导语:秋天饮食有讲究,年龄越大,越要多吃这3样,身体健康舒服过秋天
秋天是一个容易生病的季节,年纪大的人要尤为注意了,在饮食方面多上心,应季而食更有益健康。秋天不仅冷还很干燥,如果不多注意,很容易吃错伤身。秋天饮食有讲究,年龄越大,越要多吃这3样,身体健康舒服过秋天!
快来看看具体指什么,常吃这几样,精神好身体棒,强过吃保健品。
一、多喝汤
汤可以补水,又可以补充营养,还有润燥养胃的作用,秋天天气干燥,抵抗力差,而喝汤能够滋补提高抵抗力,还能预防秋燥,所以秋天要多喝汤。
不要吃得太干了,或者长时间不喝水,也不要吃太多辛辣、油炸的食物,以免引起上火。
另外建议做汤时多用白色食材,润燥养肺效果更突出,比如白萝卜、银耳、莲子、百合、山药、莲藕,都非常不错。
推荐做法:莲子山药猪骨汤
猪骨剁成小块,加水浸泡一个小时,勤换水去掉血水。莲子浸泡半个小时待用。
猪骨洗净后倒进锅内,加适量清水没过猪骨,然后开大火煮出浮沫,用勺子撇干净。
猪骨捞出后倒进砂锅中,再放几片生姜和适量葱段,大火煮开后倒一小勺料酒。
煮两分钟后调小火,倒入莲子,再盖上盖子,小火焖煮一个小时。
铁棍山药去皮洗净,切成小块,倒进锅内继续焖煮,半个小时后加盐调味,撒点枸杞,焖五分钟即可关火出锅。
二、多喝粥
经过夏天后,脾胃多多少少都有些受损,需要好好养胃,正好粥能暖胃养胃,而且喝粥不会上火,起到一定的润燥作用,所以秋天要多喝粥。
不过煮粥的时候,别只会做食材单一的粥,比如一碗粥只有大米就不太好,可以多搭配食材做成营养丰富的粥,这样吃对身体更有益。
比如红枣山药小米粥、红豆薏米芡实粥、紫薯莲子芡实粥、红枣百合莲子黑米粥、杂蔬小米粥等。
推荐做法:紫薯莲子芡实粥
准备紫薯、莲子、芡实、大米。紫薯去皮洗净切成小块,剩下的食材洗净。
所有食材准备好后倒进电饭锅,加适量水,点煲粥键,等程序结束就可以盛出食用了,也可以加点冰糖增味。
三、多吃白色食物
秋天太干燥了,需要多吃些白色食物,常见有莲子、百合、莲藕、豆腐、梨等,这些食物都有润燥养肺的作用,常吃不上火,对肺部有益。
推荐做法:冰糖炖梨
梨清洗干净,用削皮刀去掉梨皮,喜欢吃皮的人也可以不去皮。
处理好后将顶部切掉一部分,剩下的部分用勺子将梨核去掉,去干净后将梨放进小碗中。
然后给梨中放冰糖、枸杞,还可以放枣肉、银耳,放好后加适量水。
蒸锅内加水,再把小碗放进去,小火蒸四五十分钟,时间到后取出,就可以食用了。
以上三样记得吃,身体健康舒服过秋天!快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
页面更新:2024-04-07
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