南甜北咸,东辣西酸,你所在的城市是什么味道的?

^O^说实在地,口味与地理环境真的存在着一定的联系。

^O^说东辣。我是湖北黄冈的,本地人喜欢辣的多。中国流传着这么_句话:“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣”之说。其实湖北、湖南吃辣程度差不多,当兵期间,在湖南衡阳待了一年,也去过湖南其他市县,四川、湖南湖北、贵州的战友在一起,也常吃辣比赛,也常用伟人″不辣不革命"来激发斗志,应当说辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还多称其为“辣妹子”,这可能就是原因。说实在的,我吃辣的一般,主要原因与在部队十六七年有关。

^O^说南甜。我在苏州待了半年多,在无锡、上海人、杭州也待过。感觉这些地方爱吃甜。在南京待四年,适应了甜食,特别是鱼中有糖甜味,糖是他们做菜必不可少的原料,苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。

^O^说北咸。说咸口味的菜多集中在山东一带,俗称鲁菜。到山东济南,好友带我们到济南有名的鲁菜馆,菜样菜品、鲁菜馆在济南上档次的,但我们喜欢偏淡,尽管是全国著名的“八大菜系”中名菜,我们感觉他们的热情、友情、豪情更胜一筹。

^O^说西酸。我到北京、西安一带玩过,但待的时间短,吃饭时总找湖北人开的餐馆。所以也说不了什么感受。^O^据了解,黄土高原、云贵高原及其周边地区的水土中含有大量的钙。因而他们的食物中钙的含量也相应较多。这样,饮食易在体内引起钙质淀积形成结石。这一带人实践证明,发现多吃酸性食物有利于减少结石等疾病。时间久了,他们就养成了爱吃酸的习惯。









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你好,南甜北咸,东辣西

























酸,东南西北人间风味,各有所长,

我的家乡,两汉三国,美丽的小江南,(汉中),麻辣口味,谢谢,




南甜北咸,东辣西酸,我所在的城市是麻辣鲜香可口美味佳肴好吃

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页面更新:2024-04-18

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