鸡蛋和羊肉,是癌症的“发物”吗?哪些食物是癌细胞的加速剂?

王大爷是一位退休员工,但是前几天感觉身体不适,去到医院做检查,结果检查结果为肺癌,做了手术之后还需做化疗来防止复发,没想到才做了几个疗程,就因为体重下降而被终止了化疗。

本来化疗会影响病人的食欲,造成体重下降,但是王大爷的体重降得明显超过了,预计,医生和他的家属沟通之后才明白发生了什么,原来朋友听说王大爷查出肺癌后十分关心他的病情,和他说很多东西都是发物,尤其是羊肉和鸡蛋不能吃,便给他做了一份饮食黑名单。

这样一看,他能吃的东西就没有几样了,基本每天都喝粥,营养摄入严重不足,所以就导致了身体过度消瘦的情况。

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首先了解一下,什么是发物?

中医认为,食物之所以能防治疾病,是由于本身具有的性味决定的,这就是食物的食性,也就是发物,发物一般可分为5类。

1、发热之物:如葱、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等能够助热动火、伤津劫液,导致发热口渴,大便秘结,对于阳盛者或阴虚火旺之人不宜食用,高血压患者也应忌口。

2、发风之物:如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等有升发、散气、火热之性,能使邪毒走窜,有荨麻疹、湿疹、中风等疾病的人不宜吃。

3、发湿热之物:如饴糖、糯米、猪肉等具有粘滞、滋腻之性,脾胃虚弱、痰湿体质者应该忌食。

4、发冷积之物:如西瓜、冬瓜梨、柿子等生冷食物多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化,脾胃虚弱的人要慎食,过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

5、发动血之物:如海椒、羊肉、菠菜、慈菇、胡椒等能够活血行血,迫血外溢,所以那些月经过多、皮下出血、尿血患者都要忌食。

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发物为什么会导致病情严重?

发布之所以会导致旧病复发或加重病情,归纳起来有三种可能:

1、动物性食品中含有的某些激素,会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱,如糖皮质类固醇超过生理剂量时,可诱发感染,扩散,溃疡出血,癫痫发作等,引起旧病复发。

2、某些食物所含的异性蛋白成为过敏原,引起变态反应性疾病复发,如海鱼、虾酱往往引起皮肤过敏者,荨麻疹、湿疹、神经性皮炎,脓包疮等顽固性皮肤病的发作,豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

3、一些刺激性较强的食物,如酒类、葱、蒜等辛辣刺激性食品,对炎性感染病灶,极易引起炎症扩散、疔毒走黄,这就是中医所说,热证实证忌吃辛辣、刺激性发物的道理。

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鸡蛋和羊肉,是癌症的“发物”吗?哪些食物是癌细胞的加速剂?

羊肉

绝大部分癌症患者在饮食方面没有特别的禁忌,像羊肉,牛肉、鱼肉之类的食物都可以吃,有营养专家表示,癌症患者,高蛋白饮食,羊肉,牛肉,鱼肉等都是蛋白质含量较高的食物,只要患者消化道功能正常,没有过敏的现象,就可以放心食用。

民间相传,羊肉、牛肉,海鲜是发物,特别容易导致肿瘤复发,癌症患者不能食用,其实这种说法是错误的,人们之所以将羊肉,牛肉,海鲜等食品叫作发物,是因为有一些皮肤病,哮喘病等免疫功能亢进的病人,及过敏体质者,吃了这类食物后,容易出现病情复发或加重的现象,出现过敏反应。

癌症患者免疫力低下,需补充更多的蛋白质、热量和维生素,来提高自身的免疫力,这些所谓的发物食物富含蛋白质,热量和维生素等多种成分,羊肉中就含有很多优质的蛋白质,有利于患者康复,所以在不发生过敏的前提下,癌症患者可放心吃羊肉。

鸡蛋

有人认为鸡蛋是发物,容易导致肿瘤复发,所以癌症患者不能吃鸡蛋,这种说法并不科学,人们之所以将鸡蛋等食品叫作发物,因为一些皮肤病、哮喘病等自身免疫性疾病的患者,及过敏体质患者吃了这类食物后,容易出现病情复发或加重的现象,或出现过敏反应。

鸡蛋是一种营养价值非常高的食物,不仅含有比较丰富的维生素和矿物质,还有丰富的蛋白质和胆固醇,吃鸡蛋不仅可以补充人体容易消化吸收利用的蛋白质,还有助于提高患者免疫力,进而提高患者的抗肿瘤能力。

但是鸡蛋不是越多越好,一天两个鸡蛋就足够了,如果进食过多也不利于身体健康,所以癌症患者可以吃鸡蛋,但是要控制好摄入量。

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哪些食物是癌细胞的加速剂?

1、肥腻食物:经常吃油腻脂肪过多的食物,如肥肉、高油炸的食物,这些食物进入身体后,产生的脂肪会让血管上堆积大量的胆固醇和脂肪酸,引发动脉硬化,堵塞心脑血管,容易引发心脏病,脑中风的疾病。

同时胃部进入大量的油脂,会让胃胆汁增加,油脂进入结肠后,产生的细菌会导致胃胆汁转变为致癌物质,大大增加了患结肠癌的危险。

2、高盐食物:身边有很多人都爱吃高盐的腌制食物,在年轻人的饮食习惯也比较重口味,所以现在普遍的人日常饮食都盐分偏高。

但其实盐分是我们日常的调味品,本身是不会致癌的,但是高浓度的摄入盐分会破坏胃黏膜,导致黏膜出现溃疡,胃黏膜长期处于培养的状态,这些损伤的部位很容易诱发胃癌,所以食盐每天的正常摄入量是5克左右。

3、发霉变质的食物:发霉变质的食物会产生大量的细菌,我们经常吃的花生,玉米等在变质后会产生黄曲霉毒素,这是一种很强的致癌细菌,长期吃这些没变的食物很容易激发癌细胞增加肝癌的危险。

4、隔夜菜:其实我们每个家庭当中出现隔夜菜是常有的事情,在放置了8个小时以上的菜就属于隔夜菜,因为滤液类的食物放置较长时间后会氧化产生大量的亚硝酸盐,这种细菌很容易导致出现食物中毒,就算是加热,也不能把这种细菌消除。

而亚硝酸盐虽然不会直接致癌,但在进入肠胃后,会产生亚硝基化合物,这种物质大大增加患上胃癌的可能,所以日常吃不完的绿叶菜,一定不能放在冰箱并隔夜再吃。

5、烧烤类食物:烧烤是很多人的最爱,但经常吃烧烤很容易致癌,这是因为食物在炭火烧制的过程中,反复高温加热会产生苯并芘,而这种物质是会致癌的,长期吃带有这种物质的食物,容易患上胃癌和口腔癌,所以这类食物要尽量少吃。

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更新时间:2024-08-18

标签:发物   羊肉   癌症   鸡蛋   食物   盐分   癌细胞   蛋白质   细菌   病情   患者

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