看到、尝到一种美食,就想起了心中至亲至爱、特别喜欢的人,你有过这样的体验么?

有,想到看到就想哭!她是我的外婆,已经不在人世了,她特别慈祥,那时候日子过得不好,但是她特别疼我们,有什么好吃的,都留给我吃。

记得小时候,外婆到地里挖野菜,回来清洗干净,剁碎了,放上猪肉馅,给我们蒸包子吃,外婆蒸的野菜包子,特别好吃,后来出来上学,就很少吃饭野菜包子了,外婆就把野菜清洗干净,晒干,存放起来,不论我放假,什么时候回家,外婆都拿出她给我存放的野菜,放上肉馅,给我做野菜包子,现在回想起来,真的好想她,觉得自己好幸福,有这样一位慈祥可亲的外婆,外婆不在了,再也吃不到那样美味的野菜包子了。

在外上班的这些年里,只要看到有卖野菜包子的,我都会买上几个尝尝,但是都不是外婆给我做的野菜包的味道,都没有外婆做的好吃。每每想起,我思念外婆做野菜包,更思念外婆。







常常看到街上买的“米馒头”,特别有感情,那是我奶奶家过去养家糊口的营生呀,白白胖胖一个个的米馒头散发着浓郁的酒酿香气,别样的感受!

每年的夏天,天气特别热,农村割稻子的时候,家家户户忙得不亦乐乎,但是吃的点心屈指可数,而我奶奶家就会这项手艺!

中午开始把大米洗干净泡上水,酒酿是早两天就酿好的,一个大脸盆里香气扑鼻的酒酿水汪汪的,准备好蒸笼,蒸布,那时候是烧柴火的,把大锅洗干净都准备好了,这些东西都是要开水处理一下的,不能有油汁的,到了晚上六点左右开始磨这些泡着的米,都是人工磨的,好累好累哦,汗流浃背地一家人轮流换着推磨,把磨好的米粉汁和酒酿倒在一起搅和均匀了,放在旁边等待发酵,基本上晚上十点多忙完,全家人睡觉!

早上三点左右起来忙着开始蒸馒头了,这是技术活,我奶奶拿着一个调羹,一勺一个,蒸笼布上整整齐齐排列成漂亮的圆形队伍,叔叔烧火,水开二十分钟左右,熄火稍等五分钟,揭开锅盖,一锅白白胖胖香气扑鼻的米馒头大功告成,我使劲咽下口水,鼻子使劲吸溜一口热气,太香了!小孩子无法抵御的诱惑的美食!然后我奶奶把这些米馒头都点上小红点,太漂亮了!

天亮的时候都忙完了,整个厨房热气弥漫,个个热得汗流浃背,脸上红彤彤的,把这些米馒头放在箩筐里,叔叔挑出去到村庄里叫卖!也有附近村民来家里买的,非常喜欢我们家的米馒头,远近闻名!




看到尝到一种美食,就想起了心中至亲至爱、特别喜欢的人,我经常有这样的体验。一说到这个话题,就会想起80年代妈妈工厂里发的冰棍儿。

年轻的时候比较狭隘,看到或尝到一种美食,就想着什么时候一定要找机会带自己的爱人来一起尝尝,哪怕囊中羞涩,也要想方设法实现这个愿望,就为了心中满满的爱意,喜欢看到他惊喜的表情。

自己也有过不少次被爱人兴致勃勃带到某个地方,哪怕吃不起两人份也要让我吃上心爱的美食的时刻,那一刻,双方头上都闪耀着爱的光环。

后来有了孩子,很自然的,我俩都在对方心中降了级,但凡有点好吃的,第一时间想着亲爱的宝宝,我们的孩子,哪怕自己一口不吃,也要揣在怀里捂着暖着带回家给我宝贝吃,看着他小手捧着大口大口享用,心里那个美滋滋。

