不骗你！吃肉能帮助减肥，健康长寿！3个吃肉真相，不知道就亏了

在中国人的餐桌上，肉可算是当仁不让的主角，宴会、酒席、朋友聚餐、家庭餐桌、居家饮食，有肉才叫滋润、才叫丰盛！

可不知道什么时候起，身边经常会发现一些素食主义者，就是不吃肉的人。

• 有的是怕长胖，认为脂肪是长胖的元凶
• 有的是要养生，认为经常吃红肉会致癌
• 还有一部分是信仰问题，这类人群咱们暂不讨论。

但就前两个而言，是错了，真的错了

无论是想减肥还是想要健康长寿，我都建议你不要不吃肉！

想要健康长寿，人离不开肉

人是食肉性动物，吃肉是人的天性，不仅是因为肉营养丰富，更是因为肉中含有丰富的微量元素和维生素。

人体一旦缺少这些元素，轻则精神不济，抵抗力下降，重则会贫血，甚至还会对体内器官造成损伤。其中，铁元素的最主要来源就是肉。

尤其是下面3类人需要吃肉：

• 儿童和青少年

他们正处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质的供应，不然会营养不良，可能会影响身高和智力的发育。

• 60岁-70岁的老年人

老年人的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失，要适当的补充肉类，如果不喜欢吃肉，鸡蛋和奶制品可以代替。

有一项横跨11个国家的联合调查指出，相对于吃素比较多的老年人来说，摄入较高蛋白质（肉、鸡蛋）的人，患癌风险更低，可以活的更长寿。

• 贫血和经期女性

血色不好的贫血女生根源是缺乏蛋白质和铁造成的，而这2种营养素在肉类比较多，大家可以观察一下，长期吃素和不忌荤素的人，两者的精气神是完全不一样的。

另外，女性月经期间也应该适当补充肉类食物。

吃肉≠长胖，健康减肥少不了肉

还有一个点要提醒大家，吃肉≠长胖，相反，想减肥要吃肉，当然这个肉是瘦肉。

瘦肉的主要成分是蛋白质，它有一个特点，就是吃下去不那么容易消化，很顶饱。而胖子之所以减肥失败最主要原因就是：食欲太旺盛。

所以科学控制食欲很重要，蛋白质可以增加肠促胰酶肽GLP-1，同时降低饥饿素，可以抑制食欲，让你自然少吃，轻松瘦。

了解减肥的人都知道有一种减肥法叫做生酮减肥法，它的最重要原理就是就是让我们变胖的不是肉类（蛋白质)和脂肪，而是过多的吃主食和糖。

如果你想减肥，建议你适量的减少米饭、面条等的摄入，搭配蛋白质丰富的肉类，特别是有锻炼的减肥人员。

这样吃肉，更营养健康

肉要吃得健康，在烹调和搭配上要注意，比如

1、多用蒸、煮、炖，少用炒、炸、烤，尽量采用不额外添加油的烹调方法

2、吃肉搭配蔬菜，吃肉最好搭配菌类、藻类、蔬菜等低脂、高纤维的食材，可以减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。

3、有选择性的吃肉，白肉（如鸡肉、鱼肉）可以多吃，红肉（猪、牛、羊）正常吃，二次加工的肉（腊肉、香肠、咸鱼等）少吃。

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