潮州这条会说话的老街，藏着一座美食天堂

老街 是一座城市最具烟火气的地方

走街串巷第一站 是带着浓郁生活气息的振德街

这里不乏名人故居 风月故事

有缕缕飘香的美味 有街头巷尾的问候

是熙熙攘攘的市井生活

有人离开 有人驻足

振德街长约301米，南春路起始，南较路终止。街上有二十一条横巷。纵横交错的小街小路，有滋有味的烟火生活。

因该街富户赈济而名为“赈德街”，街尾有“振德门”，又改名为“振德街”。旧时街上居民多以培植豆芽跟制作豆腐为业，故又名“豆生街”。

外露的电线，斑驳的墙体，带着年代感的商铺，算不上整洁的街道里，热闹如初，藏着人情味儿。

割舍不掉的口碑美味

老街的美食，是很多人割舍不掉的味觉记忆。阿伯的甘草水果，贯穿了多少人的童年。一颗“鸟梨”，就能是一下午的快乐源泉。

口口相传的炸鸡翅，很多人从小吃到大。买上一个边走边吃似乎才是放学的仪式感。

依旧是那个熟悉的味道，炸得外酥里嫩，一口咬下，白芝麻的香气跟肉香丰盈了整个口腔。

店面沧桑而老旧，却丝毫影响不了络绎不绝的食客，好这个味，二十几年如初。

游走在老街，总是能轻易触景生情。连挂在墙壁上黄黄绿绿的香蕉，都是一道亮丽的风景线。

老邱菜头粿搬来振德街3个年头了，布梳街老邱粿条卷就是阿伯年轻时的天下。现在女婿接手，停不下来的两人便在这里卖起菜头粿。

红桃粿菜头粿、还有笋粿芋粿韭菜粿，都是夫妻俩亲手做的，白色的粿体，丰富的内陷。

一个2元，皮薄馅厚，入口便能感受到浓郁的米香，塞满一嘴再细细咀嚼，满足感不言而喻。

开了二十多年的姐妹花炒糕粿，还未到摊前，香味便率先嗞溜钻入鼻腔。锈迹斑斑也抵挡不住觅食的脚步。

必须淋上自制的竹笋肉沫香菇汤，盘角附上辣椒酱，糕粿粉糯咸香，坐在天井吃上一盘也不觉得腻。

老街小巷，流窜着市井百态，无需费心思寻找，老店从街头一字排开到街尾，街邻一路寒暄，亲切感十足。

临近傍晚，掐着时间点，阿伯的“肉冻”迟了几分钟，等待的熟客们一涌而上，即使是流动的摊贩，时间久了，也守住了一方天地。

冰凉的肉冻入口便化成咸香口感，肥肉相间五花肉带着嚼劲，特别下饭，也是一道下酒菜。

熙熙攘攘的人群，自由穿梭的摩的，买菜回来的阿婆，傍晚时分又恢复到了早晨般的热闹。

老街是多少人的根，父辈们更愿意守着这个地方，好友街邻，家常话短，见证这座城市的成长！