糖尿病控制饮食是治疗糖尿病的重要方法之一,也是不可缺少的,同时也要讲究方法,盲目控制饮食不但会让病情加重,还会引发并发症。现在给大家一个饮食方法,六吃三不吃准则。
1、吃高纤维食物,比如整粒的玉米、小麦、豆制品,蔬菜,研究表明,长期高膳食纤维饮食可以改善胰岛素抵抗,这主要是与膳食纤维的抗炎作用有关。高胰岛素敏感性意味着胰岛素抵抗的减弱,人体内胰岛素作用的靶器官,比如肌肉、脂肪组织对葡萄糖的摄取利用将更加快速有效。
2、吃蔬菜,冬瓜、黄瓜、西红柿、蘑菇、芹菜、莴苣等,蔬菜作为低能量、低脂肪、低蛋白、低碳水化合物的“代表”,营养价值比较高,富含维生素B.C族维生素、叶酸、钾、钙、镁等多种营养素。补充营养的同时,还有助于减少能量摄入。
3、吃富硒食物,鱼类、香菇、黑芝麻、或富硒制品,给糖尿病患者补硒,有利于病情本身的控制,可防止病情加深、加重。糖尿病患者胰岛素分泌不足,最直接的原因就是胰岛素的制造工厂—胰岛细胞受损或其功能没有完全发挥,而硒有抗氧化和修复作用,可以保护胰岛,使之不受过氧化物的损害和干扰,起到保护、修复胰岛β细胞,维持正常分泌功能的作用。
4、吃含钙食物,糖尿病患者因为体内胰岛素水平的紊乱,会导致骨钙流失,诱发各种骨病,比如骨质疏松等等。所以糖尿病患者要多吃一些富含钙的食物,比如虾皮、海带、牛奶、瘦肉等等。
5、吃含B族维生素食物,青菜类或B族维生素制品,研究发现,维生素B1缺乏是造成糖尿病患者多种血管问题的一个主要原因。大家知道,糖尿病危害最大的并发症就是血管病变,大血管并发症(如心梗、中风、周围血管疾病)和微血管并发症(如肾病、视网膜病变)都会给患者的生理、心理和经济上带来巨大负担。
1、少吃薯类蔬菜,比如,红薯,芋头,煮土豆等这类淀粉含量高,升糖快。
2、少吃高糖水果,比如,葡萄、香蕉、红枣、荔枝、龙眼等,升糖迅速。
3、不吃高油脂、高脂肪、高胆固醇、熏炸腌制食物,比如,肥肉,炸鸡,肝脏、动物皮脂、腊肉等。
页面更新:2024-04-14
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