“立秋一碗汤，不用医生帮”，明天立秋，这道汤水常上桌

今年的秋天，似乎来得特别早，明天就是立秋啦！但炎热的气息一丝都没有减缓的意思！

可不要奢望，立秋就凉快了，“秋老虎”的威力可大着呢！

这段时间天气越发炎热烦闷，坐在家里不动都是汗流浃背，天气炎热，人们容易损耗体内的水分，消耗的能量也更多，也容易让人食欲不振。饮食上要稍作调整，帮助身体更快地适应这秋老虎带来的高温环境。

在我们湖南，大部分人都没有喝汤的习惯，但炎热的天气，没汤还真是吃不下饭，夏天适合多喝汤水，要想提高食欲，餐桌上必不可少的就是一碗汤，今天给大家推荐这道时令营养汤，清热解暑又开胃，好喝有益身体，有助于轻松度过这秋老虎带来的炎热，平安过秋天！

芸豆的药用价值比较高，能缓解虚寒、胃寒。温中下气补肾的功效，是一个滋补类的食品。而且芸豆高钾低钠，夏天出汗多，多吃芸豆非常好。

海带更是一种性味微寒的碱性食材，三伏天多吃海带，有助于清除体内的积热，利于夏季消暑，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。

这道芸豆海带祛湿汤， 是医书里的一道解暑名菜，此汤肉烂脱骨，海带滑烂。汤鲜味美。非常易做又美味，用来做家常最好不过了。

这道海带芸豆汤中，含有丰富的蛋白质、碘、锌、铁、钙等头发生长必需的营养物质，能够为头发的再生和自我修复提供充足的物质基础，也是一道增发汤哟！

【海带芸豆排骨汤】

海带一片 芸豆一把 排骨一小段

做法：

排骨冷水入锅，汆烫，撇干净浮沫，捞出来备用。

芸豆浸泡一个小时，放入锅中加水焖煮。

稍微多加点水，焖至芸豆用手轻轻一捏就变得粉碎的状态即可。

煮好的芸豆捞出来备用。

海带用清水泡发，刷洗干净，稍微切小片点备用。

所有的食材都处理好了。

汆烫好的排骨倒入电饭锅中，加入开水，用煲汤键煲半个小时，将芸豆倒入锅中，

再加入海带片，再煮10分钟。

加盐调味就可以上桌啦。

小贴士：芸豆坚硬，提前浸泡后先煮熟，再跟排骨一起熬汤，芸豆更粉糯，口感更好。