四川最好喝的酒是什么?

作为一个50岁,却喝了35年白酒的人来说,我最喜欢四川白酒。

我虽然喝了几十年白酒,但是有一种怪癖,我只喝浓香型白酒。而四川白酒以浓香型为主,且名酒众多。

我常年在后备箱放一箱泸州头曲。泸州老窖价格有些高,对于我这种常年泡在酒里的人来说,泸州老窖头曲就可以打发了。泸州头曲和泸州老窖味道相似,酒味纯净 ,没有异味。泸州老窖还稍微绵柔一些。

很早的时候喝过剑南春,觉得很好。最近喝过几次,觉得酒味有些面,有些语言表达不出的感觉。

全兴大曲的酒味甘咧,不愧为历史八大名酒。人们接受的程度非常高。

十几岁学会喝酒后,经常喝光瓶的绵竹大曲,至今记忆犹新,虽然只有三块钱左右,但绝对是真正的纯粮酒。后悔当初没有储存一批。之后又喝过一段时间的尖庄,也是光瓶的经济实惠,口感很好。

还有沱牌酒,非常的好喝,四川的好酒简直数不过来。

当然,名气最大的当属五粮液。五粮液口感纯净,回味悠长。平时我们喝五粮液以52度为主。有一次,一个朋友带了两瓶68度的五粮液,价格和52度的基本差不多。平时半斤没事的我,喝了三两多,还没四两酒就有些晕乎,不过感觉非常好。入口虽然有些辣,毕竟68度的白酒,但是过后却一点都不上头。喜欢那种酒味悠长的感觉。

五粮液适合细品。喝一小口,在嘴里稍作停留,再轻轻咽下,闭上眼睛,慢慢回味。好像多种味道组合在一起,既不辛辣,又有些甘甜,还有令人无法忘却的回忆味道。

在我心中,四川皆是好酒。不论价格高低贵贱,我都能爽快的接受。

如果单要说出心中的排名,那根据自己的口味喜好大概是:第一名五粮液,第二是泸州老窖和沱牌。没有对其他品牌的不敬,都是好酒。






四川名酒不少,好喝的酒闻名全国的五粮液、泸州老窑、郎酒等。但论最出名最好喝的酒还是五粮液。




在我国所有省份当中,四川绝对是一个产酒大省,并且省内盛产很多优质的名酒,在国内单纯讲酒的种类以及产量,很少有省份能与四川匹敌的。产量上四川的白酒占据全国五分之二,品牌种类上,四川随便拿出一个品牌都绝对能够与任何一个省份的名酒较量一番,所以要问四川什么酒最好喝,还真是不好下结论,毕竟每个人所喜欢的口味不同。四川的白酒多为浓香型,著名品牌有水井坊、五粮液、泸州老窖、郎酒、小角楼、剑南春、丰谷、仙潭等一系列白酒。曾经有人说茅台算是我国最好喝的白酒,但是茅台属于酱香型白酒,很多人更加喜欢五粮液这种浓香型的白酒,而且国内能与茅台匹敌的白酒也只有五粮液了,所以五粮液应该是四川最好喝的白酒,但事无绝对,毕竟五粮液的品牌效应也很大。其实目前市面上所常见的四川白酒品牌,酒中精品一般价格都很贵,不是很亲民,普通人不可能天天喝五粮液这种顶尖的白酒。大部分喜好喝白酒的普通人,更喜欢喝一些真正的粮食酿造的散装白酒。因为四川境内水域丰富,且水流多来自西部高原水质优良,十分适合酿造白酒。或许因为四川的白酒太过知名,每个人都知道四川的白酒品牌,却不知道四川省当年也是有一款本地啤酒叫做“蓝剑”,后来被雪花收购了。上世纪八九十年代,四川人只要是喝啤酒的人应该都喝过蓝剑,虽说蓝剑啤酒当年的味道褒贬不一,但也是最能代表四川啤酒地方特色了。如有不同看法,欢迎留言一起探讨。




有一句话说的好。叫“川酒云烟”。明明白白儿说出了四川是产酒大省。省内的名酒品牌众多。泸州老窖,五粮液,剑南春,郎酒,沱牌舍得,全兴大曲等等。销量不错,名头还都很响,以浓香型白酒居多。

下面来说说我对于这几种酒的感觉

在这些酒里,泸州老窖

是浓香型白酒的鼻祖,说起来喝的比较少。前些年流行 嗯。泸州百年,泸州六十年,传到我们这个北方的三线小城市, 火起一段儿时间。就开始假酒泛滥。所以喝到嘴里,并没有特别惊艳的感觉。

五粮液,

说来惭愧,这么多年只是喝过一回,还是在朋友家。但喝完之后的体验非常不好,忘记是多少度的,但喝到嘴里并没有“丰满醇厚,绵甜甘冽,香味谐调,余味悠长”,这些口感,并且喝的不多,上头却很快,醉了比较厉害,第二天醒了,浑身也特别难受。当时怀疑喝了假酒。

沱牌

“悠悠岁月酒,滴滴沱牌情”。在上世纪90年代,在央视的广告里出来的广为流传的广告歌曲,让原本不为大众熟知的一个白酒品牌,开始走进人们的视野。也是在那时候,,我刚上班儿参加工作, 那时班上的烤鸭档,制作 挂炉烤鸭。就用几块钱黄标光瓶的 沱牌大曲来给生鸭坯去腥味儿。也因此没事儿的时候,我们这些小徒弟们经常就会偷喝两口,当时年纪轻还不懂得品酒,只觉入口辛辣刺激,但喝完之后还真就是口有余香,绵甜爽净。是地道的纯粮酒。川酒的”六朵金花之一“。

