千年人参会“跑”是一种形象的说法，实际上人参是无法真正地“跑”的。下面从多个方面来分析这个问题。

1. 人参的生长环境：人参是一种生长在山地森林中的植物，它需要特定的土壤和气候条件才能生长。在野外生长的人参自然分布广泛，但由于环境的破坏和人工栽培的影响，野生人参的数量逐渐减少，导致市场上的人参大多数是人工栽培的。
2. 人工栽培的人参：人工栽培的人参通常是在温室或园艺大棚中进行的。这些环境提供了适宜的土壤和气候条件，以促进人参的生长和发育。因此，从表面上看，人参似乎“跑”了，其实只是指人参的茎和根在土壤中生长和延伸。
3. 人参的地下部分：人参的地下部分是其主要的药用部位，一般是指人参的根和根茎。这部分主要富含人参皂苷等有益的化学成分，具有多种药理作用。人参的根和根茎通常呈现类似人体的形状，因此被称为“人参”。当人参的根茎在土壤中生长时，会逐渐延伸，使得上部的茎和叶子似乎被“人参”追赶而“跑”了。
4. 传统观念的影响：千年人参“跑”的说法可能源自于传统的观念和想象力。人参在中国历史上有着悠久的药用历史，被广泛应用于中医药方。人们对人参的药用功效赞誉有加，将其比喻为千年人参可能是一种形象化的表达，意味着人参具有很高的药用价值和延年益寿的功效。

综上所述，千年人参“跑”的说法是一种形象化的说法，实际上是指人参在土壤中生长和延伸。这种说法可能源自于人参的地下部分在土壤中的生长，以及人们对人参药用价值的传统认知。虽然人参无法真正地“跑”，但它作为一种重要的中药材，仍然受到人们的重视和广泛应用。

谢邀！

这个问题真凑巧，记得小时候，有一次就曾问过父亲：“人参为什么会跑”？

父亲的回答很肯定：

“都成精了，遇到危险自然会跑”！

可我觉得他是在瞎忽悠，便追问：

“那为什么有人还能挖到呢”！

父亲神情庄重的说：“七两为参、八两为宝、九两为妖，长不到九两的就只有束手就擒了”！

我寻思了半年才明白，只有“千年人参”才能长到九两，才会成精，才会跑，

又过了半年，我从一本小人儿书上看到了人参娃娃，才知道这家伙就是父亲说的那种“九两妖”，但我当时很纳闷，书本上和过年贴的年画上叫“人参娃娃”，后来知道了，那时候正破除封建迷信……人参娃娃是象征喜庆，和“妖”是“两个意思”。

不过，又过了三年。听邻居一个当过“胡子”的老头讲，这小家伙其实成精后在过去叫“棒槌精”，人参娃娃是后起的。虽说带个“精”，但它不像白骨精那样阴险恶毒，也不会像老妖精那般专去喝血害人。它只是一个头系红绳的娃娃身，有时候会跑到村落里的孩子堆儿里玩耍。等到太阳落山后，它会向其它伙伴挥挥手，然后蹦蹦哒哒向山上跑去。但这个时候不能冲“它”大声喊，因为它只要听到有人喊叫，马上就凭空消失了。

第二天，它还会来，头上还系着红蝇，晚上还是一个人朝山上蹦去…

但奇怪的是，一年见不了几次，有人跟踪过，但进了林子后，啥都没有了。

老头说：“凭着太多人的亲眼目睹，这个美丽的传说一直传承到今天”。

并郑重其事的强调：这种头上拴红绳的千年棒槌精就是遇到了想挖它的人。它跑后，那些人漫山遍野地找，它可能怕被找到，便混进了村子，等那些人散了以后它再回去。再被发现，它又一头扎进孩子堆。阴天下雨看不着，因为这种天气不能挖参……。

