关于淮安，你印象最深的是什么？

淮安是江苏省的一个历史悠久的城市，位于长江下游和淮河中游交汇处。作为一个旅游城市，淮安有着丰富的历史文化遗产和美丽的自然风光，吸引着来自世界各地的游客。在我的印象中，淮安最令人难忘的是它的美食和人文景观。

首先，淮安的美食非常有名。作为江苏菜系的一部分，淮安菜以其清淡、鲜美、细腻、爽口的特点而著称。其中最著名的当属“淮安三绝”——板鸭、清汤蟹粉狮子头和糖醋鲤鱼。这些美食不仅口感极佳，而且制作精细，让人回味无穷。此外，淮安还有许多其他的美食，如糯米鸡、鸭血粉丝汤、蟹黄包等，都值得一试。

其次，淮安的人文景观也非常迷人。淮安有许多历史悠久的建筑和文化遗址，如清江浦古城、洪泽湖畔的古建筑群、周恩来故居等。这些景点不仅具有历史价值，而且展示了淮安独特的文化魅力。此外，淮安还有许多美丽的自然景观，如洪泽湖、金湖湿地公园等，让人们在欣赏美景的同时也能感受到大自然的力量和美丽。

总之，淮安是一个充满魅力和活力的城市，它的美食和人文景观都非常值得一游。如果你还没有来过淮安，那么我强烈建议你来一次，相信你一定会被它深深地吸引住。

我说的淮安不包含清江浦，而是淮城镇。给我印象最深的是淮城镇古跡多，有底蕴。上世纪六十年代就有镇淮楼，韩侯祠，胯下桥，关天培祠，文通塔等。

淮安名片:开国总理周恩来的故乡，全国文明城市，中国历史文化名城，全国拥军模范城市，国家环保模范城市，全国园林城市，中国优秀旅游城市，国家卫生城市，中国淮扬菜之乡，中国运河之都。大军事家韩信，西游记作者吴承恩，老残游记作者刘鄂，关天培，梁红玉等。当然最最吸引人的还是淮安美食:软兜长鱼，平桥豆腐，钦工肉圆，蒲菜，朱桥甲鱼。

淮安是淮安，淮阴是淮阴，淮安印象最深是周恩来的家乡，淮阴韩信家乡，也是过去的淮阴地区或者专区，个人建议还是把名字改回来叫淮阴市好，这样名户其实，挂羊头不好。

谢邀，很高兴又有机会来到这里回答问题，非常巧，笔者外婆家就是在淮安，笔者少时也时常会去淮安，由此也就非常高兴有机会回答这样的问题，下面就说说笔者对这个问题的看法。

淮安是江苏省的一个历史文化名城，也是周恩来总理的故乡。但是我对淮安印象最深的是美食、风景和人文。

淮安的美食有着悠久的传统和独特的风味，比如淮扬菜、盐水鸭、扬州炒饭、狮子头等。这些菜肴都是用当地的新鲜食材和精细的工艺制作的，口感鲜嫩、色香味俱全。我最喜欢吃的是盐水鸭，它是用盐水腌制的鸭肉，肉质细嫩，皮脆肉香，油而不腻。每次去淮安，我都要去品尝一番。

淮安的风景也很迷人，有着丰富的自然和人文景观。比如清江浦风景区、周恩来纪念馆、淮阴古城墙等。清江浦风景区是以清江为主体的水上公园，有着优美的湖光山色和古朴的建筑。周恩来纪念馆是为纪念周恩来总理而建的大型博物馆，展示了周恩来总理的生平事迹和伟大贡献。淮阴古城墙是明代建造的城墙遗址，保存了淮安古城的历史风貌。

淮安的人文气息也很浓厚，有着许多名人故居和文化遗迹。比如汉代文学家刘向、唐代诗人李白、宋代理学家朱熹、明代画家陈洪绶等。这些名人都曾在淮安留下了他们的足迹和作品，为淮安增添了不少文化底蕴。我每次去淮安，都会去参观一些名人故居和文化遗迹，感受他们的智慧和才华。

总之，淮安是一个让我印象深刻的城市，它有着丰富多彩的美食、风景和人文。我希望有更多的朋友去淮安，去发现它更多的魅力。