如何选择一款有效的蛋白粉？

如果想增肌，选择乳清蛋白更好。特别那些消瘦的糖友，包括老年糖友，可以适当补充乳清蛋白。

因为肌肉对糖友很重要，可以促进糖的代谢。但食疗更好，像牛奶在食物里乳清蛋白最高，糖友增肌，每天喝300-500毫升牛奶也很好啊。

1.看量

评价蛋白质食物的优劣，最重要的是量。具体到蛋白粉的话主要是看性价比，你可以自己计算一下含量有多少。

至于浓度的高低一般75%左右的就比较正常了，高或低其实说明不了太多问题。

2.看成分

其次还得看人体能不能很好的吸收和利用。蛋白质的消化吸收具体收到很多因素的影响，比如大豆中的蛋白质和吃大豆是两个概念，因为完整大豆吃下去的时候还有植物细胞壁的结构，因此一定得做熟、精细加工，如果是豆浆豆腐那营养价值就高得多了。

再有蛋白质是大分子结构，人体吸收时需要把它消化掉后以氨基酸的形式就是更小结构的单位来吸收的，氨基酸也分不同的种类，不同种类氨基酸的含量比例跟人体越接近，人体利用率也就越高一些。因此基本上动物性食物的利用率都会比较高，然后植物性的食物会差一些，比较特殊的是大豆其中的蛋白质也可以算是优质蛋白质。

至于挑选蛋白粉里的蛋白质种类，一般来说最优质的还要属分离乳清蛋白，另外酪蛋白、大豆蛋白这些也都很好，其实基本上没有特别大的差别。

3.吃多少合适？

正常饭量的人其实蛋白质是很容易满足的，但也经常有人一天100克以上，甚至有200克、400克（健美运动员），确实会增加肾脏的负担，但是对于肾脏功能的人群来说，其实1.5g/kg体重的蛋白质其实并不算非常高，所以在一般基础上每天吃个30克蛋白质还是很安全的。

之所以说30克，主要是因为一般饮食中的量加上30克，再配合足量的热量，相信对于绝大多数的人群都可以满足需要了。再多的话其实意义可能也不太大了，因为蛋白质它很难在体内储存，你吃多了还是得经过人体代谢，如果热量远大于消耗，最终还是会以脂肪的形式被储存下来。另外一个原因是30克一般也差不多正好是一勺蛋白粉的量……

4.购买渠道

建议通过电商购买进口品牌的乳清蛋白粉，一般性价比最高。

谢邀！如何选择合适你的优质蛋白粉，这里一些参考建议：

1）要选择完整蛋白质氨基酸。有些单植物提炼不具备完整蛋白质氨基酸。食物来源的完整蛋白质，其中包含人类必需的需要从外界摄入的9种氨基酸，每种氨基酸的适当比例是我们人类健康需要的完整蛋白质。具有完整蛋白质的食物来源包括天然的全食物动植物产品。

根据哈佛医学院的说法，“研究证实了无肉食物的健康益处。 如今，基于植物的饮食被认为不仅营养充足，而且还可以降低许多慢性病的风险。“。动物蛋白质非常酸性，身体会从骨骼中摄取钙和磷来中和酸度，造成骨质疏松。因此，具有完整蛋白质氨基酸的植物蛋白粉近年来比较流行，其更具健康魅力，特别适合于中老年人养生保健，补充蛋白营养，年轻人的瘦身健体。

2）其中蛋白质含量。蛋白粉的蛋白质含量是选择蛋白粉的主要标志，自然蛋白质含量高一点的更好。你买蛋白粉，也就是要买它的蛋白成分。因此，蛋白优质，含量高很重要。

3）蛋白粉成分，有些蛋白粉成分含乳清和大豆的混合，不清楚其中配比多少，然而却称为乳清蛋白粉，其中也可能放有其他添加剂，有些可能放有人工添加剂，来增加颜色、口味和保鲜。因此，选择蛋白粉时一定要小心检查成分。

4）检查是否含不良因子：乳清蛋白粉是否来自有机奶？传统非有机牛奶中可能残留抗生素和激素，用这种牛奶制成的乳清蛋白粉，可能有不良因子，长期食用可能对长远健康不利！

而植物蛋白粉要考虑两点: 1. 是否完整蛋白质氨基酸，一般2种以上组成蛋白成分的蛋白粉可保证完整氨基酸；2. 重金属含量可能超标问题。清洁食物项目曾对全球市售植物蛋白粉做过试验，结果许多很流行的植物蛋白粉普遍存在重金属残留和农药残留，因此，建议尽可能买有机的产品和清洁食物验证产品。大众化便宜产品越有可能成分不纯。

以上是我多年来食用蛋白粉，和选择蛋白粉的一点经验教训！可供大家选择参考。

有人说，蛋白粉太贵了，我多吃点鸡蛋一样可以得到蛋白质。这种说法有所不知，鸡蛋的胆固醇很高，多吃不利于健康，而蛋白粉则将食物中的蛋白提炼出来，高强度浓缩冲泡，可避免食物中的不利因子。获得同样量蛋白质，不需要摄入很多食物。

首先我们来了解一下蛋白粉

蛋白粉因制作工艺不同分为三种(以乳清为例)：

浓缩(concentrate)乳清蛋白粉

分离(isolate)乳清蛋白粉

水解(hydrolysate)乳清蛋白粉

浓缩最为常见，价格较低，纯度较高。

分离较为常见，价格中等，纯度极高。

水解比较少见，价格最高，纯度为百分百，易吸收。

市面上售卖的蛋白粉大部分都是第一种，也就是浓缩乳清蛋白粉，乳清蛋白吸收快，适合训练后的黄金窗口期(训练后的半小时内)和早起时吃。酪蛋白吸收慢，适合睡前一小时吃，整晚给你的肌肉提供源源不断的氨基酸，在你睡觉的时候帮助肌肉恢复和增长。

蛋白粉对健身人群的主要作用:

① 满足蛋白摄入。

② 促进肌肉代谢。

总结一下：

选择蛋白粉：一般选择普通浓缩乳清蛋白粉就可以了，有乳糖不耐受的肌友可以选择分离或者水解乳清蛋白粉，土豪的话可以直接上最好的

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