守护老店的味道

小时候,能吃到的好东西不多,平日里能吃的,几乎都是自家种的果蔬和养的鸡鸭,只有偶尔跟着爸妈赶集的时候,才能吃到一些“稀奇”的东西。

东街的早餐店的烧饼、西街的牛肉汤、鱼摊对面的小笼包、邮局对面的牛肉面....

听爸妈说,这些店都是老店,在他们小时候就有了,子承父业才得以传承下去。那时候我就觉得非常了不起,一个小店却能承载几代人的记忆味蕾,每一口都是旧时光的味道。

长大后,独自一人漂泊异乡,遇到先生后,两个人为了生存和未来,经历过很多风风雨雨,一天的忙碌结束后,先生总爱带我去小区菜市场旁边的一个小馆里吃夜宵,位置很偏,不经人介绍可能都找不到。老板却很年轻,夫妻两人带着两个孩子支撑着这个四五十平的小店。烧烤、炸串、葱油拌面、卤肉饭.....,对于我们这些忙碌到半夜的异乡人来说,这个面积不大、卖的东西很杂的小饭馆,却是我们难得的深夜食堂。

先生习惯每次都点两瓶啤酒,一定是青岛啤酒,但是先生酒量不好,每次都喝不完,所以最后一杯总是我的。有时候饭馆的老板会陪他喝一点,互诉做生意的难。但是每次聊起孩子,眼神却慢慢变得温柔起来,正如青岛啤酒的苦,细细品尝,是芳香与甘甜。

听饭馆老板说,这个店是他二爷爷开的,传给他父亲,再传到他手里,店里很多餐品都是他二爷爷那辈的时候就有的。如今随着城市的发展与变迁,小店也曾三次搬家,却始终没有离开这方圆两公里,因为很多老顾客不舍得,即使店铺的位置很偏,每天也有很多老顾客过来捧场,互相打着招呼。老顾客和老板点餐总是一般人听不懂的“暗语”,而不认识的陌生人也能坐在一起,喝点小酒,聊着过往。我想,这个小店,对于很多人来说,这里也是旧时光的味道吧。

其实很多城市都有这样的宝藏老店,只是很多人并不知道,为了让更多的人知道它们,为了让它们不被岁月所遗忘,青岛啤酒给很多宝藏美食小店拍摄了时尚大片,并将这些照片以小广告的方式贴在瓶身上,用瓶身为小店打广告,让更多的人知道、想起这些老店,抽空再去店里坐坐,吃一吃熟悉的味道。青岛啤酒本次与品牌代言人肖战一起,把青岛啤酒百年国潮系列自己的瓶身广告位让来,将美食小店的国潮形象照印在了百年国潮系列的瓶身上,用瓶身为小店打广告,让更多的人跟我们一起回味老店,品尝旧时光。#百年国潮 敬下一个百年#

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页面更新:2024-04-14

标签:小笼包   东街   西街   老店   味道   青岛   饭馆   异乡   宝藏   店里   啤酒   顾客   时光   老板   东西

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