我不太相信，又去问父亲。

我父亲对我说：

“你爷爷曾亲眼见到过这种棒槌精”！

多少年后，我才知道我可能被我父亲和那老头忽悠了大半辈子。

1998年以后，我们这个龙岗山下(长白山支脉)靠深山的村屯开始种殖“人工长白山人参、高丽参、西洋参、林下参”等“参种”。我当时在参茸公司工作，经常下乡，经常跟养殖人员交谈棒槌精的故事，那些个参农大多数都不多说一句，且都诡异的一笑置之，但是，他们最终给了我一个农业科学上的事实，还有一本三页说明书。

“人参这东西也怕热，对气候、温差感应灵敏。只要太阳一出来，它便藏在厚厚的、漫山的草本植物下面，想找到它比登天还难。所以，经验丰富常跑山的(人们对挖参人的一种称呼)都在早上和傍晚寻其踪迹。一但得见，马上用显眼红线拴在参花下面的根茎上，线的另一侧缠在其它植物的多个枝条上。这个方法当时有两种用途……

第一：防止在休息睡着时，这人参又藏在万花丛中(抠时连头发丝细的须子都不能断，须子代表着人参的价格，所以，不是一朝一夕能干完的活)。

第二：红色从古至今都代表着吉祥喜庆，所以，系上红绳，以此表示鸿运当头。

这个传统说法延续了几千年。

而从清朝开始，闯关东、成百万上千万的一批批汉人来到长白山，其中成百上千的生瓜蛋子随着前辈钻进了原始森林。看见前辈拴绳，再联想到传遍华夏的棒槌精，就有了不拴住的话，这人参精就会跑的传闻。

但我有个疑问，那些个前辈为什不解释？

话说回来，对“千年人参会跑”这事儿绝不能全信也不能不信，东北人坚信祖辈留下的经验就是真理。

据传，吉林省柳河县凉水镇有个人在1967年挖到了两个抱在一起的雌雄同体参，上秤为二斤。

诡异的是，后来这个“奇参”平白无故没了踪迹，他们家还是一贫如洗。

一个月后，这个镇子搬来了一对夫妻，没人认识。但一年后，挖到参的那一家一夜暴富。

几年后，人口大普查，新搬来的那对夫妻半夜无声无息地搬走了。

……现在野山参可能绝迹了，人工种植的很多很很多，还有往林中埋的，叫林下参，也可以当做野山参。没办法，全国的野山参加一起一年才能弄到几公斤左右。

挖林下参时，也有系红线的。

最后借题主的问题跟你们说一下，来长白山玩儿，如果在山上见到一个光腚娃娃，不要慌，也不要搭话，偷偷跟着，盯住，如果在眼前一个地段突然消失了，马上在离你五米之内的草丛中寻找一个奇异的花，然后用红绳系住，另一头系在手腕上……

……对了，顺便提一下，人参有灵，有幸得见，保证有蛇护着，很怪的一条蛇……也护灵芝。

老人讲的，诡异指数……1。

我信，真假都信。

几年前，吉林省一场拍卖会上,一株百年的野山参，拍出了326万元的高价，成为了当时最昂贵的人参。这个记录在2017年，被一株260克野人参900万身价打破。

仅仅过去一年这个记录被再度刷新，2018年1月，在长春人参展览会上，一株600g野山人参王备受瞩目，最终它被吉林一家企业，以神秘的天价拿下。专家认为如果这一株600克的野山参，拿出来拍卖的话，其价格最少要在千万以上。

近年来随着人们生活的提高，对健康的也越来越重视，因此吃人参的人也越来越多，人参供不应求和良莠不齐景况。

普通人工养殖的人参约在10-50元一克，但野山人参的价格却水涨船高，普通品相的野山人参，一克大约在40~100元左右，品相好年代久野山人参，其价值将会更高。在2012年的一个拍卖会上，一株30克的100年的野山参，拍出了10万一克的价格的天价，是当时一克黄金的的250倍。

