首先要告诉大家的是：我国不仅是大米的进口大国，还是大豆的进口大国，也是玉米和小麦进口大国。主要的原因就是:国内自己种植的粮食不够食用。为此，也只能从国外进口了。所以说，珍惜粮食还是相当重要的。

据统计，在2021，我国从国外进口了496万吨大米，642万吨高粱，977吨小麦，1248万吨大麦，2835万吨玉米，9652万吨大豆，而粮食的总进口量为1.6亿吨。

可见，在进口的粮食中，大豆占比是最高的，约为60%；大米占比是最低的，约为2.5%。

根源就是我国大豆的种植面积较少，仅有1.26亿亩，产量为1640万吨；水稻的种植面积较大，高达4.49亿亩，产量为2.12亿吨，大米有1.49亿吨。

可以看到，水稻的产量并不等于大米的产量。因为从稻田里将水稻收获以后，还需要经过一个叫做碾米的过程。将水稻的稻壳和麸皮层去除掉，最终才能得到我们日常所见的那种大米，也就是精米。所以说，2.12亿吨的水稻，碾成精米之后就剩下了1.49亿吨，多余的皮和壳就有6300万吨。

而在2021年，我国的大米消耗量为1.55亿吨，这600万吨的差值就需要从国外进口了。

基于此种情况，我国也只有从国外进口大豆等粮食了。只不过，大米并算是进口量最大的粮食。

我国餐桌上的主食

一般来说，我国北方主要以馒头为主，南方主要以大米为主。而南北分界线既不是长江，也不是黄河，而是秦岭淮河一线。当然了，也不是说，北方人只吃馒头，南方人只吃大米，如今基本上已经混合了，南北方都大米和馒头，只不过会有侧重点而已。

据统计，在我国人的餐桌上的主食中，大米就占了65%，剩下的35%被馒头，面条之类的面食给分了。可见，大米在我国人民的主食中占有着多么重要的位置。

既然我国人民的主食是大米和面食，那么自然要大量种植这两种农作物。在2021年，我国水稻和小麦的种面积为8.03亿亩，占总耕地面积的40%。所以说，我国还是极为重视大米和小麦的产量，毕竟事关十几亿人的口粮。

我国种植大米的质量

既然要从国外进口大米，那么是不是会有人认为国产大米的质量不如外国呢？其实不然，从国外进口的大米有高端的，也有低端的。

高端的主要有茉莉香米，巴斯马蒂大米，新潟产越光大米，主要的产地是泰国，柬埔寨，日本；低端的就是灿米和碎米，用于制作副食品，如味精，糕点等等，产地是越南，巴基斯坦。

事实上，粮食中或多或少都会带一些微量元素，大米中主要含有“镉”，也就是前几年听说的镉大米。而我国规定大米中镉含量的限量值为0.2毫克/千克，欧盟与我国制定的标准一样，同为0.2毫克/千克；日本的规定是我国和欧盟的两倍，是0.4毫克/千克。

所以说，进口的不一定就是最好的，国内高质量的大米也有很多。如五常大米，盘锦大米，响水大米，原阳大米，柳河大米，珍珠米，遮放贡米，万年贡米，御田胭脂米，小站米，太子米，丝苗米。

如果可以的话，还是要首先支持国产的大米。

我国大米进出口数据

其实我国不仅从国外进口大米，还向国外出口大米。在2021年，我国进口的大米前五位的国家依次是印度的109.1万吨，越南的107.6万吨，巴基斯坦96.2万吨，缅甸79.6万吨，泰国64万吨。

我国向国外出口了245吨的大米，这些国家的前五位依次是埃及25万吨，韩国22.6万吨，塞拉利昂19万吨，科特迪瓦16.8万吨，巴布亚新几内亚14.8万吨。

综合来看，那还是进口的多出口少。

2019年世界前13的大米进口国

伊朗进口了16亿美元的大米，位列第一；沙特阿拉伯进口了14亿美元的大米，位列第二；我国进口了13亿美元的大米，位列第三；美国进口了11亿美元的大米，位列第四；菲律宾进口了10亿美元的大米，位列第五；伊拉克进口了6.547亿美元的大米，位列第六；贝宁进口了5.709亿美元的大米，位列第七；法国进口了5.403亿美元的大米，位列第八；英国进口了5.311亿美元的大米，位列第九；日本进口了4.897亿美元的大米，位列第十；马来西亚进口了4.527亿美元的大米，位列第十一；南非进口了4.498亿美元的大米，位列第十二；加拿大进口了4.13亿美元的大米，位列第十三。

