在黑龙江吃过一道菜叫大拉皮，是怎么做的？

这道菜，东北人都喜欢，也是喝酒必备菜。

要说做也好做，很简单。我十多岁就可以做这道菜了。美味可口，关键是下饭。

小时候家住山区农村，家里每年都储藏冬菜。基本上就是白菜，萝卜，土豆子，冬季漫长至少六七个月，基本上就是吃这些。

快开春了，土豆子就储藏不住了，会生牙子，有毒。为了不浪费，就在生牙子之前，赶紧去大队粉房，换点粉条子和土豆粉。

粉条子当然是炖着吃，土豆粉，哈哈