为什么现在买蜂蜜的人少了？

好多年前的事。

邻居大妈喜欢喝蜂蜜，每年都买10多斤，蜂蜜便宜，4块钱1斤。放在瓶里的蜂蜜几天的沉淀，上半身是金黄色，下半部分是厚实的白色。不用猜，明显的造假，白糖.色素.香精调和的。

同年出差，路过油菜花怒放的农村。放蜂人有100多蜂箱，想买却没货。说是有大户预订完了，每天蜂釆的蜜全部包圆。

养蜂人生活是非常艰苦，吃睡都在野外，蜂蜜的产量不是很高。商场里各种包装精美的蜂蜜，价格却低廉，这和蜂农付出的劳动不相匹配，无疑会产生信任危机。

现在去商场和药店，蜂蜜己经作为赠品，这样的促销又大大降低了蜂蜜的真实性。

什么“椴树”蜂蜜，“槐花”蜂蜜，这些树种存世量不是很多，却能大批量上市，这本身就有质疑。如果说采的是漫山遍野的油菜花，还有几分可信度。

正因为疑惑，有钱了，喝蜂蜜的人却越来越少。

蜂蜜是个好东西，人们也普遍喜欢，但是现在市场上假货横行，能买上真蜂蜜的机会少之又少，所以说现现在人们都不怎么买了

现在的蜂蜜都是假的多，真的蜂蜜很少，以前我也一直买蜂蜜喝的，现在也喝的少了，关健是买不到真蜂蜜！

我买过一次蜂蜜，可随着天气变冷那瓶蜂蜜再也挖不出来了，变得很硬，从此以后就不敢买了。

因为失眠多梦的厉害，我也曾迷过一段时间的蜂蜜，先是买走街串巷的小贩子，再就是大超市大品牌，如汪氏，冠生园…，但都被专业的鉴别方法否定了，假的！后来，公婆专意坐长途车去了一个什么养蜂基地，在信誓旦旦的保证下一下子买了几十斤，还是假的，从此，我放弃了蜂蜜

如今人们越发的感觉蜂蜜难卖，但是我们必须承认，蜂蜜曾经辉煌过，被消费者信任过，造成今天这种让消费者不再信任的原因，可以说除了商家的大肆的夸大宣传和虚假宣传之外，养蜂人生产的蜂蜜越来越差也是一个事实，所以说过去蜂蜜是在哪都好卖，现在是蜂蜜在哪都不好卖。

蜂蜜早就大规模化生产。主要有几点原因。导致人喝不到纯蜂蜜。第一养蜂人能养几百箱，几十箱，从东南沿海到西北内陆放蜂纯蜂蜜产量太大！第二纯蜂蜜特别难保存，天热就发酵！必须冷藏。第三人们缺乏，没有！辨别纯蜂蜜的能力。第四同仁堂，九蜂堂等等企业，从蜂农那里采购蜂蜜。必须把纯蜂蜜，浓缩！破坏活性物质，看起来亮晶晶。否则结晶成猪油太难看，并且保质期长，纯蜂蜜必须冷藏。商超，超市商店，没有条件保存纯蜂蜜，只能卖浓缩蜜。最重要是挤兑蜂农！超市的蜂蜜刺激性特别难闻！恶心反胃。纯蜂蜜是花香浓郁，沁人心脾。

蜂是好东西，但是现在真假难辨，以次充好，人服用了不但无益，反而有害。所以干碎不买了。

蜂蜜不好分辨真假，电视上介绍的多么好的高原蜂蜜，吃在嘴裡感覺不出来高原蜂蜜的特色与好的口感。

我在非洲开店经商十多年，在黑人手中买过很多野蜂蜜，那种蜂蜜有很重的蜜蜂味道。而且那种蜂蜜粘稠，呈酱油黑红色，色泽透明。蜂蜜下面有白色的结晶。黑人不会造假，所以我在非洲时经常吃黑人的野蜂蜜。

二下比较，国内的蜂蜜色泽清淡，也不粘稠，也没有什么结晶，感覺真像大家说的是糖熬制出来的。自然而然，喝了二瓶国内的蜂蜜就不想再喝了。国内的假蜂蜜搅乱了市场，让大多数消費者失去了信心。

没看过视频吗？中国的蜂蜜都是用陈粮提炼出果胶，然后拿各种调料调制出来的。真正的蜂蜜老百姓吃不到也吃不起？