我很高兴为大家回答这个问题。

首先告诉大家，清淡的饮食是心脑血管疾病的健康食物。也是对心脑血管疾病有好处，比如说一日三餐饮食要少油、少盐、少糖、少辛辣刺激性的食物。

而这个问题是什么食物对心脑血管疾病有好处？

大家都知道、芹菜、洋葱、茄子、黑木耳等食物，它们含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等等营养成分，比如说洋葱，它含有这些营养成分外，还含有大量的类黄酮，有预防血栓，保护心脑血管，吃洋葱对心脑血管疾病有好处。如果您的一日三餐饮食高盐、高油、高糖、辛辣刺激性味重，比如说洋葱炒肉，油重、盐重、胡椒、辣椒等调料放的重，虽然吃了洋葱，但是，这洋葱炒肉就是心脑血管疾病的导火索，吃了洋葱对心脑血管疾病也么有好处。

由此可见，任何食物都能给人体提供所需的营养素，对人体有好处，主要是，一日三餐饮食要清淡，食材要多样化，营养搭配合理，不但对心脑血管疾病有好处，而且对其它疾病也有好处。

如果单纯的讲，那个食物对心脑血管疾病有好处，也要看摄入量，少量摄入的话，作用是微乎其微，过量摄入的话，会对胃有刺激，还要看烹饪的方法，比如说，洋葱拌木耳，少量吃，作用不大，如果天天吃洋葱拌木耳，洋葱里的辣味刺激胃，木耳里的膳食纤维，您在吃洋葱拌木耳时，也吃其它食物，而其它食物也含有膳食纤维等营养成分，这样的话 ，胃肠蠕动增快，就会出现胃肠不舒服的现象。

所以说，只有一日三餐饮食清淡，食材多样化，营养均衡且丰富，戒烟戒酒，保持心态平衡，适量运动，按时作息不熬夜，血管年轻，身体才会健康噢。

这个问题比较简单，想知道什么食物对血管好，规避开对血管不好的食物就是了，什么对血管不好呢？除了烟酒、吃的就是高油高脂（胆固醇）的食物啦。

什么食物对血管好呢？

其实，严谨点说并没有什么食物真的对血管好，因为除了高油高脂的食物会对血管产生直接的伤害，清淡的饮食（几乎所有的果蔬）都会血管健康的维护都有一定的帮助，可以说喝水都可以帮助清理血管垃圾，因为水可以加速清理代谢的废物嘛！

不过，人们更愿意相信某些食物真的具有特殊的治疗功效，那我们就盘点几种食材吧，从营养角度讲确实对健康有益：

黑木耳，富含蛋白质和多种维生素、钙磷铁等矿物质，中医讲黑木耳有活血作用，现代医学也说它有抗凝血的作用。更有研究发现，黑木耳中竟分析出多种生物活性物质其中黑木耳多糖作用突出，抗凝作用甚是明显，因此可以算作对血管好的首推食物！

芹菜，芹菜富含膳食纤维，多吃可以促进肠道蠕动，加速代谢，很多研究都证明了芹菜有助调经血压的作用，因此芹菜是对血管有好处的好食材；

洋葱，洋葱中含有丰富的前列腺素A，具有预防血液粘稠、清理血管垃圾的作用。试验证明，吃洋葱后，血小板黏滞度可降低34%。长期吃洋葱，可防止动脉硬化，减少血管栓塞。

这个问题，虹羽橘子最有资格回答。

几年前，到西藏去高反严重，立马飞回来了。可不久，心脏有点问题了，走快了或者走上坡心脏有点堵，歇一小会又好些。去医院检查又正常，可就是有这个症状。医生说是心脑血管老化引起的。

