柿子是秋季的时令水果，民间一直有“一个柿子十副药”的说法，如此神奇真的有依据吗？

人们常说柿子吃多了会导致胃结石，又是不是真的呢？

传统中医学认为柿子全身是宝，鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶皆可入药，认为柿子有健脾涩肠，治嗽止血之功，而普遍认为柿饼还有降压止血、清热润肠之作用。

柿子的营养价值与饮食调养

■用于止血：柿子可止痔疮出血及直肠出血等。

■用于碘缺乏：因缺碘引起的地方性甲状腺肿大的患者，食用柿子很有帮助。

■预防心脑病：以色列希伯莱大学教授格林斯坦最近公布了他主持研究的一项成果：每天吃一个柿子，可以有效预防动脉硬化、心脏病和中风发作。

■用于带状疱疹：将柿子榨成汁后涂于患处，每日数次。

■预防老化改善视力、控制血压：柿子富含的维生素作为抗氧化剂，可以减少氧化应激，防止过早衰老的迹象，如皱纹、老年斑、阿尔茨海默病、疲劳、视力减退、肌肉无力以及其他许多疾病。柿子中富含的钾有助于降低血压。

■润肺止咳：柿子对中枢神经有镇静作用，并具有润肺止咳、 消炎化痰的功效，是慢性支气管炎、肺结核患者的理想水果之一。

■解醉醒酒：柿子所含的鞣酸和乙醇(酒精）脱氢酶，能分解乙醇，促进其排泄，从而达到解醉醒酒的效果。

综上所述，柿子适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；适宜慢性支气管炎患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

然而，还是那句老话，柿子虽好，却不能贪吃哟！柿子吃得不恰当，可是会发生大事情的！

不要空腹、大量、吃生柿子

柿子中含有鞠酸（简单来说，酸含量越高口感越涩）当酸蛋白和食物中的果胶、纤维结合，在空腹时空腹时人体胃酸会分泌增多，与柿子中大量的单宁和胶质等结合容易形成结石，导致胃胀、胃痛等消化不良情况。

糖尿病人要谨慎

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高，糖尿病人要少吃或是不吃。

柿子皮不能吃

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

不要与含高蛋白的食物（蟹,鱼等）一起吃

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

在硕果累累的金秋，“色胜金衣美，甘逾玉液清”的柿子格外引人注目。

中医认为，肺应于秋，故秋宜养肺。而柿子入肺经，有润肺止咳、化痰软坚、清热生津等功效，恰是应时佳果，疗疾良药。

虽然柿子的营养价值很高，但是我们也要“柿可而止”。柿子容易与其他食物产生刺激而让自身身体产生异常，因此在食用柿子时一定要多加注意。

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