目前厨师的前景怎么样？

只能说凑合

厨师这个职业属于人人都需要，但是没人干。现在不少酒楼门口的led屏连广告都不打了，全是招聘厨师的信息，就这?根本招不上来人

厨师这个职业属“勤行”，本身就特别累，而且事巨多，学徒没人权。成天挨骂不说，工资低，想学点手艺还得各种求人，一帮大厨们天天还抱着旧有的理念“教会徒弟饿死师傅”，这就导致了更没有新人愿意入行。

没有学徒，师傅自然也就越来越少。可是厨房里最多的活就是打杂，师傅们又打杂又做菜，那要的工资也高，酒店就雇不起人……

另外，不少地方中餐厨房里的大师傅普遍就七八千的工资，还没有社保，还不如其他行业的中断工资呢，跑外卖一个月起码也有七八千，还不用熬资历。

首先谢谢邀请！厨师其实是对食材进行加工制作的人。但对食材及调味料的分配比投放，味道的酸、甜、苦、辣、咸的掌握就须要技术的支撑。

厨师总共可以分为三大类，中式厨师、西点师、西式厨师。

就中式厨师工作内容讲又可以分为面点师、冷菜师、上闸师、热炒师、打荷、厨师长，行政总厨。

由初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级来划分厨师的职业技能。

了解厨师的分类，工作内容和职称后就知道厨师不是会炒两个菜就这么简单。我有一个朋友从农村出来跟师傅学厨，其间有的师兄弟转行，有的出去单干，他就老老实实的学了好几年，想知道他现在怎么样吗？告诉你，现在人家是行政大厨，管三家大酒店。

民以食为天，大家都知道。有的厨师转行，有的厨师还在生死边缘挣扎，有的在一个好的餐厅上着班。

所以问目前厨师的前景怎样谁也下不了这个定论，希望由心而发想学厨的人，就向我上面提到的，我那个厨师朋友一样，有一颗贵在坚持的心。

随着社会的发展，人们越来越注重生活的质量，在吃的方面不再是贪多吃饱，而是追求少而精，吃得有品位，对菜品的要求自然是精而美，从这一点看，一个好的厨师，能做出不同风味的精美菜肴，肯定会受到欢迎，那么，前途也就是一片光明啦。

有时间可以到安徽新东方烹饪来参观了解下，有专业的老师带你了解厨师行业。

厨师也分很多种，嗯，我老家是农村的，我就说一下我们老家这边的一个厨师行业吧，如果说现在在老家做厨师的话，比如说我们现在老家有那种就是承包宴席的这种厨师的话，现在的前景，是非常不是很乐观的，因为现在政府这方面，在严打这个酒席，所以说，嗯，厨师这个行业现在是越来越不景气，但是如果说，你开个餐饮开个餐馆，这样的话，现在在老家的人口也比较少，所以说赚钱的几率也比较少，但是如果说你有口碑，在城市里面比如说有好的一个航路这个还是可以

感谢您的诚邀，作为从事餐饮酒店行业十余年的我，从一名普通的员工做到分管区域的运营执总。对于您提到的问题，我切实深有体会，曾经自己的厨师长，在私下沟通时谈及他自己的经历他14岁学艺，什么苦活累活都是第一个抢着干，通过自己辛苦的努力付出，在18岁时做到厨师长的职位（也是最年轻的厨师），基本上对于厨房整套的流程细节方方面面都了如指掌，在我们一起共事时，他已经是连锁餐饮集团的行政总监，分管旗下的至少5家餐饮门店厨房。如果说厨师这个职业的前景，我觉得还是很大的，关键在于您本身如何去做，上面厨师长的故事可以在现在人们看来，觉得是傻子的做事行为，为什么苦活累活都抢着去干呢，这说明的是一种心态，一种“舍”，在任何职业面前，任何的工作面前，只有你愿意本着一种学习的心态，努力去多“舍”，而后必将“多得”。回答完毕，希望对您有帮助。如果方便可以关注我“奋斗中的锋哥”，多多交流。谢谢！！