农村很多老人喜欢收集枇杷花，枇杷花有什么作用呢？

在农村里，很多人喜欢在房前屋后在中一些观赏树。其中有些人还会考虑栽种果树，毕竟有些果树不仅很好看，而且还有美味的水果吃，这样是一举多得的好事情。而在众多的果树中，枇杷树就很受欢迎。在农夫的家乡这边，好些人都在院门前栽种枇杷树。

估计不少人都知道品牌的果实很有营养，还有一定的药用价值。一些老农民还常常去采摘枇杷树的叶子来煮水喝，这样有止咳的功效，而且效果还非常明显。那你可知道枇杷树的花也是个宝呢？

枇杷是两年生的水果，其一般都是在每年的十月底就慢慢开花了，然而会持续到第二年的2月份中旬左右。以前很多人都不知道，花开了就让它凋谢了。而现在由于知道枇杷花的功效了，一些老人还是会去采摘一些晒干了备用的。

枇杷花非常的小，其按开花时间的不同，也是可以分为头茬花、二茬花和三茬花。在有些地方还会有人专门栽种枇杷树，而不为枇杷果，就为了采集枇杷树花，因为其药用价值很高，在市场上的 售价也不低，一斤能卖到数千元。一些品相好的能卖到8000块钱一斤呢！那枇杷花有哪些功效呢？

明朝的李时珍在《本草纲目》一书中就对枇杷花的功效进行了记载，中医上认为其味淡，性平，具有止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏等方面的功效，主要是用于治疗头风、鼻涕清涕、枯痨咳嗽、痰中带黑血等多种病症。

很多人认为这个价格不正常，其实那是他们不了解枇杷花，这种花瓣是非常小的，而且非常的轻盈。何况采摘起来也全部都是人工，难度也是非常大的。采摘以后还要经过一系列的烘干处理，是非常麻烦的！正所谓物以稀为贵，也是这方面的原因，现在枇杷花在市场上的供不应求。

你们吃过枇杷花吗？

枇杷是蔷薇科枇杷属的一种果树，因叶子像乐器琵琶而得名。枇杷全身都是宝，其果实、花、叶、根均可入药，平时人们对它的果实及叶子研究较多，其实枇杷花也可以大量利用。可能有人会问，摘了枇杷花它还能结果吗？

我们大可不必为此顾虑，在现实生活中人们种植枇杷时还要人为的疏花呢。因为枇杷花的产量非常大，一般每个花序上都会有50-200朵左右的花，而这些花中仅有5%左右的才会结出果实，并且枇杷花的花期较长，所以为了减少花的营养消耗，要人为的疏花。这就为我们利用枇杷花提供了便利，那枇杷花有何妙用呢？

枇杷花又名“土冬花”，颜色呈淡黄色。明代的《本草纲目》中记载，枇杷花“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”。枇杷花“止咳化痰”的功效在民间广为人知，枇杷花的花期正好处于秋冬季节，所以人们在感冒咳嗽多发的季节常用枇杷花泡水喝。

现代药理学研究表明，枇杷花中含有黄酮类化合物、三萜类化合物、酚类化合物等多种生物活性成分，这些活性物质在消炎、镇咳、祛痰上有不错的效果。

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枇杷花‬有‬“软黄金‬”之称‬！农村老人‬收集‬这种‬“软黄金‬”来‬调理‬身体‬，毕竟‬在‬村里‬摘到的‬枇杷花不用‬花钱‬，还是‬天然‬无污染‬的‬药材‬，‬在‬药用‬效果上‬有优势‬。

我说枇杷花是软黄金有两个原因，其一是花能造果，枇杷果的价格比一般的果要高，荔枝龙眼这些果的价格再贵也不过是个位数，枇杷果是两位数。

在我们广西，有时价格高点甚至能破二，枇杷在诸多水果中算是比较高端的了，种植枇杷的农户会把枇杷花保护得很好，他们收益都寄托在那些花上面了，枇杷果的多少就是花的多少来决定的。