野山人参为何如此昂贵？

首先我们要知道，现在市面无非两种，一种为人工养殖的人参，人工人参细分为两种,林下参和园参。

林下参顾名思义，其产地是适合人参种植，风景秀丽的深山密林，养殖户将人参籽进行催芽，等或者催芽完成后，在将人参籽依据一定的方法，按不同间播种在森山密林中。

由于人参生长的地方，喜欢潮湿阴冷，因此需要算在播种的地方，因此需要选择有巨大乔木和冠木，杂草丛生的三种自然环境中。

人参在这样的条件下，在山林自然生长，等到一定时间后，就会被采摘，这样的养殖的人参，引起生长在自然环境，人工干预较少，因此更接近野生人参，因此价格仅次于野山人参。

但事情有利则有弊，由于缺少人工干预，林下参成长的很缓慢，而且产量也不稳定。为了市场不断增长的需求，因此人们又研究出了另外一个人工培育品种园参。

园参很林下参不同，是在人工的园林里面培育，而林下参人工干预比较少，园参则相反，养殖户可根据需求，如种植蔬菜一样通过施肥，灌溉等，让园参充分的吸收养分，这样能加快了园参成长，病虫害较少产量稳定。

不过这样的培育方法，导致园参外观和口感如同萝卜，所以很多人将园参戏称为萝卜，市面上大多数的人参都是这类为主，包括各种各样的人参制品。其功效和营养价值如何，是否与野生人参相差无几，至今仍然没有一个具体的说法。

但无论是林下参还是园参，其身价都是无法与人参的另外一个品类野山人参相比，都是人参两者，为何野山人参会备受瞩目，而且屡创新高，反而人工养殖的的人参却越来越便宜呢？

人参在古代都是达官贵人家中必备之物，在古人眼里人参能起身回生，特别是千年的人参，更是奇珍异宝，野生的人参生存条件极为苛刻，同时还会受到各种动物飞禽的窥视，因此自然生长的野山人参数量极少

而且野山人参在采集极为困难，特别是人参的产地一直在我国的东北地区为主，由于交通的不便，加上山林密布，因此自古以来这里距离中原地区极为遥远，

古代人参采集后，还需要进行各种的程序制作，才能保存的长久，但这个过程中难免出现一些消耗，种种作用的相互叠加，导致古代人参运到了中原地区，数量极为稀少，

由于人参具有一定的滋补功效，加上数量稀少，导致人参一直以来价格居高不下，家家户户能喝上参汤这样的东西，也是得益于这几十年，人们生活的提高经济的发展，养殖人参不断的量产。

随着生产的体系成型，人工培育不断的增加，导致人工人参出现了三种情况，导致它价格一路走低，

情况一：产量过大，供求关系出现了失衡

由于人参培育比较少，因此早期的价格相对高昂，但随着市场不断扩大，参与到人工种植人参的劳动着也越来越多，导致人参产量几何级的增加，2019年人工养殖人参的产量已经超过了1万吨，但到了2020年人工人参的产量依然在刷新，这样一来，导致人参供大与求的情况，为了把人参销售出去，因此相互之间出现了价格竞争，导致人工人参的价格开始下滑。

情况二：市场竞争，提前布局

根据2020年8月份的数据显示，为了让人参卖出一个好价格，许多人生的加工户，提前了人参的采购和加工工作，这样一来导致一大批的人参涌入市场，同时之前囤积的人参，也因为市场的关系，投放入市场，这样巨大的货量，给人参交易市场造成了很大的冲击。

情况三：标准严格，残次人参增加

随着人参市场的不断蓬勃发展，人工人参也良莠不齐，因此界定人参标准也越来越严格，按照现有的标准，一些人参属于不合格产品，因此导致残留的情况，

由于人工养殖上，现在还是粗放型发展，导致不标准的人工人参，制作成衍生的人参制品，再次流入市场，这样一来，也是人参的市场价格的一个巨大的挑战。

和人工养殖的人参一路走低相反，野山人参的价格却不断的走高，甚至屡屡刷新纪录，可能有人会疑惑，同样是人参，虽然野山参功效或者会好一点，

但为何却人工培育的人参要差距那么大呢?

