云贵川隐藏好酒，口感独特味道好，不为外人知，却是本地人心头好

中国哪儿的人最能喝，有人说东三省、有人说是内蒙，还有人说河南、山东谁都不服，反正喝酒第一名还真不好选出来。

不过一般来说，南方人喝不过北方人是一个共识，但是大家可能忘记了，南方不但是东南沿海地区，云贵川三省也在南方。

这三个在中国西南地区的省份可不一般，一句“北上广不相信眼泪，云贵川不相信酒醉。”道出了三省喝酒的厉害。

自古云贵川是一家，除了地理位置相邻，三省有着很多的相似之处，比如少数民族众多，旅游资源丰富，都有着好山好水好风光。

而最大的共同点则是爱喝酒，酒量更是深不可测，加上少数民族的加持，喝了酒载歌载舞好不热闹，不像汉族人，喝醉了只会坐在酒桌上吹牛……

除了云南，贵州和四川那可是中国白酒的老窝，全国一大半的名酒都产自这里，但是这三个省（包括云南）各有一款隐藏好酒。

外人不知，在本地却非常流行，其中以云南的这一款口感尤为独特，全国都属于独一份。

云南 兰益松

要问云南有啥好酒，大家肯定是一脸懵，没听说过云南有啥出名的酒啊？

确实，云南人最爱喝的是没牌子的自酿酒，不过有一款口感奇特的小酒——兰益松也深受云南人的喜爱，但是出了云南就很少有人知晓了。

兰益松产自云南省红河州泸西县，云南人小酌、聚餐经常会看到它的身影，它最大的特点就是以松子入酒。

泸溪县郊外的东山梁子，在海拔2400米的地方，生长着上万亩的野生小粒红松，云南温和的气候，充足的光照和雨水，让这些松子颗颗饱满。

采摘挑选后的的松子经过“酶分解技术”的处理，让松子中的蛋白质转化成氨基酸而能够溶于酒中，让这款酒有了丰富的松子香味。

因加入了松子，这款酒严格意义并不算白酒，属于和竹叶青一样露酒，它的包装是二两的口杯，喝起来很方便。

这款酒开盖就能闻一股松子的油香味，喝起来的松子味也很浓郁，口感很是独特，价格也不贵，想尝鲜的朋友可以买来试一下，说不定就会喜欢这个味道。

贵州 木台厚道

据不完全统计，贵州茅台镇的作坊和酒厂加起来多达6000多家，有人说它们都是蹭茅台的热度，打着茅台镇的幌子，趁着酱酒的热度挣快钱的。

这样的说法就有失公允了，在茅台镇还是有不少酒企是在安心做酒，出了不少好的产品，比如这款木台厚道酒。

这款酒和云南的兰益松一样，虽然在外地不出名，本地人却喜欢得紧，是本地人自饮，请客的首选，因其口味和茅台相似度很高，还有了个“小茅台”的绰号。

之所以和茅台的口感相似，是因为它的原料采用了和茅台一样的贵州本地红缨子高粱。

这种高粱和外地高粱相比，皮更厚，粒更小，支链淀粉含量更高，是酿造优质酱酒的必备原料，它缺点也很明显，就是出酒量太低，更费料。

其酿造工艺也采用和茅台同样的12987大曲坤沙工艺，需要长达1年的时间才能酿制完成，之后还要经过5年的窖藏才能勾调上市。

更重要的是，这款酒的勾调人是国家级调酒师冯小宁女士，她用窖藏5年的原酒再加上8到15年的老酒精心调制后，这款酒的口感再次上了一个新台阶。

这款酒口感丰富细腻，酱香十足，饮后不上头，醒酒快，喜欢酱酒的朋友不容错过。

四川 玉蝉酒

四川是浓香型酒的天下，拥有五粮液、剑南春、泸州老窖等一众高端浓香白酒品牌。

但今天我们不说这些，就来聊一聊这款玉蝉酒，产自四川泸州，和泸州老窖一样，是一款单粮浓香型白酒。

它的酒厂有着70多年的酿酒历史，也算是四川的老牌酒了。

大家都知道酿造浓香型白酒，窖池很重要，玉蝉酒拥有最老的窖池距今已200多年的历史。

酒厂内还有400多口百年窖池，曾作为泸州老窖的原酒基地，为泸州老窖提供优质基酒，酒质自然不会差。

玉蝉大曲走中低端路线，是当地人口粮酒的首选，因同为单粮浓香酒，它的口味和泸州相似，入口爆香，落口回甘，尾净绵长，喜欢喝浓香型酒的朋友值得一试。

这三款云贵川的隐藏酒你有喝过么？欢迎在评论区留言哦~另外，在你的家乡有什么不为人知的隐藏酒，也欢迎在评论区讨论~