我说‬枇杷花‬是‬软黄金‬还有个‬原因‬就是‬，枇杷花‬也是‬药材‬。农村‬天然的‬枇杷树‬‬没有‬太多‬农药‬化肥的‬掺入‬，堪称野生‬药材‬，其‬品质‬可以‬吊打‬很多‬栽培品‬‬。

‬枇杷花也称“土冬花”

老邪查过资料，《本草纲目》里就枇杷花记载为“土冬花”，至于这个名字的缘由我就不得而知了，我们只需要记住“土冬花”其实就是枇杷花就行了。

枇杷花上有很多绒毛，大概这就是现在很少有人用它入药的原因，它是圆锥花序，密被绒毛，苞片凿状，也有褐色的绒毛，气微清香而味微甘涩。

枇杷花的药用价值

我们常说“不是一家人，不进一家门”，这话适合用在枇杷身上，枇杷叶有止咳的作用，枇杷花也是其原植物的一份子，自然也和止咳有着密切关系。

枇杷树‬疏风止咳，‬古人‬在‬应对‬治伤风感冒，咳嗽痰血这类‬病症‬就会‬用到‬枇杷花‬。它‬‬和‬枇杷叶‬一样‬入‬肺经‬，不论是‬寒咳‬还是‬虚劳久嗽均可用‬，经验‬丰富的‬老中医‬会‬结合‬蜜‬来‬治咳嗽‬，效果会‬更好‬。

虚劳咳嗽是会长时间咳嗽的，这类人往往对这种咳嗽束手无策，枇杷花对他们来说是价值很高的药材。枇杷花结出的枇杷果价格较高，也能当药材用，所以有“软黄金”之称，你了解枇杷花的作用了吗？觉得本文不错的话记得点赞收藏，感谢！

枇杷是常见的果树，乡居小菜家乡也种有，在后山，小时候常去摘果实吃，枇杷花是枇杷树上开的花；提主说农村老喜欢收集枇杷花，这不奇怪呢，因为本身枇杷花可以做其他用就像枇杷叶也有其他用一样，我有个伯父就摘过枇杷花。

枇杷是果树，琵琶花是果树的花，可以拿来煮水喝，类似桃花、苹果花等果树的花作花茶泡水煮水喝一样，收集回来晒干了，平时什么时候需要煮水喝都可以，当然了，若是不懂得怎么吃法，还是不要乱煮来吃为好。

农村里种植枇杷树不多，也没那么多的花可以摘，一般是留着结果实的，也就些上了年纪的老人不嫌麻烦而去收集了，他们收集了留着自家用，不卖的；一般是在天气好的晴天采摘，雨天不采摘，因为不方便后面晒制，容易腐坏；枇杷花期是在秋冬季（10-12月份），我们这边是南方，天气不是特别冷，常出太阳，采摘花回来了晒制挺方便的。

以前人们生活比较苦，摘些果树的花、野菜等来煮水喝不奇怪，现在的人们生活好了，想喝，花点钱购买就可以，很方便；乡居小菜也买过些花茶，不过没买过枇杷花的，有朋友买过，说还不错。

今年才6月份，想要采摘的话，得到秋季才行，还有几个月；当然了，现在农村里喜欢收集枇杷花的人少了，我不在家乡，我问我妈妈，后山那里到时候开花了你要不要去摘，我妈说才懒得去搞呢，之前后山有野金银花我都懒得去搞呢，现在还有几个人像以前一样兴这类东西。

注：配图来源网络，侵删

潮菜上菜时都会问客人要杯什么水。除了茶水外，经常有熟地、老药桔、老香黄、莲藕、溪黄草、菊花、枇杷花水等等，外地人常开玩笑说“喝中药”。其中，枇杷花水是我喜欢的一种。枇杷花水有一股清香味，接近于枇杷果的那种水果香味，而且它有润肺解毒，润喉止咳，清火解热的功效。

上回在外地的一家潮菜馆看到，他们把各种佐餐的饮品做成菜牌供食客选择，感觉别具特色，只是其中的“枇杷花”写成“琵琶花”，询问服务员，非说此“琵琶花”是中药，非彼“枇杷花”，让我哑然失笑。