这里主要有三个原因

一：物依稀为贵

人参虽然外表都长的差不多，不过由于生长的环境不同，其功效也会有一定差距，近年来为了划分人参，人们还把它分为四个类别，

当中最顶端的则是千年的野生人参，它昂贵的原因，主要是现在的野外已经很难在发现了，可以说是几乎没有，

因此我们日常能接触到的是次一级的野山参，不过并非长在林子里的就算是野山参，野山参也是有一定标准的，其标准最重要的衡量就是时间。

按照现在的标准，只有在野外山林中自然生在了15年以上的人参，才能称为“野山参”，为何以15年为标准呢？

原来这里是有一个科学的道理，因为经过研究证明，100株的野山参，在野外15年后，能存活率活下来的只有60株，这还不排除自然天气的影响，还有采集上的失误导致的耗损。因此真的能成为制品的，最多不过40%。也因此野山参出现了物依稀为贵的局面。

二：生存条件苛刻

野生人参和野山参，对于自然环境是非常挑剔的，上文也说过它们必须选择特殊的自然环境，要不很难存活，更重要的就是这样的地理条件，并非处处都是，所以野山参能够出现的地方即便是广阔的东三省，产地也不过是寥寥几处，

这样苛刻的条件，也导致野人参的价格供小于求，更重要的就是野山参有年限，这就需要一个地方要保持15年以上，有一个适合人参生长的自然环境，这也是一个未知数，因此也成为了野山参价格水涨船高的原因。

三：采收难度大，稍有不慎容易出现耗损

由于以上的原因，野山参产量就少，而其采收也是一个重大的挑战，因为在野外寻找人参，也是非常有挑战的事，如果一点都不认识人参的人，即便是一株千年人参出现在你面前，你也只是当它看一株草而已。

虽然参农有丰富的经验，但他们要寻找野山参也是凭借运气和不断搜寻的毅力，因为人参大多生活在密林中，这些密林草木众多，要在草木丛中发现人参难度不少，

更重要的就是发现了人参，其采收也是要小心翼翼，因为人参深埋入土中，要将他完好无损的挖出了，而已一些根须没有破损和掉落，那可是需要耐心和毅力的。即便是一个熟手的参农，一天能够采收到的野山参也极少，甚至有些时候都是空手而归。

可见就普通的野山参采收已经很难，如果遇上千年的野山人参，那么采收就更需谨慎了，为何呢？

因为根据民间传说，千年的人参会跑，如果你不设法把它给定住，那么即便是你发现和看到了它，它也会在你稍不留意的情况下溜走。

可是千年人参真的长出了双腿，会在你眼皮底下悄悄的溜走吗？

根据东北一带民间传说，倒是真的会，人参不但会溜走，还会听懂人话，但至今都没有科学的依据来证明，千年的人参能遁土而走。不过当地人再采收野山人参的时候，会不断念念有词，棒椎，棒椎。

这种做法的用途，是把野山人参给叫住，让它别乱跑，同时为了让千年野山参不溜走，人们还会在它的枝叶上挂上一条红绳，还有一些会加上一些符纸铜钱等等。

据说这样一来，即便是千年人参能听懂人话，它也跑不了，因为红绳是人生最显眼的标志，接下来就是还要在人参的周边插上小竹棍，给人参圈好一个范围，

才能拿出工具，一点一点的把人参挖出来，这是最考验人的耐心和定力，因为挖掘出来的人参品相，直接影响了人参的价格。

话又说回来，在科学角度看来，人参是一种植物，即便是千年吗，怎么会溜走呢？

其实千年人参会溜走的说法，古已有之，因此才人们给人参绑红绳赋予了很多的美好传说，但其实人们绑红绳，不过是为了给人参做一个标记。

因为植被众多的森林里面，要发现千年的人参是非常巧合的事，如果当时不做一个标记，那么很容易出现转个圈，或者下次再来，就找不到人参的情况，毕竟森林那么大，人参却很少，一株植被不显眼，要发现它更是难上加难，

试想一下一株存活了千年的人参，肯定生长的条件很特殊，才不会被动物飞禽等发现，当然还包括人类，因此如果不当下做好标记，要再找回的确很难。

而人们通常发现了野生的人参，都会非常谨慎，并不会贸然动手，也因此需要做好标记，所以红色绳子并非把人参给固定住，而是给人参做一个标志，另外一个目的，就是告诉别人，这人参已经被发现了，别再打它的心思了。

