老话说得好：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！老于是这样认为的，人生在世一辈子，在经济基础没有自由前，吃得好最最重要的，其次才是精神世界上的追求！不知道，有朋友认同我的观点吗？

而什么叫作吃得好？老于认为，首先不是什么山珍海味，而是普普通通的食材，但是得会做！同样的食材，我做的饭菜就是香，这就是吃的好！其次，食材的安全性一定要好，比如不吃腐烂的食物，有些朋友食材烂掉一点，只是切掉腐烂的部分，这样的做法，老于是不赞同的，然后是不买打农药的菜！

今天老于先不讲厨艺，也不说菜谱，因为入秋了，一些秋天的时令蔬菜也开始陆续上市了，所以，老于要先分享一下，哪些秋季的蔬菜是不打农药的！如果是经常买菜自己做饭的朋友，不妨一起看一看，入秋后，去菜市场聪明人专买这6种菜，不打农药还便宜，建议了解！

一、莲藕

相信很多朋友不知道，莲藕其实原产于印度，只是很早就传入咱们中国了！莲藕营养丰富，尤其是它富含我们人体所需的多种营养成分，又因莲藕生长在水下，所以也被誉为是“水中人参”！

虽说，现在一年四季都有莲藕卖，但只有秋天才是莲藕成熟的时节。一般此时的菜市场上既有卖脆藕的，也有卖粉藕的，但无论是哪种藕，都可以放心地买，因为藕在生长过程中很少有虫害的情况，所以是不打农药的！

二、南瓜

很多朋友把南瓜当做粗粮，其实南瓜属于蔬菜作物！南瓜的营养丰富，并且由于品种较多，在烹调上可以有很多选择的余地。比如口感绵糯的，可以用来烘烤，而口感脆嫩的，则可以用来做馅、炖肉！

南瓜价格便宜，而且也是秋季成熟的菜品，再加上南瓜的产量大，并且不易产生虫害，所以，南瓜也是不打农药的！如果是喜欢吃南瓜的朋友，这个时节的南瓜又新鲜又美味，关键还不贵。

三、茼蒿

茼蒿属于半耐寒蔬菜，所以一般产于秋冬季。很多朋友不清楚，认为脆嫩的茼蒿肯定是打了不少的农药。其实，茼蒿本身就是很好的天然驱虫剂，因为它自带辛辣的气味，就算不打农药也不会产生虫害。

如今，茼蒿的价格很便宜，很多朋友还看不上这种不值钱的菜！其实，茼蒿在古代可是属于供品蔬菜，所以这也是茼蒿“皇帝菜”名字的来源！其实，茼蒿的营养很高，含有很高的营养食用价值！老于最喜欢用茼蒿炒豆腐，也就是我们山东这边俗称的小豆腐，可鲜可美可好吃了！

四、生菜

说实话，生菜一年四季都能吃到，价格也不贵，老于最开始也认为生菜肯定是打农药了。直到后来才知道，原来生菜属于快生菜，它的生长周期很短，夏季从播种到收获只要30多天，就算是冬天，只要移苗后也只需要50天就可以收获了！

所以，生长得快，就不适合打农药。所以，老于吃生菜从来不是冲洗一下即可，一般都是反复冲洗，和用淡盐水浸泡，防止有虫卵。

五、丝瓜

很多朋友认为黄瓜不打农药，其实黄瓜的农药挺多，反倒是丝瓜是不打农药的。因为丝瓜本身在生长的过程中，外皮就会生长出类似砂纸或者是毛绒刺类的保护层，并且还会分泌虫蝇讨厌的气味，所以，丝瓜、南瓜这一类的蔬菜是不打农药的。

其次，丝瓜虽然营养丰富，但在食用时，如果入口感到苦涩，那么这样的丝瓜就不能食用了。一般是在储存是，长时间晾晒，或者被水浸泡导致变质，但外表又看不出来的！所以，切记丝瓜的味道变得发苦就不能吃了！

六、香菜

香菜既和茼蒿相似，又与生菜接近！因为，香菜本身也是带有刺激性的气味，虫蝇本就不喜；其次是香菜的生长周期比生菜还要短，一年四季从播种到收获，一般30至60天左右就可以了！

老于记得每年入冬前都会在家门口撒上一把香菜种子，浇上几遍水，不用几天就能长出巴掌长的嫩香菜，自家炖羊汤的时候，随手扒出一把香菜，洗干净连切都不用切，只要丢汤里，可鲜了！没试过的朋友，不妨这么试试！

以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你还知道哪些秋季的蔬菜是不打农药的，也欢迎在评论区留言分享！最后，感谢大家的观看，谢谢！