干喝水不解渴，喉咙该疼还是疼，嘴唇该干还是干，其实这都是天气转凉后秋燥给闹的，秋天的燥损伤的是津液，损耗的是肺气，光靠喝水根本解决不了。

建议中老年人，如果不差钱，平时多吃3样“润肺王”，用食补缓解内燥，补津液、润秋燥，为好身体打基础，健康过秋冬。

第一样：补脾食物

俗话说“脾好则肺好”，脾将水谷的精气上输于肺，与肺吸入的精气相结合而形成肺气，所以补肺先补脾，季节交替、脾胃虚弱，建议多吃南瓜、山药、冬瓜、胡萝卜、薏米、红豆等温补型的食材，滋补养脾胃。

推荐：【胡萝卜炒粉条】

1.胡萝卜两根切成丝，稍微粗一点更耐炒；线椒、小米椒切成圈，提味又增色。

2.粉条用热水泡软后捞出，淋上酱油拌匀，再淋入适量的植物油防止粘连，粉条这样处理，炒出来不坨块，颜色还均匀。

3.锅里烧油，放入葱姜爆香，加入两粒八角、倒入青红椒圈，大火翻炒出香辣味，然后倒入胡萝卜中火多煸一下，让胡萝卜把油吃进去、口感才香。

4.一直把胡萝卜丝炒软，加入食盐、鸡粉、味精、十三香、生抽调味，大火翻炒化开调料，然后加入一勺清水，放入粉条，盖上锅盖焖上两三分钟，汤汁不要收干，萝卜粉条充分入味淋上明油提亮色泽，翻匀后美味即成。

第二样：薯类食物

秋天是收获的季节，很多在土里生长的食物纷纷上市，像土豆、芋头、红薯、花生，眼下营养成分正值顶峰，日常食用助消化养脾胃，常吃养出好身体。

推荐：【土豆炖白菜】

1.土豆去皮、切成块，用清水泡上；白菜洗干净，把菜叶切成大片，菜帮切成小块；五花肉300克切成均匀薄片；青红椒切成圈，用来配色；再切点葱花、姜片、蒜片放入碗中，抓入几个干辣椒、一小撮花椒备用。

2.热锅凉油倒入肉片，煸炒出油脂成菜更香，放入葱姜蒜等小料一起炒香，淋入一点老抽上色，把颜色炒均匀。

3.然后放入土豆翻炒几下，倒入适量的清水没过土豆，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、蚝油调味，大火烧开以后转中火炖5分钟，把土豆炖入味。

4.5分钟以后倒入白菜和青红椒，大火翻炒至断生，淋上芝麻香油提亮增香，继续翻匀后即可出锅，简单家常味，越吃越舒服。

第三样：白色食物

秋主肺、而白色入肺，白色食物具有清润滋补的食疗效果，有助于补足“肺卫”之气，增强人体对于燥以及外邪的防御能力，像梨子、百合、银耳、萝卜、莲藕、山药、川贝、莲子、马蹄等都不错。

推荐：【雪梨排骨汤】

1.准备猪肋排500克，剁成大小均匀的小块；洗净的雪梨两个，切成小块；生姜切成片，再准备一个葱结，几颗红枣备用。

2.锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，排骨冷水更容易煮出里面的血水、减少腥味，加入料酒10克去腥，大火把水烧开，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右把排骨捞出，用清水冲洗干净，控水备用。

3.锅内再烧水，水烧开以后先把小料放入锅中，再倒入排骨和雪梨，一起煮至沸腾，然后把排骨和小料一起倒入砂锅中，开小火炖1个小时。1个小时以后挑出锅中的葱姜不要，稍微加点食盐调味、美味即成。

以上三样食材都是秋季的常见菜，价格不贵营养丰富，天天吃也花不了几个钱，用应季菜养好身体，吃再多都值得。

第一美食编辑：小雅