通过以上的大米进口排名可知:我国还不是大米进口最多的国家，与伊朗和沙特阿拉伯还有一段距离。虽然以上只是2019年的数据，但是在2020年，2021年，2022年也不是世界上最大的大米进口国。

综上所述:我国在自己种植水稻的同时，还会从国外进口大米。

我国为何成了最大的大米进口国？这个问题说起来也不复杂。如果你坐上汽车或火车从窗外望去，你会发现大片大片的良田生长着茂盛的杂草。如果你到一些边远的地区的农村去看一看会发现大量的村庄只剩下了老人和小孩，有些村庄成了空村。那些年轻人都到城里 打工去了。这些原本就是粮食自给自足的人不但没有产粮反而要到市场去买粮。全国到处 都有这种现象。再看城市建设，六七十年代的县城常住人口不过几万人，现在普遍几十万人，城市面积是原来的几十倍或几百倍，这么多的城市人口如果不进口粮食根本解决不了问题。再说国家以经济建设为中心，农民种地赚不了钱，只解决了吃饭问题，所以农民没有积极性去种田，能出去打工就出去，没有出去的也不愿多种田，这就造成了粮食总产量严重不足，单靠国内就无法解决。如果不进口粮食，国内的粮食供应就会成为恐慌，要想不大量出进口粮食必须全面规划好农业农村和农民的问题。

你说的没错，目前我国确实是世界上最大的稻谷和大米进口国。
2018年，我国共进口大米大概300万吨，其中，绝大多数都是一些低端低价的东南亚大米，少量的是泰国和日本的高端大米。

我国为什么要进口这些国家的大米呢？主要有两点原因，
第一，我国的大米消费市场需求总量比较大，处于世界第一。我国每年的大鼓消费量大约在一亿九千万吨左右，高于世界上任何一个国家。
第二，我国的低端大米没有东南亚的大米价格便宜，我国的高端大米市场存在缺口。简单来说就是低端大米没有价格优势，高端大米又供应不足。
所以有些企业为了降低生产成本，或者是迎合国内市场，只能选择进口国外的低端或者高端的大米。

但与此同时，我国还是世界上最大的稻谷生产国和大米消费国，这样一对比的话，是一个很奇怪的现象。
下面笔者就从多方面来为大家分析一下，为什么中国的稻谷市场会出现如此奇特的景象。
首先，那就是我国的稻谷市场需求量是世界第一
其次，我国的稻谷市场生产成本，以市场价格也远远高出国际稻谷平均价格
第三，我国的优质稻谷和大米供应存在很大的缺口，这些缺口，这些缺口很大程度上由进口来弥补
所以我们才会看到明明我国的稻谷产量已经处于世界第一的位置，而且我国的到过库存量还高居不下，但是与此同时，我国却不得不进口大量低价或者高质的稻谷来满足国内的市场需求。
根据国家统计局发布的数据显示，2018年我国稻谷产量，打到了2.12亿吨，继续保持世界第一的位置。
海关总署发布的数据显示，2018年，我国共进口稻谷及大米300万吨以上，同样是处于世界第一的位置。
由此可见，我国每年消费的稻谷中，绝大多数都是国产进口所占比例不足3%。

那么，我国到底为什么要进口这几百万吨的稻谷和大米呢？其实主要有两点原因，第一，我国的稻谷市场价格远远高于国际平均价格。虽然这些年我国很多到农都在抱怨稻谷的市场价格和收储价格越来越低，但是如果和国际粮价相比，我国的稻谷价格一直是要高于国际平均水平，一早先到为主，目前我国的市场价格多2300元每吨左右，而同等级别和质量的早签到国际均价只有2000元每吨以下，所以在一些低端稻谷供应方面，我国的稻谷市场价格优势几乎没有。第二，我国目前消费市场上的高端稻谷及大米存在着很大的供应缺口。所以我们可以看到，目前市面上所销售的一些高端大米，诸如泰国香米，日本大米都是这些典型代表。由于包装品牌以及销售等诸方面的因素，这些进口的高端大米在国内能够卖上比较高的价格，而同等品质的国产大米却由于种种原因，甚至出现了销路难的问题。整体来说，在低端稻谷和大米市场，我国的传统稻谷和大米不如东南亚，这些国家来的更加便宜，而在一些高端大米市场领域又不如日本大米和一些高端泰国大米。所以我国才会出现，虽然每年的稻谷产量世界第一但是还要进口大量的国外大米大米来弥补国内的供需缺口。