写到这里,想起我自己小时候,炎热的夏天,妈妈工厂里每天下班发两根儿冰棒防暑降温,她一口也不舍得吃,装在铝饭盒里用毛巾包着,下班后回到家赶紧让我们姐妹喝冰水——冰棍儿早化了,可是甜滋滋的还有凉意,那几年厂里发福利的夏天,我们的妈妈硬是一口冰棍儿也没尝过。那是上个世纪80年代的事情了。

而我要到自己有了孩子以后,遇到美食才开始想到“这些要是我爸爸妈妈能吃到就好了”,可是我们的父母已渐渐老迈,牙口及胃口都不如从前,即使我买了这样那样的美食回娘家,他们也吃不下多少了。

除了以上,我个人还有一点体验,就是,吃到看到不同地方的美食,会想起自己那些来自不同地方的朋友,对感情特别铁的朋友家乡美食,也会特别感兴趣。

所以,我们的美食感情体验,其实与爱情、亲情、友情是紧密联系的。

人活着,吃的每一口,都浓缩了日常各种情感吧!




尤其在传统节日的时候,这种感觉更甚。人活着不仅仅让自己吃的好、穿的好、过的幸福,还要有能力让自己至亲至爱,这是幸福感更强烈、更圆满的感受。

母亲离我而去已经过去了三年,但是对母亲的思念并没有随着时光流逝而变淡。

春节到了,家里人一起包饺子。把饺子煮好,端起碗里的饺子不由自主地会放一碗在桌子上,虽然自己是一个无神论者,但是此时此景,多么希望能够有天堂的存在,母亲的灵魂能够享用。

端午节到了,包好了粽子,煮好之后,母亲就出现在脑海之中。想起小时候母亲教我包粽子、煮粽子、一起吃东西的幸福时光。

中秋节到了,每逢佳节倍思亲的感觉更加真切。小时候为了让我们吃上月饼,母亲向人请教,自己制作月饼,然后分发给我们的景象如在眼前。

……。




大学期间有关很多美食的美好回忆,记得上大三下学期,准备考研,那段时间非常的艰苦,每天早晨六点钟起床出,然后拉着自己的男朋友去操场跑步,跑到七点左右我们一起去食堂吃早饭,吃完饭后去行知廊背诵英语和政治,然后去自修室看数学和专业课,晚上一般到十一点左右才会从自修室回宿舍。


那段时间学习很艰苦,所以经常晚饭的时候我们会骑着单车去苏果超市,买我们最爱吃的奥尔良烤鸡,那时候买的烤鸡非常的小,一般都是童子鸡,男朋友经常不舍得吃,将鸡翅和鸡腿都留给我,所以至今,一吃奥尔良味道的东西,我总会想起与他同舟共苦的那段岁月。

还记得在淮南小吃街的岁月,盛夏时节,天气异常的炎热,每天在自修室看完书都不想出门,而男朋友每次都顶着列热,去淮南小吃街给我买午饭,记得我最爱吃的一款菜是爆炒鸡杂,酸辣可口非常下方,以致至今,老公每个月都会给我做这道菜。


岁月虽无情,渐渐让我们变得不再年轻,但当年的那些美好的回忆却像烙印一样深深埋在心里,不经意间的触动,往事犹如幻动片一样渐渐呈现眼前。




有,看到包子,就想起爸妈做的,外面买的没有爸妈做的味道,不管吃多少次都没什么感觉。




上大学时,最好的朋友是湖南常德人,一天在外面吃饭,好几家馆子都可以选,后来一看到这家,立马毫不犹豫的进去。

没有机会去过她的家乡,能吃上她家乡的味道,也是好的。

致敬友谊!





有啊,看到家常豆腐就想到了父亲做的最好吃的家常豆腐,看到肉饼就想到母亲做的




远赴他乡读书的时候会,那时候交通不是很方便,经济条件也差,网络不发达,联系不方便,感情得不到沟通,导致情感容易泛滥。现在很少了,主要是因为情感都能及时传达给对方了吧。不过对于逝去的人,有些时候还是能想起




有的我父亲生前,做一道梅菜剁猪肉饼,现他老人家离我们而去,但这道菜,我也偶尔做,吃到嘴边就想起老人家在时的情景。

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页面更新:2024-02-23

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