消化。

那玉米面有什么营养价值呢？玉米中含有大量营养保健物质，碳水化合物，脂肪，胡萝卜素，蛋白质等的含量都非常丰富，常吃玉米面可以起到改善便秘，健脾益胃，护眼明目，益智健脑，延缓衰老的作用。玉米面是不是非常棒呢？一起看看接下来要跟大家分享的玉米面新吃法吧。

用到的食材：玉米面，酵母粉，白糖，鸡蛋，面粉，纯牛奶，食用油

具体步骤：

1、首先我们准备一大碗玉米面，在玉米面里面加上少许白糖，适量的酵母粉，再打上两颗正经的母鸡蛋，用筷子搅拌，使它们快速均匀地混合在一起，一定要多搅拌一会，这样它们会混合得更加充分。

2、搅匀后向里面加入适量的面粉，先搅拌一下，搅拌好后再向里面加上适量的纯牛奶，接着将它们搅拌成比较大的面絮，面絮搅拌好之后就可以下手啦。

3、下手揉面，揉成一个软硬适中且光滑的面团，我们把已经揉好的面团转移到案板上，接下来继续揉圆揉光滑，揉好之后就把它搓成长条，接着我们用刀切成大小均匀的剂子，取出其中一个，放在手心，揉圆。

4、剂子揉圆之后再将它搓成长条，需要注意的是，长条的形状要搓成两头尖中间宽的样子哦，搓好之后再按扁，这样一个生坯就做好了将剩下的剂子都按照这个操作处理一下，处理完之后放到一旁备用。

5、接下来电饼铛预热，在电饼铛中用刷子刷上一层食用油，接着把我们做好的生坯均匀地摆放到电饼铛里面，盖上盖子，先把它的底部煎一分钟，一分钟之后向锅中淋入适量的清水，再煎上十分钟，将里面的水分烧干，十分钟之后就可以出锅了。

玉米面搭配鸡蛋，真的是营养丰富，吃着特别香，玉米面是一种非常不错的粗粮，常吃对我们的身体非常有好处。