我国为何成了最大的大米进口国？
简单一点来说，出现这种情况，主要有两个原因：
和国际市场相比，国内的低端大米价格太高。
和国际市场相比，国内的高端大米供应不足。

所以，为了降低生产成本，很多企业愿意采购国外的低价大米，因为他们确实便宜，甚至比国内的稻谷售价还要更低。
也有一些企业为了抢占国内的高端大米市场，进口一些日本或者泰国优质大米来供应市场，并且取得不错的效果。

中国大米消费绝对以国产为主
但是，整体来说，我国每年的大米消费中，绝大多数还是以国产大米为主，进口所占比例非常小。
根据海关总署发布的官方数据显示，2018年我国共进口稻米308万吨，是一个名副其实的稻米进口大国，这其中，大部分是来自东南亚各国的低价籼米，以及少量从日本进口而来的优质大米。
但是与此同时，我国每年的大米消费量却高达1亿吨以上，2018年，我国大米的产量和消费量均保持在1.4亿吨以上，我国的稻谷产量也达到了2.12亿吨的历史最高水平。
整体来看，进口大米在我国每年大米消费总量中所占比例不过是2%—2.5%左右，不足以影响大局，我国消费的大米绝大多数还是以国产为主。

中国大米缺乏国际竞争力
首先，笔者得承认，中国不仅仅是目前世界上当之无愧的稻谷产量和大米生产与消费第一大国家，但却还是一个稻米进口大国。为什么国产大米走不出去，国外大米却能进来？这还是国产大米不具备国际竞争力的原因。
为什么会出现这种情况呢？主要还是有两点原因，
第一就是便宜，国外的大米比国内的稻谷还便宜；东南亚各国的大米进口成本不及2000元每吨，明显低于我国境内的大米生产成本。
第二就是国内高端大米市场存在明显的空缺；我国进口国外大米的另一个原因就是为了满足国内的高端消费需求，典型的代表就是日本大米以及泰国香米。这些大米动辄售价就在几十块钱一斤，和普通老百姓关系不大，多被上层人士欢迎和购买。

虽然我国的稻谷种植户这些年都在诉苦说国内稻谷价格一年不如一年，殊不知，国外的大米进口至中国，价格甚至比国内的稻谷价格还要低......众所周知，这些年中国人的收入普遍提高上来了，生活水平也提升不少，对于高端大米的需求旺盛，可是国内可提供的供给有限，就给了国外的优质大米可乘之机。

这是一个很矛盾的话题，一方面大量的水田抛荒和种树，另一方面却统计出连年粮食增产，而一边又大量进口粮食。

十多年前稻谷优质好吃的是一百五十块一百斤，大米二块五一斤。过了几年，稻谷到了一百四十多。现在还是一百四十多，大米两块一两块二就很好吃了。六七年前，我种水稻耕田育秧种田割禾全部机械作业，每亩田包种谷是五百三十元。自己买农药化肥，亩产量八百斤干谷左右，每亩田能得三百多块钱左右，但不包括工钱。

这些年化肥和农药每年都是涨价的，涨了多少我不知道，因为几年没种田了。但大概半个月前，我看收割机在割禾，我问了一下，比我还在种田的时候涨了三十块一亩。这生产资料一直在涨价，而偏偏生产出来的产品却一直在降价。想想那些种田大户，他们如果不骗一些补贴的话，生存得下去吗。

大米大量进口对广大消费者来说，肯定是好事，可对种田的来说，绝对不是好事。对于国家的长远利益，是好事吗？如果中国这么大一个人口大国，粮食依赖外国，需要大量进口，是好事吗？要知道这个世界并不太平，如果发生战争，我们国家会发生什么可想而知。