有的导游为何一到饭点就离开，是开小灶去了吗？

不是的，导游带团去那就餐，饭店会单独给他们提供餐食，但标准不会太高，只是一般饭菜，因为饭店不收他们的费用。

做了多年导游，这个我知道为什么。客人吃饭，有餐费，导游和司机是工作，没有餐费，有些常去的餐厅还好，有提供工作餐，导游和司机吃工作餐，餐费回旅行社报销，一般也就是十元左右。如果赶上客人吃风味餐，餐标比较高，而且餐厅又不愿意提供工作餐，就只能出去买点。我以前带入境团，外宾吃饭慢，不能催，导游和司机还能踏踏实实吃个工作餐。后来带中国客人出镜，中国团队客人吃饭特别快，有时候不到半个小时就吃完了，而导游安排完客人再去就餐，时间就特别紧张，有时候好不容易上餐了，还没来得及吃，就看到有出去的客人了，只能马上去结客人餐费，胡乱吃几口，或者根本顾不上吃，就要离开了。而即使有工作餐的餐厅，经常是所有导游司机一起吃，到得早还好，还能挑点能下饭的，还是热乎的，如果去晚了，剩下的没多少，也不热。导游司机对于那些天天一成不变的工作餐，也是难以下咽。好多人干脆不吃，等晚上回家了或者等客人参观或者看什么节目的时候，去买点吃的。所以大多数导游都有胃病，吃饭没规律，有一顿没一顿的工作性质造成的。客人每餐标准都是有严格规定的，导游和司机的工作餐却是一直没什么变化，现在十块钱真吃不上什么小灶。就算他们吃小灶，也是自己付费。不过三十分钟的时间，加上安排客人，结账付款开发票，也不够吃小灶的。

你们都开始吃饭了导游不吃饭的吗？和你们一桌吃饭又会有人说导游蹭饭！开小灶？想多了吧，你们8菜一汤，导游和司机就两菜一汤随便吃点。这么防备导游就别参团了，自己订酒店自己买门票自己玩呗。

我跑过两年旅游车，可以如实地告诉你。这个时间点看不到导游，是因为他们要为你们付餐费，然后顺便休息一下，吃点饭补冲点能量。饭店对的是旅行社，不对导游。你们吃的叫团餐，饭菜的质量以你们报团的价格决定。团费高餐标就高吃的就好。反之购物团吃的就一般，但一桌也能上八到十个菜，吃饱是没问题。而导游没有小灶一说，她们跟司机吃的叫司陪餐，千篇一律，天天都是那几个菜，要是老跑一条线，能吃吐了。话又说回来了，吃不吃小灶跟你有半毛钱关系吗？

导游有单独的伙食，一般是入住本酒店当天的所有团队的导游和司机一起吃饭，酒店免费提供他们食宿，相当于是对他们带客来消费的感谢