有哪些被误以为是「垃圾食品」的食物，其实很健康？

1、 酸奶

很多人认为酸奶有利于消化，饭后一杯酸奶，有利于食物的消化。但其实，超市里买到的酸奶，很多添加糖量不亚于含糖饮料。

中国疾控中心调查结果显示，我们吃的添加糖有15%来自于乳类，而含糖饮料是11.7%。酸奶作为传统视角健康的食物，我们往往都忽略了它们非常高的添加糖。所以，饭后一杯酸奶，并不能帮你消化，反而可能让你更胖。

2、 早餐麦片

燕麦是一种很健康的食物，富含β葡聚糖，帮助增加饱腹感，调理肠道，稳定血脂。

但有些早餐麦片，根本不是燕麦做的。

实际上就是米粉压制成的，添加了糖浆，维生素、果干。虽然看上去营养丰富，但这不是燕麦，就是把米粉再加工而已，是妥妥的精致碳水化合物！吃完很快就会饿，极不利于减肥。

大家想买麦片就去买的纯燕麦片，配料表越简单越好。另外膨化的燕麦片也不推荐大家购买，膨化技术会使燕麦中的淀粉提前糊化，使B族维生素流失，不利于血糖的稳定。

3、 代餐粉

减肥代餐粉、奶昔，能量通常在300大卡左右，通常会添加一些抗性糊精和抗性淀粉，所以吃上去饱感也比较强。

比较方便，适合外出、上班携带。

这个代餐其实就是变相的节食，偶尔用一次两次还可以，

短期内会有效果，但停止后会立即反弹。

4、 全麦面包、无糖饼干

用来制作全麦面包的面粉是全麦面粉，就是没有经过精细加工的面粉，保留了麦粒中的全部营养素，所以全麦面包的营养价值一般高一些。

但是超市里往往会有一些假的全麦面包，要么就是加了焦糖色让它看上去像一些，要么就是添加一部分麦麸或者全麦粉，主要成分仍然是小麦粉。

如果想购买全麦面包，一定看清楚，配料表第一位一定是全麦粉。

网上也有不少粗粮饼干，比起全麦面包，通常还会加一些食用油，不仅热量更高。配料上也有一些猫腻，只是小麦粉加了点麸皮而已，并不是真正的全麦。