别人不懂,厨师一定要懂的“禁忌”有哪些?

1,厨师就不要买车,真的没用。

2,不要和服务员有一夜情,会后悔。

3,厨师不能去开店,这是规则。

4,厨师就不要全部把技术教给别人,要留一手,要不然教会徒弟饿死师傅,离失业不远了。

5,厨师不能和老板做朋友,只是雇佣关系,一旦被看透就会早晚吃亏。



6,厨师不能在厨房里面乱发脾气,因为每个人脾气都不太好,很容易因小事而发生争执,甚至动手。

7,厨师不能手脚慢,原因是炒菜需要很快的手脚,这样子才能把菜炒出来,而不是一直被催菜。

8,厨师之间不能做朋友,只是合作利益关系,一旦有利益冲突,说翻脸就翻脸。

9,厨师就不要抽烟了,毕竟油烟不少,抽烟反而对身体更不好,还是要尽量戒烟最好。

10,厨师不要太内向性格,人脉始终还是需要的,总要有人介绍工作,这样才会有好工作。



11,厨师就不要想着混日子,时间很容易过去的,最终反而是一事无成,甚至学无所成。

12,厨师炒菜就不要偷吃,领导会不满,甚至会被顾客看见,反而对生意不好。

13,厨师就不能停止学习,只有这么做才不会被淘汰,不利于挑战高薪职位。

14,厨师炒菜不要不干净,这不仅仅是个人问题,更是意味着一个人的厨德,要对得起良心。

15,厨师不能在厨房里拉帮结派,老板容不下这样子的人,更容易失业。



16,厨师更要注重好自己的身体健康,毕竟这是靠体力的职业,需要一个健康身体才能走得更远。

17,厨师炒菜的动作要干净利落,而且要快,这样才能拿到更高的工资。

18,厨师还是不要和服务员合作开店,大家也就一层关系,很容易因利益冲突而翻脸。

19,厨师不要动不动就辞职,不稳定就不利于技术的提高,更是不好存到钱。

20,厨师要趁早来做,用时间累计起来才能成为大师,工作和工资才能更好。



21,厨师不要随便改行,如果没有更好出路就不要这么做,那样只会到头来一无所有,更有可能毁了自己。

22,厨师在厨房里就不能得罪管理者或老板,那样只会让自己的工作越来越不好过,说到底也是对自己没有任何好处。

23,厨师上班就不要乱吐痰,太不讲究卫生,反而让人反感这样子的人,而且也做不出太大的事业。

24,厨师就要不断创新,不要太过于古板,一成不变就很容易失业,对自己真不好。

25,厨师要注重安全问题,毕竟靠火的地方,一不小心就会出现意外,对自己也有很大的伤害。



26,厨师就不要想着可以发大财了,更多人还是只能解决温饱,最好结果是出去自己开店才有可能发财。

27,厨师做菜更要认真一点,这样做出来的菜才有保证,而不是自己看了都不想吃,更别指望客人也会因此买单。

28,厨师更要顾好自己的家庭,毕竟节假日都要上班,家庭往往都顾不到,自然也就会出现问题。

29,厨师不要熬夜,本来白天就很辛苦了,熬夜对身体反而有着更大伤害,时间久了就会垮掉。

30,厨师不要随便用别的同事东西,比如菜刀、锅台等等,不少人都不喜欢这样子,包括自己也是一样。



31,厨师炒菜不要放太多味精,虽然可以提鲜,但放多了对身体不好,还是尽量不要这么做。

32,厨师更要注重自身形象,尤其厨艺越好越早这么做,别人也会高看这样子的大师。

33,厨师更要在厨房搞好彼此的关系,这样有利于工作的进行,而不是被人排斥、为难。

34,厨师不能留长头发、指甲,那样不利于工作,而且看着也是不卫生,更会被挨骂。

35,厨师不要和切菜同事起争执,人家手上有一把刀,一旦冲动的话,那就很容易出事。