后来,沱牌舍得酒


里,前两年又喝过一回“舍之道”。四两酒下肚,入口绵软柔和,不上头,不口干。再喝两瓶啤酒也是晕晕乎乎的,微醺状态,第二天醒酒快,浑身也不难受。沱牌舍得,还真就是不错。

剑南春


得在十多年前,一个大哥过生日,带了一瓶52度剑南春高度酒。 喝过之后至今难忘。当时一桌四人,其他三个人不怎么爱喝白酒,一人倒了一小杯应一下景,剩下我一个人全包圆儿。 喝了能有八两左右酒,只是略微上头,说话不走板,谈笑风生,酒桌气氛控制非常好。剑南春酒喝的嘴里,口感绵甜爽净,幽雅细腻,丰满协调,真正的名酒典范。

郎酒


与茅台酒 齐名的两大酱香酒品牌。酒厂设在四川古蔺二郎镇。与茅台一样,用的都是赤水河的水酿造。郎酒有酱香突出,幽雅细腻,醇厚净爽的特点。但感觉喝的人比较小众。因为它还有”一树三花“的特点。浓香,酱香,兼香三种香型,兼而有之。并且价格偏贵,一瓶100ml45度的。被酒友们亲切称为小“歪嘴”的小瓶郎酒。

在小店儿里就卖30块钱一瓶。香型和价格也许抑制了郎酒的销量。但酒的品质肯定是没得说。

全兴大曲


中国老八大名酒之一。在1998年去上海学习。本来从住的宾馆旁边要买啤酒,结果在小铁皮房子的售货亭里发现 三瓶。说放了七八年了,酒瓶商标都已经被阳光晒的 褪色 破损的 全兴大曲,忘记多少钱了,反正特别便宜。上海的本地人对白酒感兴趣的少。一开始抱着试一下的目的,买了一瓶回去,结果一尝非常好喝。马上跑回去把其余两瓶也都买下了,真正的大曲浓香酒。口感绵柔爽净, 浓郁回甜。只是后来水井坊的出现,在市面上,老全兴大曲已经风光不再,难觅其踪。

四川最好喝的酒是什么?

四川已经拥有两千多年的酿酒历史,历代的能工巧匠运用自己的聪明智慧,酿造出许多带有鲜明地方特色的名优好酒。四川省拥有独特的地理环境,优质的水源,为酿酒提供了得天独厚的条件,并且酿酒工艺独特,酒质精良。

四川省的泸州,宜宾和贵州省的仁怀是酿酒的黄金三角区,位于最佳酿酒维度带的长江,岷江,赤水河流域。这个黄金区城曾被联合国教科文组织誉为“在地球同纬度上 最适合酿造 优质纯正蒸馏白酒的地区”。

四川盆地气候宜人, 冬暖夏热,空气湿润,是天然的发酵池。水资源丰富,省内河流众多,并且水质中是天然纯净无污染的纯净水,矿物质含量非常丰富。自古就是天府之国,物华天宝,盛产优质水稻,小麦,玉米,糯高粱。这些都是四川出好酒的 自然基础。因此现在四川省是全国产酒的第一大省。

要说四川哪一款酒最好喝,每个人的答案应该都各不相同。即便是经常喝酒的老酒友,对于口味的喜好也都不一样。而且不谈价格,光谈酒质也有失公允

这里也只以个人的口感作为评判的标准。剑南春,是川酒中是我喝过最好喝的酒,其次,是沱牌舍得酒和老全兴大曲,以及小郎酒口感酒质都不错。欢迎大家多做指正补充!

我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒,喜欢制作美食的烹饪届的小学生。如果你喜欢我的分享,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏!




提起四川的白酒,我们自然而然地想起川酒六朵金花。在上个世纪中国共举办五届评酒会,共评出17大名酒,四川有六家白酒企业的白酒入选,占全国名酒总数的三分之一还要多。上个世纪在白酒市场就有“西不入川、东不入皖”的说法,由此可以看出,四川酒的实力有多么强大。

五粮液

全兴大曲

四川位于北纬30度的黄金酿酒带,中国第四大盆地四川盆地位于其境内,全年恒温恒湿,属亚热带湿润季风气候,冬暖夏热,气候温和,空气湿润,土壤肥沃,水资源丰富、盛产粮食。四川自古就有天府之国之称,肥沃的土壤生产优质的水稻、小麦、玉米、糯高粱等粮食作物和丰富优质的水源,非常适合酿造白酒。

泸州老窖特曲

沱牌酒

2020年,全国规模以上白酒企业总产量中,川酒在全国占比50%左右,也就是说中国市场上每天流通的白酒中,每两瓶中就有一瓶来自四川。

郎牌郎酒

贵州以酱香型白酒为主,四川以浓香型白酒为主。川酒的六朵金花,有五家都是以浓香型白酒入选中国17大名酒的,只有郎酒是以酱香酒入选。郎酒一树三花,是指郎酒能同时生产酱香、浓香、兼香三种香型美酒的厂家,主要以酱香为主。

剑南春

四川白酒除了六朵金花中的泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、沱牌、全兴,还有文君、丰谷酒,仙潭酒、邛酒等一批小众酒,酒质也很好。不过四川白酒在全国销量较好的白酒企业,产品都定位中高端白酒,虽然酒质好,但是价格太贵,不亲民,很多老百姓消费不起。

文君酒

我个人认为,四川的白酒整体上都很好,如果选一款最好喝的白酒,我认为最好喝的白酒是五粮液,其次是泸州老窖特曲。当然每个人的口感不同,看法也会不同,欢迎大家指正交流。

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页面更新:2024-03-30

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