先说两个典故。明·浮白斋主人《雅谑》中记载：有村里人送枇杷，上面贴了“琵琶”两字，引得众人大笑，于是有人戏言道：“琵琶不是这枇杷，只为当年识字差。”另一人取笑道：“若使琵琶能结果，满城萧管尽开花！”有偶无独，明朝大画家沈石田也遇到同样的事情，留下了类似的故事。有人送他枇杷，附信也将“枇杷”写作“琵琶”，于是沈大画家回信道：承惠“琵琶”，开奁骇甚！听之无声，食之有味。乃知古来司马泪于浔阳，明妃怨于塞上，皆为一啖之需耳！今后觅之，当于杨柳晓风、梧桐秋雨之际也。

这两个故事的由来都是因为将“枇杷”写成了“琵琶”。而“枇杷”与“琵琶”是否有关系呢？现在普遍的说法是：枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。

其实，在唐宋时期，“琵琶“和“枇杷”是可以通用的。“琵琶”是汉代才传入中国的，后来与妓女结下不解之缘。 唐代著名诗人元稹有一首写著名乐伎、女诗人薛涛的诗：“万里桥边女校书，琵琶花下闭门居。”这里的“琵琶”显然是指“枇杷”，而后来人们将妓女们的居所称为“枇杷门巷”，指的却是“琵琶”，所以才有宋朝《枇杷赋》里的感叹：“名同音器，质贞松竹！”大有打抱不平之意。所谓“质贞松竹”我想大概是指枇杷枝条稀疏，叶大枝粗，长得十分粗壮，而且花期是在寒冬，不似其它果树文弱，所以古人竟有称枇杷树为“粗客”者。

当然枇杷还有另外一个名字叫“卢橘”。苏轼是美食家，他在诗文中多次提到：“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”。(《赠惠山僧惠表》)、“魏花非老伴，卢橘是乡人。”（《与刘景文同往赏枇杷》）、“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。” （《惠州一绝》）。

枇杷花晒干以后可入药，在一般干果店和药店都能够买到，自己买回家煮水作为炎炎夏季的清凉饮料是非常不错的选择。

枇杷花泡开水喝可以止咳化啖

农村老人喜欢收集枇杷花，枇杷花有什么作用呢？

枇杷是我国南方的特有水果之一，它果实成熟上市早，是人们喜爱的水果。根据资料我国种植枇杷已有2200多年的历史。

枇杷一般在十二月份开花，开花量大，每个花序有80朵左右的花朵，而形成果实的花朵仅占5%左右，在生产中通常要疏除80%左右的花朵，可以提高枇杷的产量和质量。

为了避免花朵资源浪费，就有了农村老人收集枇杷花的情况。那么枇杷花有什么作用呢？

第一，从植物学的角度看，枇杷花是枇杷树的繁殖器官，只有开花，才能结果。

第二，农村老人收集枇杷花，主要是药用，中医认为枇杷花具有入肺散寒、疏风止咳、通鼻窍等功效，可以治疗感冒咳嗽、鼻塞流涕、痰中带血、头风等疾病，在民间常用于治疗小儿肺热咳嗽和久咳不愈的患者。

第三，在工业上可以制作枇杷花薄荷饮料，以枇杷花和薄荷为主要原料，再加白糖和柠檬酸作辅料，制作的枇杷花薄荷饮料，在口感有枇杷花的清香，还有薄荷的清凉，深受人们喜爱。

第四，枇杷花的提取物在医药、食品的方面有广泛应用前景。枇杷花含有醛、酸、酯、类胡萝卜素、蛋白质、黄酮类、三萜类等成分，这些物质具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降血糖、镇痛、抗过敏等药理作用，可以研制药品和保健食品，对人体是有益的。

另外枇杷花是重要的蜜源。

总之，枇杷花的作用和用途是非常广泛的。

止咳化痰，润肺效果非常好

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如果咳嗽很严重，就用枇杷花煮水喝，加头孢胶囊，胜过一切的药