冬瓜不要炖着吃了，加1个洋葱，试试这样做，营养解馋，比肉还香

三餐美味，四季幸福，大家好! 一日之计在于晨，早上起来吃一顿营养丰富的早餐，对保障身体健康，维持体能特别重要。今天，我要教大家用冬瓜和洋葱做个好吃的早餐饼。这个饼子的做法非常简单，味道清单，香味十足，营养丰富，给身体充个电。赶紧来看看吧！

【冬瓜洋葱面饼】

【基本材料】冬瓜，洋葱，胡萝卜，鸡蛋，面粉，玉米面，食盐，胡椒粉，食用油

【基本步骤】

1.首先，准备一块冬瓜，用清水将冬瓜表面清洗一遍，然后取出来控一下水。接着，把冬瓜放在案板上，要先用菜刀将冬瓜皮切掉，再把它切成大块，把冬瓜瓤切出去。最后，把冬瓜块先切成片，再切成条。全部切完之后，将冬瓜条装进碗中。

2.取出一个洋葱，先把它放在案板上，将洋葱根切掉，再把它对半切开。把洋葱放在清水中浸泡5分钟，这样可以去除部分洋葱的辛辣味，在切的时候就不辣眼睛了。最后，把洋葱取出来控一下，切成细丝。切完后，将切好的洋葱丝放在冬瓜碗里。

3.拿出一根新鲜的胡萝卜，先放在清水中，把它的外皮清洗干净，然后控干水。把胡萝卜放在案板上，用菜刀切掉两头不要，再将外皮全部削掉，接着，就可以改刀了，先把它切成片，再把胡萝卜片全部切成细丝。切好后，将胡萝卜丝放进冬瓜里，一起待用。

4.现在要给蔬菜丝进行简单的调味。先给装着蔬菜丝的碗里放进去一些食盐，再加一些胡椒粉进去，然后，就要用筷子把调料和食材翻拌均匀。接着，将两个洗净的鸡蛋打进碗里，再次用筷子进行搅拌，把鸡蛋搅散，再把食材都给搅拌均匀。

5.准备一勺子玉米面，倒进蔬菜丝里，用筷子翻拌均匀。然后，再拿出一些面粉，先给碗里加入一些，等翻拌均匀之后，再次加入面粉进行翻拌。就这样，少量多次的加入适量的面粉，并且要快速的搅拌成菜糊。

6.取出家里的电饼铛，给锅里倒进去一些食用油，用小刷子刷均匀，开中小火加热。等油热了，将拌好的菜糊倒进锅里，用铲子将菜糊铺平整，再给上面再撒上一些黑芝麻。然后，盖上盖子，用中火小烙4分钟。

7.时间到了，打开锅盖，将饼子翻一面，继续烙2分钟。时间到，不要着急出锅，打开锅盖，再次翻面烙一分钟，要这样多翻几次，直到将饼子两面都烙成金黄色了，就可以关火了。

8.用铲子将饼子盛放在案板上，用菜刀将它切成小块的，然后，装进盘子里，就可以端出去和家人一起分享了！一个金黄酥脆的冬瓜洋葱面饼就做好了！这样做出的饼子，里面有冬瓜和洋葱，香味十足，营养丰富，非常适合蛋做早餐食用。喜欢就赶紧做一个吧！

【爱心小贴士】

1.洋葱经过清水的浸泡，可以去除一些辛辣味，切的时候就不辣眼睛了。

2. 给菜糊上撒上一些黑芝麻不仅可以增加香味，做出的饼子也更加诱人。

今天的冬瓜洋葱面饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！