于是，我用了这个方子：10克干黑木耳、五颗大枣、三片姜、50克猪瘦肉。

将黑木耳泡涨后切细，大枣、生姜、瘦肉剁细，用六碗水熬成一碗水，这是一日的剂量，分三次服用。

我将这个方子熬好后吃一个星期，感觉神清气爽，心脏的那个症状消失了，大喜。

黑木耳的功效：补血、排除毒素、瘦身减肥、防治心脑血管疾病、排出结石、抗癌作用。

生姜的功效：增进食欲、镇吐、活血祛寒、杀菌、解毒、助阳。

大枣的功效：降血压降胆固醇、保肝护肝、预防胆结石、预防骨质疏松、防治心血管疾病、抗癌抑癌。

猪瘦肉的功效：补肾养血、滋阴润燥、补中益气、保护皮肤。

这个方子是食疗，没什么副作用。中老年人常吃对心脑血管疾病非常好。

人老了，血管也会跟着老化，这个方子就是软化血管的良方，效果真的是立竿见影的。

这个方子虽然没什么副作用，但用这个方子要注意这些技巧：

1.一次性可以熬一个星期的量，因为熬一次需要23个小时左右，如果一天一天的熬不太现实。

2.要准备一个特大的锅，因为要将六份水熬成一份水，将黑木耳熬成银耳汤似的稠黏。

3.不要因为不太好吃去放盐。

因为黑木耳不易消化，熬成粥似的可以充分吸收利用，虽然麻烦一点，但效果特别好，所以各位想防治心脑血管病，用这个方子千万不要打俭省算盘。

你好！我是虹羽橘子，特别喜欢中医，喜欢养生。如果你觉得这个食疗方子好的话，你的关注、点赞、转发、评论是对我的莫大的支持，给予我极大的信心，真心感谢！

心脑血管疾病，都属于血管疾病，其实疾病与饮食、生活息息相关，既然那么密切的关系，我们日常生活中应该怎么调节呢？

什么是这些血管病的基础呢？遗传因素、年龄、性别、吸烟、高血压、糖尿病、高脂血症、肥胖、久坐不运动、代谢综合征、压抑、肾病等等。 如何减轻或延缓动脉粥样硬化的健康饮食就是心脑血管疾病朋友饮食的原则。

第一、健康饮食

①油 用植物油，含不饱和脂肪酸，少用动物油，含饱和脂肪酸以及人造黄油，尤其提倡用橄榄油； 而且提倡减油！

②食物 多吃新鲜应季的蔬菜水果，五谷杂粮，简单加工，保持食物营养；

③奶制品 适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；

⑤甜食 少吃甜食，控制含糖饮料；用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品；

⑥低盐低脂低热量饮食 可以有效降低三高风险。 预防血管硬化的是一个饮食原则，并非几种食物就能办到。

第二、除了这些选择食品的原则，还要了解心脑血管饮食原则:

①不宜过饱，过饱会增加心脏负担，诱发心肌梗死、心绞痛、心衰。

②吃一些好消化食物为主，不易消化食物，容易增加胃肠负担，最终也会引起心脏负担加重。

③保持大便通畅，大便干燥或大便用力常常诱发心衰、心绞痛、心肌梗死。

第三、生活习惯：每周保证有氧运动2-3次，每次不少于30min，避免久坐；避免过多在外饮食，保证情绪稳定及优质的睡眠。

其实，这是一种生活习惯，都说坚持20天养成一个习惯，这些都不难，首先保持好的生活习惯减少疾病发生率，如果已经患有心脑血管疾病，严格遵守、规律服药，则减少再次发作的可能性。

心脑血管病人吃什么食物最好

没有什么食物对心脑血管病人最好。但是建议心脑血管病人以吃一些低盐、低脂、优质蛋白的食物相对适宜。日常饮食上不建议吃的过于肥厚油腻，也不建议吃一些腌制类的食物。

心脑血管病人除了要遵医嘱进行正确治疗以外，在日常饮食方面也需要注意科学调理。

饮食原则应以低盐、低脂、清淡饮食为宜。可适当增加奶类、蛋类、豆类等食物。还有富含纤维素、维生素、钾等营养成分的蔬菜，以及新鲜水果，如菠菜、油菜、花椰菜、海带、黑木耳、莴苣、香蕉、桔子、苹果等等，建议应合理安排在饮食结构中。

另外，心脑血管病人，不宜吃过量的大鱼大肉，过于油腻肥厚的食物，容易使血脂增高，易沉淀于血管中，对病情会有不利影响，还有一些腌制类的菜品，其含盐量较多，也易导致动脉粥样硬化，从而也会影响病情，所以这些方面需要患者多加注意。

本内容由上海市第六人民医院 心内科 副主任医师 胡国勇审核

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