眼下正是大量水果成熟的季节,水果养人,但也不能乱吃,有些水果吃不对,还会悄悄损害健康……
俗话说“桃养人”,鲜桃含有超过80%的水分,相对于李和杏来说,桃的热量稍微高一些。
桃中含有的果胶对于预防三高、缓解便秘、减轻体重等都有一定的辅助作用。
但桃子也是“果蔬界第一大过敏源”,不仅桃子上的毛会让人过敏,桃子肉也会致敏。
怎么判断桃子过敏?
● 吃完桃子后嘴巴又麻又痒、眼睛发红、嗓子肿痛;
● 嘴唇、口周、颈部、四肢等部位出现大片红斑,可能伴有轻微水肿;
● 严重的会引起胸闷、窒息、腹泻、休克。
轻微的过敏症状一般在10分钟至2小时会逐渐消退,如果过敏症状严重,一定要尽快到医院就诊。
李子的果色多种多样,因为品种不同,从黄色、红色到紫红、紫黑色都有。
李子果实酸甜多汁,可以鲜食或者制成果酱,李子汁可以酿成李子酒。
李子含有丰富的果酸,可以促进胃液的分泌,有增进食欲、帮助消化的功效。
过量食用李子会产生轻微的腹泻甚至损伤脾胃,同时果酸还会影响牙齿健康。
值得注意的是,没有熟透、有苦涩味的李子不能食用。
杏是一种全身都是宝的水果,果肉能吃,杏仁也能吃。杏树原产于我国新疆,也是我国栽培最早的果树树种之一。
相对于桃和李子来说,杏肉中含有的维生素A含量最高。杏中含有的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质在水果里都是比较高的。
但是,苦杏仁中的苦杏仁甙水解会释放出氢氰酸,这种物质会导致细胞窒息,引起组织缺氧,生食过量会中毒甚至死亡。
所以,一定不要生吃苦杏仁。如过煮熟食用,也一定要控制食用量,否则也可能发生中毒。
另外,由于杏中含有丰富的果酸和水杨酸,过量食用会导致胃酸过多,造成消化道不适。
吉林日报社出品
策划:姜忠孝
作者:庄庄
编辑:马贺
页面更新:2024-04-03
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