36,厨师不要随便指责同事做的菜,毕竟大家方法不一样,味道也就跟着有所区别,只要客人没投诉就好。

37,厨师就不要浪费东西,老板看了会不舒服,甚至因此被开除,而且这都是要钱的东西。

38,厨师不要因高峰期而做菜马虎,那样只会害了自己,甚至得到客人的退菜,反而自己要扣钱。

39,厨师就不能得罪厨房里的小人,对方可能不怎么样,但关系到位也就让自己难受,甚至是失业。

40,厨师不要喝酒,尤其是上班更不能这么做,耽误事又不利于安全。



41,厨师要保证自己的体力,毕竟这是靠体力干活的工作,一旦体力不支就很容易被淘汰下来或失业。

42,厨师之间就不要打听彼此的工资,厨师长会不满,同事也会失衡,属于吃力不讨好的事。

43,厨师就不要随便借钱给同事,就怕对方跑路,自己想要也不知道去哪里要,最终是不了了之。

44,厨师不能在工作群里聊私事,毕竟那是聊工作的工作群,说了反而让领导不满。

45,厨师辞职就辞职,还是不要到处说,就怕走不成,反而沦为笑话或轻看,对自己没有任何好处。



46,厨师不要为了赚钱而做夜班工作,那样对身体伤害真的大,就怕最终是拿钱去看医生。

47,厨师上班就不要一直玩手机,毕竟靠近火的地方,很容易分神而出事。

48,炉灶旁边的水不能关,会挨骂也会失业。

49,厨师不要去嫖 娼,或跟别人去,会后悔。

50,厨师不能把妻子一个人放在家里,早晚会出事。




【1】厨师,炒菜不要用锅铲。

【2】厨师,不要乱颠锅、乱翻勺。

【3】厨师,水龙头要一直开着,这样才最赚钱。

【4】厨师,不懂服务与营销就不要开店,就怕撑不到半年。

【5】厨师,不要用手勺尝口味,更不要尝完后将汤汁放回去,真的很不卫生。

【6】厨师,不要随地吐痰打喷嚏擤鼻涕时不要对准餐具食材

【7】厨师,炒菜速度不能慢,最快要达到30秒,否则会被炒鱿鱼

【8】厨师,不能只会炒菜,否则容易被淘汰。最好还要会做面蒸包子做糕点做甜品等。

【9】厨师,不要与服务员发生矛盾,否则容易天天被催菜,影响做饭心情

【10】厨师,不要将变味的肉,有霉斑,甚至腐烂的菜炒给客人吃,一旦出事,真的会吃不了兜着走

【11】厨师,如果不是名厨,就不要让孩子也做厨师了,真的太苦太累了。

【12】厨师,千万不要墨守陈规,一定要有所创新。如果一直做一样的菜,顾客就会慢慢流失

【13】厨师,不要浪费原料,否则饭店会少赚不少钱

【14】厨师,着装要整洁,千万不要脏兮兮的,一旦被顾客看到,就怕下次就不再来了

【15】厨师,男的不要留长发,女的长发要盘起来,并戴上厨师帽,避免头发掉进菜里。如果顾客吃菜时吃到头发,那就麻烦了,轻则重做,重则被扣钱,甚至被开除

【16】厨师,炒菜时不能舍不得放“调料”,否则真的没多少人会喜欢吃,还会影响饭店的酒水销量

【17】厨师,千万不要用缺口缺边的餐具放菜,真的会影响顾客吃饭心情,还会降低饭店的口碑

【18】厨师,冰箱冰柜一定要定期清理清洗,否则会影响食材口味

【19】厨师,炒菜时不要讲话,就怕口水喷到菜里。

【20】厨师,不能将台面弄得太脏,否则会影响饭菜质量地面也不能,更不能有水,就怕会摔倒

【21】厨师,回家后不要不做菜,否则老婆会生气的,觉得不把她放在眼里

【22】厨师,要往上走,不要到了50岁还在颠锅,就怕心有余而力不足

【23】厨师,夏天炒菜时,不要用手擦拭额头上的汗水,更不能到处乱甩,真的很不卫生。

【24】厨师,不要想着节假日放假了,这是几乎不可能的事情,因为越是节假日吃饭的人就越多,老板怎么可能放行呢?

