挑战365道不重样的家常菜-第10道“家常豆腐”

#头条创作挑战赛#

多吃豆腐有很多好处，比如清热润燥、补血养颜、补脑健脑等，其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等， 那么今天呢就带家人们做一道简单好吃又下饭的家常豆腐，话不多说，开整：

我们准备一块豆腐切成片，准备一些葱花蒜末，起锅烧油把豆腐煎至两面金黄捞出备用，锅中放入底油，倒入葱花蒜末爆香，倒入青红椒跟木耳翻炒（木耳泡水后记得控干水分哦），加入准备好的豆腐，少许胡椒粉，两勺生抽。

半勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀，最后准备一个小碗放入半碗水一勺水淀粉搅拌均匀，倒入锅中，等待汤汁浓稠即可出锅。

家人们，一道下饭的家常豆腐就做好啦，豆腐味甘性凉，无毒，是补益清热的养生食物，豆腐中的营养物质全面，吸收率高达95％，豆腐中含有果中钙王“酸角”，对于牙齿、骨骼的生长发育有益，大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。怎么样，是不是营养简单又美味，那还等什么，心动不如行动，come~