要说最有烟火气的场合，那肯定非去吃酒席莫属了。

酒席，有的地方又叫做吃“九大碗”，是东家办红白喜事时，用来招待来宾的一种称呼。

小的时候，孩子们最喜欢的就是去吃酒席，毫不夸张的说，简直比过年还高兴，长大后，人们不愁吃穿，吃酒席更多是捧个人场，早没了当年的那股子兴奋劲。

话虽如此，自家亲戚碰上红白大事，于情于理，我们都是要到场的。

这不，我前不久就千里迢迢，请假去参加了一个亲戚的丧礼。

我坐标浙江义乌，有个远在陕西西安的二舅，前不久，外公去世，父母和我不远千里前去奔丧，二舅这人混得还算不错，外公的葬礼排场办得挺大的，光酒席就摆了100多桌，每桌更是上了一包中华烟，一瓶飞天茅台，看得我眼睛都直了。

本来这只是一场简单的奔丧，可哪知，葬礼当天，我居然碰见了一个“奇葩”，而这个“奇葩”也被前来的宾客们嘲笑个不停，真是林子大了什么鸟都有。

事情得从吃席时说起，陕西那边，吃席是要随份子钱的，根据和东家关系的亲疏，随个差不多的数额，我由于字写的不错，被二舅委托收份子钱，就在收份子钱的时候，今天故事的主角——邹老板出场了。

邹老板是陕西西安人，今年45岁，经营着一家食品加工厂，规模还挺大的，每月少说也得赚个几十万，碰上旺季，月入百万也不是问题，可就是这么大个老板，随份子的时候，居然只随了100块，起初我还以为听错了，可得到肯定后，这才一头雾水的写下金额。

本来我以为这事到这就结束了，可哪里知道，吃酒席时，邹老板又给我上了一课：他先是一个人干了1瓶飞天茅台，随礼“100喝回3000”，接着又在酒席上出了3个洋相，把好好的一个酒席，变成了闹剧，事后，二舅直言，这样的人，以后再也不来往了。

酒桌上，最能体现一个人的人品和修养，如果大家不想因为酒桌上的行为，遭到别人的反感，那么请耐着性子看完，邹老板的这3个洋相，对你没坏处。

洋相1：逼着别人喝酒

邹老板大小是个老板，估计平时以自我为中心惯了，对不认识的人，也在拼命劝酒。

哪怕酒席上的来宾，委婉的表示：差不多了，邹老板依旧不依不饶，劝到最后，甚至还说什么：“不喝就不给我面子”，同桌的宾客为了不扫了他的面子，只好意思的喝了一口。

宾客的这一喝，邹老板瞬间开心的笑了，接着又去找桌上下一个宾客劝酒，在邹老板的劝酒下，一桌来宾很快就走了个精光，只留下邹老板一个人坐在那里。

劝酒是我国的传统习俗，不过，劝酒要掌握一个度，别人说不喝了不要逼人喝，否则，很容易得罪别人，大家下次在酒桌上可要牢记。

洋相2：数落酒水、饭菜不好

同桌宾客走了后，邹老板一个人坐在那里，估计是想找回面子，他数落起了酒水、饭菜：

“这菜差远了，食材还行，就是火候不到位，差点意思，这就水平还来掌勺”？

“今天这茅台有点怪，吞下去的时候有点辣喉咙，我平时喝家里的茅台也不会这样，这茅台酒该不会是假的吧”......

邹老板的这话，不但附近听到的宾客不乐意，二舅听了也直皱眉头，看样子，一向老实本分的二舅，也对邹老板很不满，要不是今天是外公的葬礼，说不定早动手了。

其实，酒桌上数落饭菜、酒水，也是讨人厌的一种行为，会让东家以为，你这人真难伺候，下次说不定就不会请你吃饭、吃酒席了。

当然了，宾客们不能随意评头论足饭菜酒水，东家也不能用劣质酒水招待来宾，像什么香精酒、竹筒酒、农村散酒等等，东家还是不要端上酒桌，否则，该换来宾认为你招待不周了。

如果你不知道什么样的酒水，适合用来招待别人，那么，不妨试一试老白汾15、缘得仿台酒，它们都是地道的纯粮好酒，不仅酒质出众，口碑也是口口相传，不少酒腻子常常成箱买回家，跟着买准不会出错。

老白汾属于汾酒名下，主打中低端系列，名下的老白汾15，是不少酒腻子的口粮好酒，该酒属于汾味清香型白酒，开瓶香气干净，入口平顺回甜，下喉不辣不刺激，喝完一杯还想再来一杯，而且，这酒复古的包装，端上酒桌也挺适合，不会跌主人面子。

产自贵州，酒厂就在茅台旁，别看名气一般般，却是正儿八经的大曲坤沙酱酒，而且酿造时堪称匠心——以赤水河畔糯高粱为原料，以传统12987技术为酿酒手段，历经一年岁月，100余道工序，方能酿成问世，真不容易。

闻香上，这酒表现不错，香味浓郁，沁人心脾，在客厅开一瓶，卧室都能闻见香味，倒酒时，酒水清澈泛黄，酒花均匀如米粒，抿一口，酒体醇厚，酸味处理平衡，辣味很少，酒液下喉不刺激，喝完一杯，浑身上下无比顺畅，还想再来3杯。

洋相3：酒后大吹牛皮

酒桌上，不少人都喜欢吹牛，不过，吹牛一时爽，事后肯定会后悔不已。

邹老板数落完酒水饭菜后，拉着凳子来到附近的酒席，一点儿也不陌生的坐了下去，没聊几句后，邹老板就开始吹牛了。

“你们知道西安的王局长吗？那是我兄弟，上次我们还一起吃饭来着，下次要他帮忙吱一声”。

“你们知道我是干什么的吗？我是干食品加工的，每月赚的钱像雪花一样，花都花不完”......

同桌的人刚开始还以为邹老板是个人物，可后来，邹老板说的话越来越离谱，大家才发现，原来这人是来吹牛皮的，纷纷打心底鄙视起了他来。

写在最后：

以上，就是故事的全部过程，不知道大家对邹老板这人怎么看？最后提醒大家一句：说话是门技术，无论平时还是在酒桌上，我们都要管好自己的嘴，最好知道什么话能说，什么话不能说，这样，才能避免祸从口出！