【25】厨师,不要将生熟原料放在一起,切生熟菜菜墩刀具餐具也要分开,否则菜肴容易被污染。

【26】厨师,不要总是品尝菜的味道,显得很不专业。高明的厨师,无须尝味道,完全凭借感觉记忆

【27】厨师,不要吃喝嫖赌低素质的厨师到哪都不受欢迎

【28】厨师,不要在厨房抽烟,不仅不卫生,而且很危险,必须要杜绝

【29】厨师,虽然工作很累,但却赚不到大钱,千万不要抱着发财梦而选择做厨师

【30】厨师,千万不要熬夜,不然身体真的吃不消,还容易生病

【31】厨师,不要在上班期间喝酒,影响真的不好,还容易被开除

【32】厨师,垃圾桶里的垃圾要及时倒掉,避免味道大

【33】厨师,不要把自己想的很重要,更不要因为自己会做菜就目中无人,其实,你前脚走后脚就能招到人,毕竟这个行业的门槛并不高。

【34】厨师,千万不要偷东西,否则会毁了名声,还会被开除

【35】厨师,千万不要只想着工作忽略家人,尤其是老婆,如若不然,婚姻容易亮红灯

【36】厨师,不要劝年轻人学厨师,干得好,没你什么事;干得不好,肯定怨你一辈子

【37】厨师,不要到点就走人,下班前一定要打扫厨房餐具厨具调味品等都要归位

【38】厨师,千万不能没有厨师证,否则很容易被淘汰

【39】厨师,不要对厨房内的洞视而不见,一定要将其遮住,就怕里面会有老鼠蟑螂

【40】厨师,千万不要只顾速度不顾熟度,菜不熟,非常影响饭店口碑

【41】厨师,不要总是按照自己的口味来做菜,要口味大众化,这样才更受人欢迎

【42】厨师,不要偷吃,更不要偷吃顾客的菜,一旦被发现,就麻烦了。

【43】厨师,不要戴首饰,也不要涂指甲油,真的不合适

【44】厨师,尽量不要找同行,就怕家庭会过得一团糟

【45】厨师,一定要跟对厨师长,不然容易受欺负,还会不停换工作

【46】厨师,不能上完厕所不洗手,万一被顾客看到,会遭到投诉的,甚至被扣钱

【47】厨师,不要不体检,否则是对自己及他人最大的不负责

【47】厨师,不能有暴脾气,否则炒的菜不会太好吃

【49】厨师,不要让闲杂人员进入厨房。

【50】厨师,身体不舒服时就要改行

码字不易,点赞的朋友,老穆祝您健康快乐每一天!




1、厨师,不要纵欲,否则颠勺的时候会体力不支。

2、厨师,不要轻易去开店,因为开店不是只有好的厨艺就可以的。

3、厨师,不要轻易得罪厨师长,就怕厨师长处处跟自己过不去。

4、厨师,不要向老板摆架子,除非你有过硬的技术和创新意识。

5、厨师,不要频繁跳槽,就近的同行业圈子就那么大,跳来跳去,最后只会无处可跳。

6、厨师,不要把尝过的菜再倒入锅中,万一被别人看到就麻烦了。

7、厨师,炒菜的时候,不要随地吐痰,真的很不卫生。

8、厨师,上班期间不要喝酒,就怕喝大了,菜品的味道没法保证。

9、厨师,炒菜期间,不要在后厨吸烟,不但不卫生,也容易发生安全隐患。

10、厨师,不要总是不求创新,否则慢慢地就会被行业淘汰。

11、厨师,同事做的菜品,未经允许不要去尝,更不要评价菜品的味道,这是规矩。

12、厨师,未经允许,不要随便去用同事的菜刀,这是对同事的不尊重。

13、厨师,用餐高峰期,哪怕客人催得厉害,也不要为了速度,忽略菜品的质量和味道,因为细节往往决定成败。

14、厨师,不要只会埋头苦干,还要学会跟同事和厨师长搞好关系,因为厨房也是一个“小社会。”

15、厨师,不要在工作时间玩手机,不但有安全隐患,也会有损自己的职业形象。

16、厨师,不要为了美留长头发、长指甲,更不要在炒菜的时候,带着戒指、手表一类的东西,真的不适合。

17、厨师,不要在炒菜时马虎大意,毕竟炉灶高温,安全第一。

18、厨师,不要轻易在后厨和同事发生争执,甚至大吵大闹,毕竟厨房里到处都是刀子,做厨师就要有一颗包容的心。

19、厨师,不要把工作台弄得乱七八糟,要做到随时打扫,随时整理。

20、厨师,厨房里的公共用具,用完之后不要乱放,一定要物归原位,免得其他同事用的时候找不到。

21、厨师,不要上完厕所不洗手,厨师也要有“厨德。”