那么为何人们一直会说人参会跑呢？

1，主要的原因是森林里面的各类的动植物很多，有时候参农一个疏忽，就忘记了原来发现人参的地点，毕竟森林的树木环境都是相差无几，很容易让人迷失。

2，许多动植物都会一草类为食物，而人参的外观很相似一族草类，还有一种情况，就是人参会被路过的动物踩踏，导致枝叶断落。

3，或者被其他参农采收。

因为以上的几个原因，加上古代科技水平不足，人参产地特殊又偏僻，让人们对人参了解比较少，导致民间出现了各种采收人参的传说。而为了阻止千年的野生人参悄悄的跑了，因此人们在发现了它以后，都会试图用各种方式锁定人参的位置，其中一路呼唤人参的别称，还有给人参挂红绳，吊着铜钱，都是为了更好的找回这株人参。

2017年浙江的一场拍卖会上，一株260克的野生人参，拍卖出了900万的高价，但这并不是最贵的人参。2018年，吉林省一位老农在长白山挖到一株重达600克野生人参，是目前世界上所出现的最大最重的一株人参，其价值根本无法估量。

俗话说“七两为参，八两为宝”，是指七两重的参是人参，八两重的参就是难得一见的宝参。600克重的人参，足足有12两。

要知道，人参的生长速度极慢，如果是野生人参每年最多生长0.5—3克，这株600克的野生人参王，生长年份最少也要200年。

人参号称“百草之王”，据说千年人参可以幻化人形，东北地区一直流传着关于人参的神话故事。有的把它当做穿着红肚兜的小孩子，有的把它当做和善的白发老人。无论是哪种，在采参人眼中，人参是自然界神奇的“精灵”。

说起采参人，他们长期活跃在长白山一带，是以采集野生人参为主的人群。在采参人的传统中，采集人参之前要用红绳把人参绑住，防止一不留神人参就跑了。

那么问题来了，人参明明是一种植物，为什么说它会“跑”呢？

首先，我们先了解下采参人是如何挖人参的

进山挖参，一般由参把头（采参人的领袖）带领几名或十几名参农一同进山挖参。每次进山都会带足干粮和水，一次进山少则十几天，多则几个月。

进山之后，每位采参人手里拿着索罗棍横挑着前进压草寻参，按照规矩不能说话。一旦发现人参的踪迹，立刻大喊一声“棒槌”。这可不是骂人的话，根据采参人的习俗，喊一声“棒槌”就会把人参“定住”，紧接着用一根红绳把人参绑在树枝上，这样才算捉住了人参。

挖人参要小心翼翼，不能像刨土豆、花生那样随意，人参的每一条须根都很珍贵，挖断一根，人参的价值就会大打折扣。

首先，在人参周围画上一米见方的区域，四个角分别插上索罗棍。随后，采参人点燃随身携带的熏草熏跑周围的蚊虫，从四周向中心方向开始挖参。整个挖参过程注意力高度集中，容不得一丝杂念。

等到人参完好无损的挖出来后，轻轻的抖掉上面的泥土，然后用苔藓把人参包裹起来。整个挖参工作就完成了。

人参真的会“跑”么

人参作为一种草本植物，又没有腿，当然不会跑。关于人参跑的说法，主要和人参的生长习性有关。

首先，人参的生长条件十分苛刻，当温度小于10℃或大于30℃时，人参就会停止生长，进入一种休眠状态，甚至在遭受到非常恶劣的情况后，还会进入一种“假死”的状态。

人参一般在夏季发芽，称为越冬芽，越冬芽在第二年春天开始破土生长。如果越冬芽被昆虫、野生动物啃食掉，那么人参就躲在土壤里不再破土生长，直到一年或者数年后才会重新发芽。这其实是人参自我保护的一种机制。

有时候采参人发现一株未成熟的人参，明明做好标记，准备第二年或者几年后再采，可等到采参的时候只找到了标记点，却没有发现人参的存在，这就给采参人造成一种人参会“跑”的假象。

