维生素是人体所必不可少的营养物质，帮助构成和维持人体基本的生命活动，维生素种类有很多，今天我们要了解的是维生素B12。

维生素B12又叫钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环，是唯一含金属元素的维生素。

维生素B12究竟对人体有什么好处呢？今天就让我们一起了解一下。

维生素B12可以长期服用吗？

维生素B12不可以长期服用，长期服用会产生副作用，容易导致低血钾和尿酸血症，甚至引发痛风，长时间服用还可能产生耐药性。

一般情况下可以服用三个月左右，如果是治疗疾病，可以根据医嘱进行服用，如果是为了身体保健，不建议长期服用，而且维生素可以从食物中获取，食物补充维生素会更加安全。

身体缺乏维生素B12是可能会出现恶心、呕吐、消化不良、腹痛、腹泻等症状，眼睛和眼部球结膜会出现发黄、红肿、疼痛等症状，还会导致出现头晕、头痛、记忆力减退、神经衰弱等神经系统症状，还会造成内分紊乱、月经不调等症状。

一瓶小小的维生素B12，或能“改善”5种病症，早了解早受益

1.口腔溃疡

维生素B12在治疗口腔黏膜溃疡时可以作为辅助药物，体内缺乏维生素B12会导致口腔溃疡，这时候就可以补充维生素B12，能够促进口腔溃疡的愈合。

当出现口腔溃疡时，要注重调理饮食，避免吃一些辛辣、油腻等刺激性食物，饮食以清淡为主。

2.贫血

缺乏维生素B12是导致贫血的常见原因，容易出现大细胞性贫血，维生素B12能够促进骨髓造血功能和红细胞成熟，有助于改善贫血，尤其是能够更好的治疗巨幼红细胞性贫血。

3.头晕

维生素B12能够参与造血功能和神经系统代谢，有助于营养神经，但如果是由于贫血导致头晕的话，吃维生素B12的效果不是很好，维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的物质。

4.食欲不振

维生素B12有助于促进肝脏中脂肪的代谢，加快肠胃蠕动，促进消化，能够增强食欲，还可以缓解由于贫血或肥胖等因素导致的食欲的下降等症状。

维生素B12是一种可以促进人体蛋白合成的物质，也可以加快和促进身体中碳水化合物的合成，有助于增强食欲。

5.神经衰弱

维生素B12具有营养神经的效果，维生素B12是体内核糖核酸以及脱氧核糖核酸结合时需要的辅酶，也是维持神经髓鞘结构以及功能所需的一种辅酶，维生素B12能够缓解神经衰弱。

身体缺乏维生素B12会导致神经障碍，及时补充维生素B12有助于促进神经纤维的恢复。

哪些食物中含有维生素B12？

1.肉类

在猪肉、牛肉、鱼肉、羊肉、鸡肉等肉类中含有丰富的维生素B12。

2.动物内脏

猪肝、鸡肝、鹅肝、鸭肝、牛肝、猪脑、牛脑等动物内脏。

3.蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

4.奶制品

牛奶、羊奶、牛奶、马奶、奶酪等。

5.海产品

蛤、章鱼、牡蛎、鲱鱼等，其中蛤的维生素B12含量丰富。

6.水果

苹果、香蕉、梨、橘子等。