22、厨师,不要把生熟食混在一起,一定要严格遵守后厨的规章制度。

23、厨师,不要浪费老板的原材料,就怕老板看到不高兴,甚至会被开除。

24、厨师,炒菜时不要抠鼻子,不要掏耳朵,一个好的厨师,职业素养还是要有的。

25、厨师,晚上尽量不要熬夜,因为厨师毕竟也是一份很辛苦的工作,保证充足的睡眠,才能在工作时,更加轻松。




1、厨师要有高度的责任感和强烈的敬业精神。

2、厨师要爱卫生爱干净,不要对食材打喷嚏。

3、厨师不要长期熬夜,不然身体会吃不消。

4、厨师上完卫生间,一定要记得洗手。被顾客看到,会遭到投诉。

5、厨师不要偷吃厨房的美食,更不要偷吃顾客的食物。

6、厨师应该注意个人卫生,男厨师染发不留常发,女厨师头发扎起来。

7、厨师炒菜时一定要带口罩,那是为了自己健康着想,也防止口水掉进锅里。

8、厨师一定要穿工作服,保持工作服整洁干净。

9、厨师一定要学会适当解压放松,不然长期下来会腰椎间盘突出。

10、厨师一定要办健康证,不然顾客会投诉。

11、厨师一定要尊重顾客,顾客是上帝。

12、厨师一定不要找同行,不然家庭会出大乱子。

13、厨师不仅要有厨师证,还得有更多的其它证。技多不压身。

14、厨师永远记住这句话“教会徒弟饿死师傅”

15、厨师一定要和服务员和睦相处,不然容易遭挤兑。

16、厨师不要乱翻勺,乱颠锅。

17、厨师没有厨师证,一定不要开餐厅。

18、厨师不要把工作之外的不愉快心情带到工作中来。


19、厨师,不仅得会炒菜还得有一门过硬的技术不然迟早会被淘汰。

20、厨师一定要踏踏实实工作,不要偷奸耍滑不然往往干不长久。

21、厨师不要只记得工作,而忽略了家人。尤其是老婆,多关心老婆。

22、厨师做事情谦虚谨慎,不要马马虎虎给盐巴当成鸡精。

23、厨师一定要控制脾气不动怒,这样炒出来来的菜才有食欲。

24、厨师一定要按时体检,这是对自己负责也是对每一位顾客负责。

25、厨师一定要勤洗澡,勤剪指甲,不能留长指甲。

26、厨师一定不要诋毁同行,同行保持友好但不交心。

27、厨师,不要浪费原料,否则饭店会少赚不少钱。

28、厨师一定要有职业操守,发霉变质的食物应该及时扔了。

29、厨师一定要定期清理冰箱,保持蔬菜新鲜。

30、厨师一定要不断创新,多做几个菜不断提升自己,这样顾客才不会流失。

31、厨师千万,不要在厨房抽烟,不仅不卫生,而且很危险。

32、厨师一定不要胡吃海喝,应该注重自己的身体健康。

33、厨师不要久站,偶尔休息几分钟不然会静脉曲张。

34、厨师一定要多喝水,多吃粗粮防止便秘。

35、厨师虽然工作辛苦,但节假日不休。但工资还算理想,不要轻易转行重头再来很辛苦。

36、厨师一定不要和自己家的亲戚合伙开餐厅,亲戚不共财。

37、厨师一定不要在亲戚家餐厅上班,吃力不讨好还。更不要介绍熟人来自己上班的地方当服务员。

38、厨师一定要保证每天食材新鲜,没有发霉变质的食材。

39、厨师不要邋里邋遢,不能留长胡子,更不能穿拖鞋上班。应该注意个人形象。

40、女厨师不染指甲油,不做美甲。上班不披头散发,更不要穿得花枝招展。




你不是厨师吧,厨师也分红案和白案,红案负责炒菜,白案负责做饭还有面点制作。

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页面更新:2024-04-06

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