采参人为什么会在人参上绑红绳

原因一：做好标记，方便以后采参

前文提到过，采参人上山挖参时，难免会遇到年份不够的人参，这样的人参挖出来的价值达不到预期的效果。为了效益最大化，采参人一般会第二年或者过几年再来采参。

可是深山之中放眼望去全都是树木，加上人参长的本来就矮小，几年后很难准确的找到人参的位置。这时会在人参上绑上红绳，做一个明显的标记，只要记住人参的大概区域就可以了。等到几年后，在这片区域寻找那一抹红色，比漫山遍野寻找人参更容易的多。

原因二：宣示主权

进入山里采参的可不止一批人，难免会碰到同行。采参人在年份不够的人参上绑上红绳，有一种宣示主权的意思，其它采参人看到，就会明白这株人参有主了，主家想养几年再来采参。

通常情况下，红绳上都会系上一枚或数枚铜钱，铜钱上有记号，标明是谁家的，行业内一眼就能看出来。这其实是采参人之间一条不成文的规矩。

当然，也有一部分不守规矩的采参人，无视红绳标记，不管不顾，只为自己的利益把人参挖走。

原因三：绑红绳是防止挖参时破坏人参

绑红绳是为了给人参起到固定的作用。在挖参的时候，红绳中间部位缠绕在人参上，红绳两端绑在人参旁边的树枝上，三者成一条直线略微绷紧。这样就会避免采参时，因为倒伏而折断人参的根须。

人参的根须一旦折断，整根人参的价值大打折扣。所以说，挖参是一项细致活，要求手稳、心稳、性子稳。

原因四：红色显眼，防止人参被踩坏

人参喜阴不喜阳，在高大乔木的遮挡下，人们很难发现人参的存在。再加上人参是一种纤弱的草本植物，在杂草丛生的环境中，很难去辨认。一些进山砍柴、打猎的人难免会从人参的地方经过，导致人参被踩坏。

采参人在人参上绑上红绳，红色在以绿色为主的山林中还是很显眼的，其它进山的人看到红绳后，就会明白这里有人参，尽量避开这块区域，以防人参被踩坏。

说在最后

老人们常说人参会跑，从科学的角度来讲，其实是人参休眠的特性，也是人参自我保护的一种机制。以前的人们对人参的习性不了解，加上民间流传很多关于人参的神话，才让人们误以为人参会跑。

挖参并不是一项简单的动作，它包含着中国几千年传统文化对大自然的敬畏，以及对生命的虔诚。

挖参，挖的不止是人参，还有对万物之灵的敬畏，也是一种专心做事的态度。

老人常说千年人参会“跑”，为什么会跑？这是怎么回事？

东北的莽莽林海中有着许多光怪陆离的传说传说，什么人参娃娃、黄皮子讨封等等，那么这个千年人参会“跑”是什么缘故？东北以前的挖参客，也叫放山。进山挖参时总是会用一根红线系在人参上，要不然人参会跑只剩下一层皮，而失去价值。同时，还有传说说野山参是有灵性的人参娃娃，只有红线才能把它定住。

其实，这只是个传说。主要还是东北以前对于进山采药、挖参等活动中对于大山的敬畏，而衍生出来的一个传统。当然了，也有着一些现实的意义的。

野山参是名贵的中药材，自古以来就是，根本就不是寻常百姓能使用的起的，只有那些达官贵人才能享用的，即便是剩余的山参须子也是比较昂贵的。这么昂贵的东西是可遇不可求的，而那时候普遍的较为迷信，认为野山参是成精的人参娃娃，这也是为什么会有人参娃娃会跑的缘故？红线就是为了定住人参娃娃的，要不然真的跑了，就没有收获了。

其次是野山参较为稀少，有大的有小的。而且，放山寻参也没有固定的目标的，都是凭借缘分。万一遇上个参龄小的山参，起了卖不上价，留着怕被别人发现挖走，怎么办？系个红线，做个记号，意思是先有人发现的。免得被别人挖走了，那时候的人还是比较讲规矩的。

总得来说，人参娃娃会跑是个传说。谁也啊会用价值连城的野山参做实验的。以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。