营养是需要均衡的

营养是需要均衡的，而这种均衡是一种动态的均衡，就是说在一个时间段之内，你要把人体需要的40种营养素都补充到位，那最好是按比例的补充进去。但是真正能够做到这样均衡的补充是很困难的。因为人们吃饭不是按剂量吃的，也不是按标准时间吃的，它是一个过程。这就需要我们多吃品种，少吃多餐。这样的话让我们身体自己去协调，去筛选，去组织。

一个人因为营养的不均衡，或者生活方式的不科学而导致的慢性疾病，不是一天形成的。一定是某一种营养素的长期缺乏，或者是某一种营养素的长期多量供给，导致他身体慢慢地改变了一些代谢状况，从而导致了疾病的产生。所以说，这营养均衡，它是一个需要我们长期去考量的。要一直注重和维护的。通过餐外补充的方式去补充一些营养素，一定是常规饮食无法满足的营养素。长期去补的话，会对身体的整个状况产生很大的积极作用。

国人现在正常饮食缺乏的营养素主要是钙。另外就是维生素B和维生素C，多补充这几类维生素，时间长了以后，身体的状况就会有很好的改善。