在丹麦、法国、意大利和瑞士都很流行的鞑靼牛肉(Tartare) 应该算得上“丧心病狂”的美食!它是用新鲜的高品质牛肉或马肉,用刀剁碎再加上一些香料,吃的时候再加上一个生鸡蛋黄!配菜一般还有酸黄瓜和炸薯条。
鞑靼牛肉的吃法出现在20世纪初的法国,很多人认为可能与鞑靼人有关,但后来证明并非如此!生吃鞑靼牛肉可能会因寄生虫和细菌而致病,尤其是生肉中的弓形虫和牛带绦虫,因此对免疫功能低下的易感人群、孕妇或有其它基础病的人不建议多吃!
以前在丹麦的公司我见到过,几乎每年都会有一次午餐提供鞑靼牛肉、有的同事是欣喜若狂、对之深爱有加,但对我来说则是最恐怖的一天!看到他们一个个吃生牛肉和生鸡蛋,而且“吃”生鸡蛋的时候要“呲溜” 一声吸进去!我首先想到的就是“茹毛饮血”!人类都进化到了21世纪了,为什么还痴迷于这种最原始的菜肴呢?真是令人费解!
问答:各国最丧心病狂的美食都有哪些?
ABBY:看到这个问题的时候,脑海里全是虫子,看着他们吃的还津津有味,我头皮发麻,我还得有个朋友跟我形容过一道菜,让我每每想到他形容的过程,我都想反胃
页面更新:2024-03-08
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